Tortilla:
Se curata cartofii si se taie betisoare sau cubulete mici, se usuca intr-un prosop, se taie ciupercile cubulete sau felii, se curata si se taie ceapa julien, se bat ouale si albusurile cu sare si piper dupa gust, se incinge uleiul intr-o tigaie mai adanca si se baga ceapa si cartofii, si cand s-au aramit cartofii se baga si ciupercile. Dupa 10 min se scurge uleiul din tigaie si se toarna ouale batute deasupra, si se lasa sa se rumeneasca cand consideram ca s-a rumenit suficient intoarcem tortilla ca pe o clatita pe partea cealalta.
Salsa verte:
Se pun intr-un blender galbenusurile, usturoiul si patrunjelul, sarea si piperul si se mixeaza adaugindu-se treptat prin picurare uleiul, cand ajunge la consistenta unei maioneze tari se adauga smantana usor sa nu se imoaie sosul.
Cand serviti tortilla puneti deasupra salsa din belsug si asezonati cu un vin negru demidulce fructat.
Pofta buna!
Tort cu crema de ciocolata si rom – un desert rafinat, cu blaturi pufoase de cacao, insiropate cu caramel aromat, crema...
Tort cu crema de ciocolata si rom. Un desert aromat si delicios, perfect pentru orice ocazieSalata de cartofi cu oua – o reteta simpla, gustoasa si rapida, perfecta pentru orice masa. Preparata din ingrediente...
Salata de cartofi cu oua. Reteta simpla, si gustoasa, foarte simplu de preparatO reteta simpla, rapida si sanatoasa de salata de morcovi cu iaurt si usturoi. Perfecta ca garnitura alaturi de peste, carne,...
Salata de morcovi cu iaurt si usturoi. Reteta simpla, rapida si sanatoasaRetete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...
Desert pasca cu branza si ciocolataBun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele
Nectar de caise
Comentarii