autor:

andraconstantinescu

» » Mancaruri cu carne

Tocanita de cartofi noi cu costita afumata de porc

Autor: andraconstantinescu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 27 iunie 2016

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: andraconstantinescu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 27 iunie 2016

Ingrediente
o ceapa, un morcov, un ardei gras, 350 g costita afumata de porc, doua linguri ulei, sare, 1,5 kg cartofi albi noi, apa cat sa acopere cartofii, 2-3 linguri rosii pregatite pentru iarna, o foaie de dafin, 2-3 boabe de piper negru, putin maghiran, tarhon, busuioc, oregano (uscate).

Dificultate: Medie Timp: 1h 40 min

1 vot

Mod de preparare

Se curata ceapa de foi, se spala si se taie marunt.



Se curata morcovul, se spala si se taie rondele.



Se curata ardeiul de seminte, se spala si se taie marunt.



Costita afumata de porc se taie feliute.



Toate acestea se pun intr-o cratita cu ulei, sare si circa 100 ml apa si se inabuse putin, amestecand din cand in cand.



Cartofii se curata, se spala si se taie in bucati mari. Se pun in cratita dupa ce s-au inabusit legumele si carnea. Se pune apa cat sa acopere cartofii. Dupa ce se fierb se adauga rosiile, foaia de dafin, piperul si ierburile aromatice. Se mai da in cateva clocote, apoi se ia cratita de pe foc.
Daca ti-a placut reteta noastra "Tocanita de cartofi noi cu costita afumata de porc" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Varza Bruxelles

Varza Bruxelles

Se spala varza, se taie cotorul si primele frunze. Se pune la fiert in apa cu sare timp de 40 min

1 vot    4 comentarii
50 min
Mancaruri cu carne
Cordon bleu

Cordon bleu

Felile de piept de pui au fost cam groase si drept urmare le-am batut cu ciocanul sa le mai subtiez

5 voturi    1 comentariu
30 min
Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

1h 40 min

1 vot

Ingrediente

  • o ceapa
  • un morcov
  • un ardei gras
  • 350 g costita afumata de porc
  • doua linguri ulei
  • sare
  • 1,5 kg cartofi albi noi
  • apa cat sa acopere cartofii
  • 2-3 linguri rosii pregatite pentru iarna
  • o foaie de dafin
  • 2-3 boabe de piper negru
  • putin maghiran
  • tarhon
  • busuioc
  • oregano (uscate).

Raporteaza reteta

Retete
de andraconstantinescu
Savarine cu dulceata de zmeura

Savarine cu dulceata de zmeura

Savarine: Intr-un castron se pune faina, formandu-se o gropita in mijloc. Drojdia si zaharul se

12 voturi    0 comentarii
2h
Prajituri
Tort aniversar cu crema de ganache cu nuci caramelizate

Tort aniversar cu crema de ganache cu nuci caramelizate

Blat: Se da drumul la cuptor pentru a se incalzi. Se separa albusurile de galbenusuri. Galbenusurile

1 vot    0 comentarii
3h
Torturi
Tort Egiptean

Tort Egiptean

Pregatirea folior: Se da drumul la cuptor pentru a se incalzi. Se bat albusurile cu un praf

5 voturi    0 comentarii
3h
Torturi
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Cotlet de porc cu sos de mustar Cotlet de porc cu sos de mustar

Se spala cotletele (neaparat cu os), se sterg, se ung cu mustar si se presara cu baza pentru mancaruri, sare si piper, dupa gust. Se

0 voturi    0 comentarii
50 min
Mancaruri cu carne
Mancare de cartofi cu kaizer Mancare de cartofi cu kaizer

Se taie kaizerul feliute se pune intr-o tigaie cu putin ulei si se prajeste, dupa ce s-a facut, se scoate din tigaie si se adauga ceapa

1 vot    0 comentarii
1h
Mancaruri cu carne
Varza proaspata cu carne de porc