Preparare blat:
Albusurile se bat bine, se adauga zaharul, zaharul vanilat, sarea,esenta si zeama de lamâie, se bate totul, pe urma se adauga galbenusurile amestecate cu uleiul si se bate totul.
Apoi se adauga faina cernuta de 2 ori impreuna cu praful de copt, se amesteca cu telul,usor de jos in sus, pana ce compozitia devine omogena.
Compozitia se pune intr-o tava unsa cu ulei si tapetata cu faina si se pune in cuptorul, preincalzit cca 30 minute, cind e gata, se lasa in tava cca 15 minute, apoi se scoate blatul si se lasa sa se raceasca. Cand e rece, se taie in 2.
Preparare sarlota:
Punem la fiert laptele cu un praf de sare, coaja de portocala rasa, batem spuma galbenusurile cu zahar, adaugam laptele fierbinte strecurat si punem iar pe foc mic amestecand continuu pana se ingroasa putin.
Luam de pe foc, adaugam gelatina lasata in prealabil intr-o cana cu zeama de compot de ananas timp de 10 minute si amestecam pana cand aceasta se
dizolva. Cand s-a racit complet, punem sucul de portocala, amestecam apoi frisca batuta si la urma albusurile spuma si fructele stoarse bine de zeama. În tava in care am copt blatul punem folie alimentara, turnam jumatate din compozitia de sarlota, iar peste ea adaugam prima jumatate de blat, insiropam cu sucul de la fructele stoarse, adaugam restul de sarlota. Inspirom si a 2-a jumatate de blat la fel.
Se da la rece pana a 2-a zi, dupa care se rastoarna pe un platou si se orneaza dupa bunul plac.
Pofta buna!
Incearca reteta noastra delicioasa de prajitura cu foi de cacao, crema fina de zmeura si glazura de ciocolata. Un desert...
Prajitura cu foi de cacao, crema de zmeura si glazura de ciocolata. Reteta delicioasa si aromataReteta de ciorba de gaina cu taitei de casa. Ciorba de gaina cu taitei de casa reteta simpla si gustoasa. Reteta de zama de...
Ciorba de gaina cu taitei de casaPapricas de pui cu galuste de faina. Se curata, se spala bine carnea (eu am dezosat pieptul si i-am înlăturat pielea), se...
Papricas de pui cu galuste de fainaRetete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...
Desert pasca cu branza si ciocolataBun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele
Nectar de caise
Comentarii