autor:

danutza

» » Paste si pizza

Tortellini cu sos de smantana

Autor: danutza (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 19 iulie 2011

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: danutza (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 19 iulie 2011

Ingrediente
1 pungă de tortellini de 250 gr. - paste proaspete, cu jambon, 1 cutie smantana mare, 2 linguri lapte, câteva felii de jambon crud, 1 ceapă mică, sare, de pătrunjel, brânză Brie,câteva bucăţele

Dificultate: Redusa Timp: 1h

14 voturi

Mod de preparare

Pastele de fierb în apă cu sare cca.10 minute,se lasă să stea în apă după ce au fiert,cam 2 min.
Între timp tocăm mărunt ceapa şi feliem jambonul.Prăjim ceapa în ulei puţin până-şi schimbă culoarea,apoi adugăm -jambonul şi mai prăjim 3.4 min.amestecând mereu.
Batem smântâna cu 2 linguri de lapte şi o turnăm peste jambonul prăjit,reducând focul la mimin.Amestecam mereu,punem sare,piper,un praf de nucşoară şi fierbem sosul până o consistenţă potrivită.
Oprim focul şi punem bucăţile de brânză Brie,amestecând pînă brânza se topeşte.Acest tip de brânză cremoasă îi va da consistenţă sosului şi un gust deosebit.
Scurgem pastele şi le turnă peste sos,amestecăm şi le servim fierbinţi cu pătrunjel verde deasupra.
Este o mâncare consistentă şi cu un gust rafinat.
Bon appetit!
Daca ti-a placut reteta noastra "Tortellini cu sos de smantana" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Paste si pizza
Paste cu Sos de Dovlecei

Paste cu Sos de Dovlecei

Pasul 1 Taiem dovleceii in cubulete mici. Tocam ceapa julien. Taiem ardeiul in fasii subtiri. Tocam

0 voturi    2 comentarii
35 min
Paste si pizza
Ravioli - desert

Ravioli - desert

Framantam un aluat bine lucrat pe care-l intindem cat mai subtire.Taiem dreptunghiuri, pudram forma

5 voturi    2 comentarii
1h
Paste si pizza

Recomandari pentru tine si casa ta

Ultra Sonic Steam

- 20 %
799.99 lei
639.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 4 comentarii
  • Fara foto

  • Lia Maria

    Lia Maria (Chef de cuisine) , 21 iulie 2011

    Delicioase ! imi plac la nebunie yumi,yumi.

  • Maria Markov

    Maria Markov (Chef de cuisine) , 21 iulie 2011

    Foarte bun trebuie sa fie! Imi plac pastele cu astfel de sosuri!

  • mihai

    mihai (Chef de cuisine) , 20 iulie 2011

    Imi plac foarte mult pastele cu sos de smantana. Eu de multe ori adaug putina coarja rasa de lamaie. Foarte buna reteta ta!*****

    • TeoBucatar

      TeoBucatar (Chef de cuisine) , 19 iulie 2011

      Ador sosurile cu smantana in orice combinatie!

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

1h

14 voturi

Ingrediente

  • 1 pungă de tortellini de 250 gr. - paste proaspete
  • cu jambon
  • 1 cutie smantana mare
  • 2 linguri lapte
  • câteva felii de jambon crud
  • 1 ceapă mică
  • sare, de pătrunjel
  • brânză Brie,câteva bucăţele

Raporteaza reteta

Retete
de danutza
Placinta cu spanac si branza

Placinta cu spanac si branza

Se framanta un aluat din ingredientele pt foi,se lasă la crescut si se imparte în două. Se intinde

1 vot    0 comentarii
1h
Aluaturi si Foietaje
Orez cu legume

Orez cu legume

Se incinge o cantitate mică de ulei într-o tigaie (de preferinţă tip wok), se prajesc usor cuisoarele

7 voturi    0 comentarii
30 min
Retete vegetariene
Salată rapidă de dovlecei

Salată rapidă de dovlecei

Dovleceii se spală,se curăţă de coajă,se taie în două şi se scobesc de miez(de aceea se pot

10 voturi    1 comentariu
35 min
Salate de legume

Lia Maria (Chef de cuisine)

Delicioase ! imi plac la nebunie yumi,yumi.

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Paste si pizza

Spaghete cu rosii, ciuperci si busuioc Spaghete cu rosii, ciuperci si busuioc

Se pune apa intr-o cratita cu capac. Adaugam un praf de sare. Aducem apa de fierbere, punem spaghetele in apa si fierbem. Intre timp

0 voturi    0 comentarii
30 min
Paste si pizza
Spaghete Carbonara reţetă simplă Spaghete Carbonara reţetă simplă

Spaghete Carbonara rețeta simplă Taiati costita cubulete si o caliti intr-un pic de ulei. Bateti galbenusurile cu smantina si cu

46 voturi    16 comentarii
18 min
Paste si pizza
Taietei cu pui