Reteta postata pe: 18 octombrie 2008
Ingrediente
pentru blat: 10 oua, 10 linguri de faina, 10 linguri de zahar, pentru crema: 6 oua, 12 linguri de zahar, 1 pachet de unt, esenta de rom sau vanilie, pentru ornat: frisca si inimioare din lapte praf
Dificultate: Redusa | Timp: 50 min
Mod de preparare
Se bat albusurile cu 10 linguri de zahar, se adauga galbenusurile si faina si se coace cca. 20 min la foc potrivit. Dupa ce se raceste blatul, se taie in doua si se unge cu crema care se face astfel: se bat albusurile spuma cu zaharul, se adauga galbenusurile si se bate cu telul in continuare pe baie de aburi (adica vasul cu continutul se pune pe un alt vas cu apa care fierbe) si se bate 20 min pana se ingroasa, dupa care, cand crema s-a racit, se adauga untul, care in prealabil a fost frecat spuma cu mixerul, si esenta de rom sau vanilie. Se orneaza cu frisca.
Daca ti-a placut reteta noastra "Tort cu crema fiarta pe aburi" nu uita sa-i faci un
review
Blatul: Se mixeaza ouale cu zaharul si un praf de sare, pana isi dubleaza volumul. Se adauga alternativ,
0 voturi
0 comentarii
2h 10 min
Mod de preparare pentru blat:
Se separa albusurile de galbenusuri, se pun albusurile la robot cu
Recomandari pentru tine si casa ta
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
cristina i. (Chef de cuisine) , 22 martie 2009
Si eu fac creme fierte pe aburi dar nu asa, o sa incerc reteta neaparat. Merci.