Autor: sauleanu nina (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 10 aprilie 2010
Ingrediente
6 oua, 600g zahar tos sau farin + 6 linguri zahar, 4 linguri cacao, 300 g nuci prajite si taiate, rom, 300gr ciocolata menaj, visine din visinata sau orice fruct dupa preferinta
Dificultate: Ridicata | Timp: 2h
4 voturi
Mod de preparare
se bat 6 albusuri spuma , se toarna incet 600 g zahar pana se face o bezea tare
sa se bata mai bine si sa se topeasca zaharul se pun cateva picaturi de otet sau zeama de lamiie
ce incorporeaza incet in bezea nucile ,romul si cacao
se pune in tava foaie de copt unsa se toarna bezeaua se coace pimele 15 minute cu focul tare apoi se da incet si se mai coace 50 min
dupa ce se racesta se taie in jumatate
se pune visine si crema
crema ;
se pune pe foc o cratita cu 10 linguri apa si 6 linguri zahar
se fierbe pana devine sirop
se incorporeaza 300 gr ciocolata menaj neagra
si cele 6 galbenusuri
se opreste crema si pentru deasupra
se orneaza dupa gust
sa se bata mai bine si sa se topeasca zaharul se pun cateva picaturi de otet sau zeama de lamiie
ce incorporeaza incet in bezea nucile ,romul si cacao
se pune in tava foaie de copt unsa se toarna bezeaua se coace pimele 15 minute cu focul tare apoi se da incet si se mai coace 50 min
dupa ce se racesta se taie in jumatate
se pune visine si crema
crema ;
se pune pe foc o cratita cu 10 linguri apa si 6 linguri zahar
se fierbe pana devine sirop
se incorporeaza 300 gr ciocolata menaj neagra
si cele 6 galbenusuri
se opreste crema si pentru deasupra
se orneaza dupa gust
