autor:

andraconstantinescu

» » Mancaruri cu carne

Tocanita de cartofi noi cu costita afumata de porc

Autor: andraconstantinescu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 27 iunie 2016

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: andraconstantinescu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 27 iunie 2016

Ingrediente
o ceapa, un morcov, un ardei gras, 350 g costita afumata de porc, doua linguri ulei, sare, 1,5 kg cartofi albi noi, apa cat sa acopere cartofii, 2-3 linguri rosii pregatite pentru iarna, o foaie de dafin, 2-3 boabe de piper negru, putin maghiran, tarhon, busuioc, oregano (uscate).

Dificultate: Medie Timp: 1h 40 min

0 voturi

Mod de preparare

Se curata ceapa de foi, se spala si se taie marunt.



Se curata morcovul, se spala si se taie rondele.



Se curata ardeiul de seminte, se spala si se taie marunt.



Costita afumata de porc se taie feliute.



Toate acestea se pun intr-o cratita cu ulei, sare si circa 100 ml apa si se inabuse putin, amestecand din cand in cand.



Cartofii se curata, se spala si se taie in bucati mari. Se pun in cratita dupa ce s-au inabusit legumele si carnea. Se pune apa cat sa acopere cartofii. Dupa ce se fierb se adauga rosiile, foaia de dafin, piperul si ierburile aromatice. Se mai da in cateva clocote, apoi se ia cratita de pe foc.
Daca ti-a placut reteta noastra "Tocanita de cartofi noi cu costita afumata de porc" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Ficat cu usturoi si mamaliga

Ficat cu usturoi si mamaliga

Ficatul portionat il bat putin cu ciocanul de carne si il prajesc uniform in uleiul incins. Din

16 voturi    9 comentarii
20 min
Mancaruri cu carne
Musaca de cartofi cu carne tocata

Musaca de cartofi cu carne tocata

Am incerecat mai multe retete de musaca de cartofi cu carne tocata si aceata m-i sa parut cel mai

109 voturi    9 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

Trimmer T810E

- 20 %
229.99 lei
183.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

1h 40 min

0 voturi

Ingrediente

  • o ceapa
  • un morcov
  • un ardei gras
  • 350 g costita afumata de porc
  • doua linguri ulei
  • sare
  • 1,5 kg cartofi albi noi
  • apa cat sa acopere cartofii
  • 2-3 linguri rosii pregatite pentru iarna
  • o foaie de dafin
  • 2-3 boabe de piper negru
  • putin maghiran
  • tarhon
  • busuioc
  • oregano (uscate).

Raporteaza reteta

Retete
de andraconstantinescu
Savarine cu dulceata de zmeura

Savarine cu dulceata de zmeura

Savarine: Intr-un castron se pune faina, formandu-se o gropita in mijloc. Drojdia si zaharul se

12 voturi    0 comentarii
2h
Prajituri
Tort aniversar cu crema de ganache cu nuci caramelizate

Tort aniversar cu crema de ganache cu nuci caramelizate

Blat: Se da drumul la cuptor pentru a se incalzi. Se separa albusurile de galbenusuri. Galbenusurile

1 vot    0 comentarii
3h
Torturi
Tort Egiptean

Tort Egiptean

Pregatirea folior: Se da drumul la cuptor pentru a se incalzi. Se bat albusurile cu un praf

5 voturi    0 comentarii
3h
Torturi
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Rulada de miel umpluta cu legume Rulada de miel umpluta cu legume

Carnea de miel dezosata se spala foarte bine si se sterge cu un servet absorbant. Intr-un bol se amesteca vinul alb, condimentele si

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Aperitive cu carne
Friptura de iepure cu legume la cuptor Friptura de iepure cu legume la cuptor

Carnea de iepure se spala si se lasa la scurs pe un servet absorbant. Legumele se curata, se spala si se pun intr-o tava. Se adauga

0 voturi    0 comentarii
1h 20 min
Fripturi
Ciulama de pui cu ciuperci