Gustos.ro / Retete culinare / Tagliatelle cu sunca si ciuperci

Tagliatelle cu sunca si ciuperci

Name: Tagliatelle cu sunca si ciuperci
Prep time: 30 min
Ingredients: pentru 4 portii:; 400 gr. tagliatelle; 2 fire de ceapa verde (sau ceapa uscata); sunca taiata felii dupa gust (depinde cata vreti); 200 gr.smantana; 1 cutie ciuperci (200 gr.); 2 linguri uleifloarea soarelui; parmezan ras (sau cascaval); sare si piper dupa gust

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

pentru 4 portii:
400 gr. tagliatelle
2 fire de ceapa verde (sau ceapa uscata)
sunca taiata felii dupa gust (depinde cata vreti)
200 gr.smantana
1 cutie ciuperci (200 gr.)
2 linguri uleifloarea soarelui
parmezan ras (sau cascaval)
sare si piper dupa gust

Mod de preparare

Se taie rondele ceapa verde(sau uscata), se pun in tigaie cu 2 linguri ulei, se caleste putin iar apoi se pune sunca taiata fasii. Se rumeneste putin iar apoi adaugam ciupercile(scurse bine de ulei) dupa aceea punem si smantana. Se tine pe foc circa 10 minute iar daca scade se poate adauga putina apa. Dupa ce adaugam smantana punem pastele la foc, deoarece fierb repede.

Se stinge focul iar peste sos se pun tagliatellele fierte in apa sarata pot fi fierte al dente sau mai moi. Se amesteca bine direct in tigaie,se sareaza daca este nevoie iar apoi se pot servi. Daca dorim punem deasupra, in farfurie, putin parmezan ras.

Nota : Eu am adaugat si o mana de patrunjel, pentru cine nu doreste poate merge cu reteta fara...mie imi place