autor:

maria mihalache

» » Mancaruri cu carne

Tocanita cu legume si chiftele

Autor: maria mihalache (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 25 decembrie 2013

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: maria mihalache (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 25 decembrie 2013

Ingrediente
Pentru chiftelute, 500 g carne de porc(eu am avut fleica), 3 fire ceapa verde, 2 fire usturoi verde, sare, piper mnacinat, 1 ou, 1 legatura marar verde, 1 legatura patrunjel verde, 2 felii de paine, ulei pentru prajit, faina, Pentru tocanita, 3 fire de ceapa verde, 1 fir usturoi verde, 1/4 telina, o mana mini-carote, 1 ardei gras, 3-4 felii bacon, 2 linguri pasta de tomate, 1 foaie de dafin, ulei, sare, piper macinat

Dificultate: Medie Timp: 1h 50 min

2 voturi

Mod de preparare

Curatam si apoi spalam legumele.Le taiem dupa placul fiecaruia..........eu am taiat ceapa si usturoiul marunt,telina si ardeiul gras cubulete.Taiem si baconul fasi potrivite.Intr-o cratita incapatoare in care incingem uleiul punem feliile de bacon si le tinem 1-2 minute pana se rumenesc putin avand grija sa le intoarcem pe o parte si pe alta.Scoatem feliile de bacon astfle rumenite, le asezam pe o farfurie si in acelasi ulei punem la calit mai intai ceapa si telina,apoi ardeiul gras,usturoiul si mini-carotele.Condimentam cu sare si piper si lasam pe foc pana cand legumele se inmoaie dupa care adaugam o cana cu apa ,foaia de dafin si lasam sa fiarba la foc potrivit circa 10 min..
Intre timp ne ocupam de chiftelute......dam carnea prin masina de tocat si odata cu ea ceapa,usturoiul si verdeata.La final dam prin masina de tocat si feliile de paine.Amestecam totul bine,condimentam dupa gust cu sare si piper ,adaugam oul,putina apa si amestecam iarasi."Confectionam" bilute ,le dam prin faina si apoi le prajim in ulei incins.Scoatem chiftelutele gata facute pe o farfurie si cand sunt gata toate le adaugam in cratita cu legume.Adaugam si pasta de tomate si daca mai este cazul apa (lichidul din cratita trebuie sa acopere chiftelutele.Condimentam dupa gust cu sare si piper si dam la cuptor pentru circa 15-20 min.
Servim calda ,asezonata cu ceva verdeata.
Daca ti-a placut reteta noastra "Tocanita cu legume si chiftele" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Creier pane

Creier pane

Am fiert creierul pentru 10 minute in apa cu sare si otet.Intre timp am facut un aluat din cubul

0 voturi    0 comentarii
30 min
Mancaruri cu carne
Perisoare de primavara cu sos de smantana

Perisoare de primavara cu sos de smantana

Taiem marunt 1/2 legatura marar, frunzele de la ceapa verde si usturoiul si le amestecam cu carnea

4 voturi    1 comentariu
50 min
Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

Ondulator Pro 180 Large

- 28 %
179.99 lei
129.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 3 comentarii
  • Fara foto

  • maria mihalache

    maria mihalache (Chef de cuisine) , 06 ianuarie 2015

    Conik ,sunt convinsa !

  • Conik

    Conik (Chef de cuisine) , 09 septembrie 2014

    Sunt foarte bune si fara bacon!

  • Fara foto

    Ioan Bucheru , 04 septembrie 2014

    Info

Dificultate

Medie

Timp

1h 50 min

2 voturi

Ingrediente

  • Pentru chiftelute
  • 500 g carne de porc(eu am avut fleica)
  • 3 fire ceapa verde
  • 2 fire usturoi verde
  • sare
  • piper mnacinat
  • 1 ou
  • 1 legatura marar verde
  • 1 legatura patrunjel verde
  • 2 felii de paine
  • ulei pentru prajit
  • faina
  • Pentru tocanita
  • 3 fire de ceapa verde
  • 1 fir usturoi verde
  • 1/4 telina
  • o mana mini-carote
  • 1 ardei gras
  • 3-4 felii bacon
  • 2 linguri pasta de tomate
  • 1 foaie de dafin
  • ulei
  • sare
  • piper macinat

Raporteaza reteta

Retete
de maria mihalache
Omleta cu ceapa rosie

Omleta cu ceapa rosie

Se spala ceapa,se taie marunt si se pune intr-o tigaie unde am pus ulei in prealabil.Se adauga si

5 voturi    18 comentarii
20 min
Aperitive cu oua
CIORBA DE FASOLE BOABE CU KAIZER

CIORBA DE FASOLE BOABE CU KAIZER

Fasolea se lasa de pe o zi pe alta la inmuiat.A doua zi se scurge de apa si se pune la fiert cu apa

29 voturi    7 comentarii
2h 30 min
Borsuri si Ciorbe
TARTA CU OREZ SI DOVLECEI

TARTA CU OREZ SI DOVLECEI

Se spala orezul si se fierbe in apa sarata.Separat , se caleste in ulei ceapa taiata marunt si dovleceii

6 voturi    8 comentarii
50 min
Budinci

maria mihalache (Chef de cuisine)

Conik ,sunt convinsa !

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Cotlet de porc cu sos de mustar Cotlet de porc cu sos de mustar

Se spala cotletele (neaparat cu os), se sterg, se ung cu mustar si se presara cu baza pentru mancaruri, sare si piper, dupa gust. Se

0 voturi    0 comentarii
50 min
Mancaruri cu carne
Mancare de cartofi cu kaizer Mancare de cartofi cu kaizer

Se taie kaizerul feliute se pune intr-o tigaie cu putin ulei si se prajeste, dupa ce s-a facut, se scoate din tigaie si se adauga ceapa

1 vot    0 comentarii
1h
Mancaruri cu carne
Ficatei de pui cu ardei copt prajit la tigaie