autor:

Sidy

» » Supe de legume

Supica de mazare

Autor: Sidy (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 08 iunie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Sidy (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 08 iunie 2009

Ingrediente
400 g mazare boabe noua, una legatura zarzavat nou, 2-3 cepe verzi, frunze patrunjel verde, 3 linguri faina, 1 ou, ulei, sare, piper

Dificultate: Redusa Timp: 40 min

17 voturi

Mod de preparare

Daca vreti o supa buna de mazare , atunci cind o cumparati gustati un bob si aveti grija ca acesta sa fie dulce.Din acea mazare iese o supica minunata.
Se curata zarzavatul si ceapa si se taie rondele. Ceapa verde si morcovii se calesc in putin ulei pina acesta capata o culoare galbena, apoi se adauga restul zarzavatului si apa necesara.Potrivim supa de sare si piper si adaugam si boabele de mazare si lasam sa fiarba.
Intre timp facem galustele.Se bate bine oul, se adauga faina si putin ulei si se amesteca bine ca sa iasa un aluat moale . Daca e prea tare se adauga apa , apoi se amesteca bine.
Se pune la fiert apa cu sare si in momentul cind fierbe se rup galustele cu lingurita. Se lasa sa fiarba cam 8 minute.
Dupa ce au fiert , se lasa sa se odihneasca 2-3 minute, apoi se pun sub un jet de apa. La sfarsit se adauga in supa.
Dupa ce toate legumele sunt fierte se adauga galuscutele si patrunjel verde tocat.
Daca ti-a placut reteta noastra "Supica de mazare" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Supe de legume
Ciorba Taraneasca

Ciorba Taraneasca

Morcovul si patrunjelul se taie cubulete si se pun in oala dupa care se adauga pastaile,cartofii

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Supe de legume
Supa de rosii cu paste

Supa de rosii cu paste

Curatam morcovul, pastarnacul si il dam pe razatoarea mica. Ceapa o curatam si o tocam marunt. Rosiile

1 vot    4 comentarii
1h
Supe de legume

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 2 comentarii
  • Fara foto

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 12 iulie 2010

    O bunatate,abia astept sa o pregatesc si eu !

  • burdulea maria elena

    burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 11 iunie 2009

    Am salvat reteta, draga Sidy.

Dificultate

Redusa

Timp

40 min

17 voturi

Ingrediente

  • 400 g mazare boabe noua
  • una legatura zarzavat nou
  • 2-3 cepe verzi
  • frunze patrunjel verde
  • 3 linguri faina
  • 1 ou
  • ulei
  • sare
  • piper

Raporteaza reteta

Retete
de Sidy
Rulada Simona

Rulada Simona

Se pune pe foc mic , margarina la topit, se adauga faina ,laptele si condimentele si se amesteca

62 voturi    1 comentariu
1h 30 min
Aperitive
Gogosari murati pentru iarna

Gogosari murati pentru iarna

Se curata gogosarii de cotor, se taie apoi in 4, se amesteca cu toate ingredientele si se lasa asa

226 voturi    26 comentarii
1h
Conserve si muraturi
Escalop cu ciuperci

Escalop cu ciuperci

Carnea care o ai o tai felii si o bati ca si la snitel, apoi o faci cu sare si piper si o prajesti

23 voturi    7 comentarii
1h
Mancaruri cu carne

constanta proca (Chef de cuisine)

O bunatate,abia astept sa o pregatesc si eu !

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Supe de legume

Supa-crema de dovleac Supa-crema de dovleac

Nu am facut niciodata, dar mi-am zis ca merita sa incerc. Dovleacul il aveam de la tara, mi-a mai ramas sa caut cea mai buna reteta. Fiindca

0 voturi    0 comentarii
1h
Delicii sanatoase de la bloggeri
Supa crema de dovleac cu mar Supa crema de dovleac cu mar

Pentru inceput am facut supa de pui. Am avut cateva resturi ramase de la un pui, adica gat, grasime si aripi, le-am pus la fiert in

0 voturi    0 comentarii
1h 20 min
Delicii sanatoase de la bloggeri
Supa crema de dovleac