Tiramisu

Name: Tiramisu
Prep time: 40 min
Ingredients: 2 cutii branza mascarpone a cate 250 g fiecare; 400 ml frisca lichida; 30 buc piscoturi; 3 galbenusuri; 150 g zahar pudra; 2 lingurite esenta de rom; 2 pliculete cu zahar vanilat; 2-3 linguri cacao; 300 ml cafea; 2 cutiute lapte pentru cafea (optional)

Tiramisu rețeta originală

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2 cutii branza mascarpone a cate 250 g fiecare
400 ml frisca lichida
30 buc piscoturi
3 galbenusuri
150 g zahar pudra
2 lingurite esenta de rom
2 pliculete cu zahar vanilat
2-3 linguri cacao
300 ml cafea
2 cutiute lapte pentru cafea (optional)

Mod de preparare

La fel de simplu ca la Tiramisu rețeta originală:

Mai intai, am batut frisca lichida cu zaharul vanilat si am dat-o la frigider. Intr-un castron, am pus galbenusurile si am adaugat treptat zaharul pudra, mixand pana acestea au devenit ca o crema.

Am adaugat cate o lingura de mascarpone si am mixat la viteza mica, apoi am adaugat frisca .Intr-o tava am pus un rand de piscoturi inmuiate rapid in cafeaua cu lapte si aromatizata cu esenta de rom. Am adaugat jumatate din crema peste ele, apoi inca un rand de piscoturi, ultimul strat fiind de crema.

Peste crema am pus cacao. Eu am oprit 3 linguri din crema, am pus-o intr-un pos si am ornat cu ea peste cacao.