autor:

Elena

» » Torturi

Tort cu fructe de padure

Autor: Elena (Maestru bucatar)   
    Reteta postata pe: 22 aprilie 2014

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Elena (Maestru bucatar)   
Reteta postata pe: 22 aprilie 2014

Ingrediente
Pentru blat:, - 4 oua, - 200 g zahar, - 200 g faina, - 100 ml ulei, - 1/2 plic praf de copt stins cu lamaie sau otet, , Pentru crema:, - 500 ml frisca lichida, - 2 ciocolate albe, - 250 g mascarpone, , Pentru umplutura si decor:, - 500 g mix de fructe de padure (zmeura, mure, afine, coacaze)- eu am pus mai mult

Dificultate: Medie Timp: 2h 30 min

0 voturi

Mod de preparare

Pentru inceput pregatim blatul. Batem albusurile spuma tare cu un praf de sare. Adaugam zaharul si continuam sa mixam pana se topeste zaharul. Punem galbenusurile (pe rand sau toate odata) si amestecam usor cu o lingura sau un tel.

Adaugam pe rand uleiul, praful de copt si faina, pe care le amestecam cu lingura usor pana se omogenizeaza compozitia. Turnam aluatul intr-o tava tapetata cu ulei si faina si coacem blatul timp de 30-40 minute in cuptorul preincalzit la 180 grade.

Cat timp se coace blatul preagatim crema. Punem intr-un vas frisca lichida si ciocolata. Tinem vasul la baine-marie pana se topeste ciocolata. Amestecam bine si dam la rece pana se intareste crema putin. Mixam bine si adaugam treptat mascarpone, continuand sa mixam pana se omogenizeaza crema. Va ajunge de consistenta mai tare si bine batuta.
Blatul il taiem pe jumatate. Ungem cu crema prima jumatate de blat.
Punem fructele de padure peste primul strat de crema, apoi asezam a doua jumatate de blat peste care punem iar crema si fructe de padure. Vom pastra crema pentru a-l imbraca pe deasupra si pe margine.

Punem tortul la rece pentru minim 3 ore apoi putem servi.
Daca ti-a placut reteta noastra "Tort cu fructe de padure" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Torturi
Tort vegan cu fructe de padure si ciocolata

Tort vegan cu fructe de padure si ciocolata

Incalziti cuptorul la 160 C si pregatiti o tava cu diametrul de 18-20 cm, putin mai mica decat cea

5 voturi    3 comentarii
1h 50 min
Delicii de post de la bloggeri
Tort de ciocolata cu mousse de fructe de padure

Tort de ciocolata cu mousse de fructe de padure

Buline: Amestecam toate ingredientele si formam bile(daca compozitia iese mai moale-poate branza

3 voturi    0 comentarii
4h
Torturi

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

2h 30 min

0 voturi

Ingrediente

  • Pentru blat:
  • - 4 oua
  • - 200 g zahar
  • - 200 g faina
  • - 100 ml ulei
  • - 1/2 plic praf de copt stins cu lamaie sau otet
  • Pentru crema:
  • - 500 ml frisca lichida
  • - 2 ciocolate albe
  • - 250 g mascarpone
  • Pentru umplutura si decor:
  • - 500 g mix de fructe de padure (zmeura
  • mure
  • afine
  • coacaze)- eu am pus mai mult

Raporteaza reteta

Retete
de Elena
Papanasi

Papanasi

Branza se mixeaza foarte bine cu ouale, zaharul, iaurtul,zaharul vanilat, vanilie, coaja de lamaie

7 voturi    3 comentarii
1h 30 min
Dulciuri diverse
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Torturi

Tort cu ciocolata si menta Tort cu ciocolata si menta

Se piseaza biscuitii in blender, se adauga untul, se amesteca, apoi se rastoarna in forma de tort de 22 cm diametru, iar dupa ce s-a

0 voturi    0 comentarii
1h 15 min
Dulciuri diverse
Deliciu cu mascarpone, pere si caramel Deliciu cu mascarpone, pere si caramel

Perele le curatam de coaja si le taiem in jumatati, apoi fiecare jumatate in felii subtiri. Le punem intr-o tigaie cu scortisoara, cuisoarele,

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Dulciuri diverse
Tort Eufrosina