autor:

Larisa Ghetu

» » Torturi

Tort cu nuca si frisca

Autor: Larisa Ghetu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 15 martie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Larisa Ghetu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 15 martie 2009

Ingrediente
500 gr nuca, 500 gr zahar, 100 gr cacao- dr oetker, 300 ml apa, 10 oua, 2 fiole esenta rom- dr oetker, 1 l frisca lichida Hulala, Nu se foloseste faina! ! !

Dificultate: Ridicata Timp: 40 min

1 vot

Mod de preparare

Nuca+ zahar+ cacao+ apa se fierb la foc potrivit cca 12 minute amestecandu-se continuu sa nu se prinda. Cand s-a racit compozitia se adauga esenta de rom, galbenusurile 2 cate 2 amestecandu-se cu o lingura de lemn. Se bat albusurile spuma si se adauga cate putin in compozitie, amestecandu-se cu telul de aceasta data, de jos in sus, cu grija sa nu se lase compozitia.
Se pune compozitia intr-o tava dreptunghiulara sau forma de tort cu diametrul de 25 cm in care s-a pus hartie de pergament. Se coace la temperatura de 180 grade cca 110 minute. Se lasa sa se raceasca cateva ore bune. Cand s-a racit complet se taie pe orizontala si se pune jumatate din cantitatea de frisca batuta in prealabil, cealalta jumatate se pune deasupra si se rade ciocolata. Se pune la frigider si se serveste rece. Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Tort cu nuca si frisca" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Torturi
Tort cu nuca, crema de unt si frisca

Tort cu nuca, crema de unt si frisca

Pentru aniversarea a 36 de ani de casnicie a parintilor nostri, am pregatit tortul nostru clasic

2 voturi    0 comentarii
2h 50 min
Torturi
Tort de mere cu nuca si frisca

Tort de mere cu nuca si frisca

6 linguri zahar se caramelizeaza in cratita in care vom pregati tortul.Dupa ce zaharul s-a caramelizat(

87 voturi    21 comentarii
1h 40 min
Torturi

Recomandari electrocasnice

Panini Maker Large

- 23 %
389.99 lei
299.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Ridicata

Timp

40 min

1 vot

Ingrediente

  • 500 gr nuca
  • 500 gr zahar
  • 100 gr cacao- dr oetker
  • 300 ml apa
  • 10 oua
  • 2 fiole esenta rom- dr oetker
  • 1 l frisca lichida Hulala
  • Nu se foloseste faina! ! !

Raporteaza reteta

Retete
de Larisa Ghetu
Lapte de pasare

Lapte de pasare

Se separa albusurile de galbenusuri. Albusurile se bat spuma cu zaharul+2 plicuri zahar vanilinat

14 voturi    4 comentarii
40 min
Dulciuri diverse
Chek

Chek

Se separa albusul de galbenus. Se bate albusul spuma, se adauga zaharul cate putin pana se topeste.

3 voturi    1 comentariu
40 min
Dulciuri diverse
Eclere

Eclere

Pentru coji: Se pun apa, eleiul si sarea la fiert, cand da in clocot se da la o parte de pe foc

28 voturi    25 comentarii
1h
Dulciuri diverse
Adauga reteta
Retete

din Torturi

Tort cu ciocolata si caise Tort cu ciocolata si caise

Se topeste ciocolata si se incorporeaza cate putin, untul. Se lasa sa se raceasca. Se mixeaza albusurile cu un praf de sare, apoi cu

0 voturi    0 comentarii
40 min
Dulciuri diverse
Tort cu jeleu de zmeura si crema mascarpone Tort cu jeleu de zmeura si crema mascarpone

Blatul: Untul la temperatura camerei se mixeaza impreuna cu zaharul pudra. Se adauga pe rand, cate un ou, mixand bine dupa fiecare.

0 voturi    0 comentarii
2h 30 min
Dulciuri diverse
Prajitura Sah-Mat