autor:

cristian-luca

» » Torturi

Tort Luca

Autor: cristian-luca (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 13 noiembrie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: cristian-luca (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 13 noiembrie 2009

Ingrediente
Blat:8 oua, 200g de zahar, 100g de faina, 50g de amidon, 50g de unt topit, o fiola de vanilie., Crema:500g de mascarpone, 120ml smantana dulce, 3 linguri de zahar, vanilie., Topping:un litru de smantana dulce pentru frisca, fructe, sirop

Dificultate: Redusa Timp: 1h 20 min

2 voturi

Mod de preparare

Se bat galbenusurile cu 2-3 linguri de zahar si fiola de vanilie pana-si dubleaza volumul. Separat se bat albusurile cu restul de zahar, se adauga galbenusurile si se amesteca usor apoi se incorporeaza faina si amidonul (ploaie). La sfarsit se adauga untul topit. Se toarna compozitia in forma cu inel detasabil de 26 cm si se coace 30 min la foc potrivit.
Crema:500g de mascarpone, 120ml smantana dulce, 3 linguri de zahar, vanilie (se bat pana se obtine o crema pufoasa si lucioasa)
Se taie blatul in doua, se insiropeaza, se umple cu crema, se imbraca in frisca si se decoreaza cu multe fructe.
Daca ti-a placut reteta noastra "Tort Luca" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Torturi
Tort festiv - Batman

Tort festiv - Batman

Ptr blat o tava rotunda 24 cm-fundul tapisat cu hartie pergament si uns cu putin ulei ca si laturile. Se

9 voturi    0 comentarii
1h 50 min
Torturi
Tort de ciocolata cu smochine si ardei iute

Tort de ciocolata cu smochine si ardei iute

Se topeste untul cu ciocolata taiata cuburi in bain marie; Ouale se bat cu zaharul pana devin o

3 voturi    3 comentarii
2h 45 min
Torturi

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 20 %
499.99 lei
399.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 6 comentarii
  • Fara foto

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 08 septembrie 2012

    Excelent din toate punctele de vedere...

  • mirey

    mirey (Chef de cuisine) , 20 aprilie 2010

    Foarte gustos si foarte frumos ornat!

  • mihaela cecilia

    mihaela cecilia (Chef de cuisine) , 13 martie 2010

    Foarte bun si racoritor!

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 13 martie 2010

      Un deliciu...

    • lumi

      lumi (Chef de cuisine) , 04 decembrie 2009

      eu adaug la crema si zeama de portocala sau lamaie pt a nu fi gretoasa!

    • Cely Snijec

      Cely Snijec (Chef de cuisine) , 26 noiembrie 2009

      Racoritor si usor. Felicitari pentru prezentare!

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

1h 20 min

2 voturi

Ingrediente

  • Blat:8 oua
  • 200g de zahar
  • 100g de faina
  • 50g de amidon
  • 50g de unt topit
  • o fiola de vanilie.
  • Crema:500g de mascarpone
  • 120ml smantana dulce
  • 3 linguri de zahar
  • vanilie.
  • Topping:un litru de smantana dulce pentru frisca
  • fructe
  • sirop

Raporteaza reteta

Retete
de cristian-luca
Rulada Wellington

Rulada Wellington

Muschiuletul de vita (800g-1kg) se da cu sare si piper si se prajeste la foc iute pe toate partile

24 voturi    9 comentarii
1h 20 min
Fripturi
Salata de fructe de mare

Salata de fructe de mare

Fructele de mare se pun la marinat(3-4 ore)cu zeama de lime, capatana de usturoi taiata in jumatate,

2 voturi    3 comentarii
4h
Salate reci
Focacia

Focacia

Se amesteca faina cu drojdia si sarea dupa care se adauga apa si se framanta.La sfarsit se incorporeaza

9 voturi    5 comentarii
2h 30 min
Aluaturi si Foietaje

valentina ionita (Chef de cuisine)

Excelent din toate punctele de vedere...

Adauga reteta
Retete

din Torturi

Tort de inghetata cu coacaze rosii, caise si zmeura Tort de inghetata cu coacaze rosii, caise si zmeura

Se spala fructele (caisele se curata de piele si samburi), se maruntesc, pe rand, in robotul de bucatarie, dupa care se dau prin strecuratoare

0 voturi    0 comentarii
1h
Dulciuri diverse
Tort cu fructe de padure Tort cu fructe de padure

Se spala fructele de padure si se lasa sa se scurga. Branza mascarpone se mixeaza cu zaharul si esenta de vanilie. Intr-un alt

0 voturi    0 comentarii
30 min
Dulciuri diverse
Tort varatic