autor:

www.Reteta-Video.ro

» » Prajituri

Tarta cu capsuni si sufleu de smantana

Autor: www.Reteta-Video.ro (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 08 mai 2014

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: www.Reteta-Video.ro (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 08 mai 2014

Ingrediente
260 gr. de faina, 100 gr. de unt rece, un ou pentru aluat, 175 gr. de zahar, 3 oua pentru sufleul de smantana, 300 gr. de smantana, o lingurita de esenta de vanilie, 500 gr. de capsuni curatate si spalate

Dificultate: Redusa Timp: 1h 15 min

1 vot

Mod de preparare

Pasul 1:

Pregatim robotul de bucatarie pentru framantat. Punem untul in vasul robotului. Pastram 3 linguri de faina (adica 60 gr.), iar restul (200 gr.) le punem peste unt. Mixam pana cand obtinem o compozitie sfaramicioasa.



Pasul 2:

Adaugam oul si o lingura de zahar (25 gr.) si continuam sa mixam pana cand obtinem o bila de aluat. Punem aluatul intr-un bol, pe care il acoperim cu folie alimentara si il introducem in frigider pentru 30 de minute.



Pasul 3:

Punem cele 3 linguri de faina intr-un alt bol. Adaugam cele 150 gr. de zahar ramase, cele 3 oua, esenta de vanilie si smantana. Amestecam pana cand obtinem o crema fina.



Pasul 4:

Taiem fiecare capsuna in 2, 3 sau 4 felii, in functie de cat de mare este aceasta. Incalzim cuptorul.



Pasul 5:

Pregatim o forma pentru tarta, cu peretii detasabili si cu diametrul de 28-30 cm. Dupa 30 de minute, scoatem aluatul din frigider si il intindem cu un sucitor, dinspre centru spre exterior, rotind din cand in cand foaia de aluat. Daca aluatul este prea rece nu se va putea intinde si foaia de aluat se va rupe, iar daca nu s-a racit suficient se sa lipi de masa de lucru.



Intindem pana cand diametrul aluatului este mai mare cu aproximativ 7 cm., fata de cel al formei pentru copt. Rulam aluatul usor pe sucitor si il punem in tava pregatita. Apasam usor, astfel incat aluatul sa se muleze pe forma pentru tarta. Ridicam marginile minim 3 cm., pe peretii formei, apoi taiem drept si indepartam marginile superioare de aluat inegale.



Pasul 6:

Adaugam deasupra capsunile si le aranjam uniform. Turnam sufleul de smantana peste capsuni. Introducem tava in cuptorul incalzit pentru 40 de minute.



Pasul 7:

Cand tarta este aurie pe margini, o scoatem din cuptor. Dupa ce prajitura s-a racit complet, desfacem marginile formei detasabile. Transferam desertul pe o farfurie si taiem in felii.



Servim.



Reteta video completa o gasiti la: http://www.reteta-video.ro/retete/tarta-cu-capsuni-fructe-si-sufleu-de-smantana.html



Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Tarta cu capsuni si sufleu de smantana" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Rafaello

Rafaello

zaharul se pune la fiert cu apa pana se formeaza un sirop gros. se face proba cu picatura de sirop

29 voturi    13 comentarii
1h 30 min
Prajituri
Prajitura cu prune

Prajitura cu prune

Galbenusurile de la cele 4 oua le batem cu 250 g zahar dupa care adaugam pe rand cei 100 ml ulei

5 voturi    1 comentariu
1h
Prajituri

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 7 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Mevlüt Kıvrak , 22 mai 2014

    hello

  • www.Reteta-Video.ro

    www.Reteta-Video.ro (Chef de cuisine) , 20 mai 2014

    Andreea lasa regimul! Din cand in cand meritam sa ne rasfatam!

  • Fara foto

    Andreea D. Murariu , 14 mai 2014

    Deci tu si mama Sanda Ulian ,ma omorati incet. Cand vad asa ceva, ataaaatea bunatatiiiiiiii..cum sa ma mai abtin eu si sa tin regim? :))

    • www.Reteta-Video.ro

      www.Reteta-Video.ro (Chef de cuisine) , 12 mai 2014

      Da, dar foarte rapid, ca untul sa nu se topeasca.

    • Fara foto

      Sanda Ulian , 10 mai 2014

      yammmyyy...!!

    • Fara foto

      Maura Murariu , 10 mai 2014

      Grozava!!!!!!!!!

    • Alina_Chiticaru

      Alina_Chiticaru (Chef de cuisine) , 10 mai 2014

      Arata bine! Vreau s-o incerc dar n-am robot de bucatarie, ma gandesc ca merge framantata si cu mana...

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

1h 15 min

1 vot

Ingrediente

  • 260 gr. de faina
  • 100 gr. de unt rece
  • un ou pentru aluat
  • 175 gr. de zahar
  • 3 oua pentru sufleul de smantana
  • 300 gr. de smantana
  • o lingurita de esenta de vanilie
  • 500 gr. de capsuni curatate si spalate

Raporteaza reteta

Retete
de www.Reteta-Video.ro
Paste cu Sos de Dovlecei

Paste cu Sos de Dovlecei

Pasul 1 Taiem dovleceii in cubulete mici. Tocam ceapa julien. Taiem ardeiul in fasii subtiri. Tocam

0 voturi    2 comentarii
35 min
Paste si pizza
Rulouri de Dovlecei cu Branza

Rulouri de Dovlecei cu Branza

Pasul 1 Incalzim cuptorul. Taiem dovleceii in felii foarte subtiri, pe lungime, cu ajutorul cutitului

1 vot    7 comentarii
1h
Aperitive cu brinza
Prajitura cu Mere Rase

Prajitura cu Mere Rase

Incalzim cuptorul. Punem praful de copt peste faina si omogenizam. Radem merele pe razatoarea mare. Pregatim

15 voturi    14 comentarii
1h
Prajituri

www.Reteta-Video.ro (Chef de cuisine)

Andreea lasa regimul! Din cand in cand meritam sa ne rasfatam!

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Prajituri

Deliciu la pahar Deliciu la pahar

Facem un blat de pandispan din 6 oua, 6 linguri de zahar, 2 linguri de ulei, putina esenta de vanilie putina coaja de lamaie si 6 linguri

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Dulciuri diverse
Prajitura cu mac Prajitura cu mac

Siropul: In primul rand pregatim siropul si il lasam sa se racoreasca pana pregatim blatul de prajitura. Intr-o cratita turnati 500

0 voturi    0 comentarii
1h
Dulciuri diverse
Cartofi cu mazare si morcovi la cuptor