autor:

danutza

» » Paste si pizza

Tortellini cu sos de smantana

Autor: danutza (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 19 iulie 2011

Alte retete din aceeasi categorie
Ti-a placut? Da-o mai departe!
Autor: danutza (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 19 iulie 2011

Ingrediente
1 pungă de tortellini de 250 gr. - paste proaspete, cu jambon, 1 cutie smantana mare, 2 linguri lapte, câteva felii de jambon crud, 1 ceapă mică, sare, de pătrunjel, brânză Brie,câteva bucăţele

Dificultate: Redusa Timp: 1h

10 voturi

Mod de preparare

Pastele de fierb în apă cu sare cca.10 minute,se lasă să stea în apă după ce au fiert,cam 2 min.
Între timp tocăm mărunt ceapa şi feliem jambonul.Prăjim ceapa în ulei puţin până-şi schimbă culoarea,apoi adugăm -jambonul şi mai prăjim 3.4 min.amestecând mereu.
Batem smântâna cu 2 linguri de lapte şi o turnăm peste jambonul prăjit,reducând focul la mimin.Amestecam mereu,punem sare,piper,un praf de nucşoară şi fierbem sosul până o consistenţă potrivită.
Oprim focul şi punem bucăţile de brânză Brie,amestecând pînă brânza se topeşte.Acest tip de brânză cremoasă îi va da consistenţă sosului şi un gust deosebit.
Scurgem pastele şi le turnă peste sos,amestecăm şi le servim fierbinţi cu pătrunjel verde deasupra.
Este o mâncare consistentă şi cu un gust rafinat.
Bon appetit!
Pastele de fierb în apă cu sare cca.10 minute,se lasă să stea în apă după ce au fiert,cam 2 min.
Între timp tocăm mărunt ceapa şi fel
Daca ti-a placut reteta noastra "Tortellini cu sos de smantana" nu uita sa-i faci un review
Retete
Alte retete din Paste si pizza
Spaghetti pie

Spaghetti pie

Spaghetti pie(placinta de spaghete) este o placinta gustoasa cu carne de vita,mozzarella,parmezan

1 vot    1 comentariu
45 min
Paste si pizza
Pizza

Pizza

Se unge tava cu ulei,se intinde aluatul.Apoi se presara legumele mexicane,mezelurile iar la sfarsit

10 voturi    4 comentarii
30 min
Paste si pizza

  • 4 comentarii
  • Fara foto

  • Lia Maria

    Lia Maria (Chef de cuisine) , 21 iulie 2011

    Delicioase ! imi plac la nebunie yumi,yumi.

  • Maria Markov

    Maria Markov (Chef de cuisine) , 21 iulie 2011

    Foarte bun trebuie sa fie! Imi plac pastele cu astfel de sosuri!

  • mihai

    mihai (Chef de cuisine) , 20 iulie 2011

    Imi plac foarte mult pastele cu sos de smantana. Eu de multe ori adaug putina coarja rasa de lamaie. Foarte buna reteta ta!*****

    • TeoBucatar

      TeoBucatar (Chef de cuisine) , 19 iulie 2011

      Ador sosurile cu smantana in orice combinatie!

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

1h

10 voturi

Ingrediente

  • 1 pungă de tortellini de 250 gr. - paste proaspete
  • cu jambon
  • 1 cutie smantana mare
  • 2 linguri lapte
  • câteva felii de jambon crud
  • 1 ceapă mică
  • sare, de pătrunjel
  • brânză Brie,câteva bucăţele

Raporteaza reteta

Retete
de danutza

"Iuţica" - pastă de ardei

Legumele se spală şi se toacă fie în maşina de carne ,fie în robotul de bucătărie.Ardeii

27 voturi    13 comentarii
2h 30 min
Bucate la borcan
Găluşte cu prune fără cartofi

Găluşte cu prune fără cartofi

Speli prunele , le scoţi sâmburii şi în fiecare jumătate de prună pui zahăr amestecat cu şcorţişoară

53 voturi    23 comentarii
1h 30 min
Dulciuri diverse
Piept de pui în piept de porc

Piept de pui în piept de porc

Pieptul de pui se taie fâşii,se sărează ,se piperează.Se adaugă pasta de ardei,uleiul,coriandrul

10 voturi    10 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne

Lia Maria (Chef de cuisine)

Delicioase ! imi plac la nebunie yumi,yumi.

Adauga reteta
Retete

din Paste si pizza

Somon cu brocoli, sos de ciuperci si paste cu hrisca Somon cu brocoli, sos de ciuperci si paste cu hrisca

Pestele spalat, uscat, condimentat cu sare si piper, se pune in vasul termorezistent, impreuna cu usturoiul taiat, buchetele de brocoli,

0 voturi    0 comentarii
50 min
Mancaruri cu carne
Cosulete din spaghete cu legume si carne tocata in sos de patrunjel Cosulete din spaghete cu legume si carne tocata in sos de patrunjel

Se fierb spaghetele in apa cu sare, apoi se scurg si se trec sub jet de apa rece, apoi se asaza sub forma de cuiburi, in forme unse

1 vot    0 comentarii
30 min
Aperitive cu brinza