autor:

LUBITA

» » Torturi

Tortul Indragostitilor

Autor: LUBITA (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 13 februarie 2015

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: LUBITA (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 13 februarie 2015

Ingrediente
Blat:, 5oua, 200g zahar pudra, 10linguri apa fierbinte, 8linguri ulei, 300g faina, 1/2plic praf de copt, , Crema:, 250g branza mascarpone, 200ml iaurt, 5foi de gelatina, 100ml frisca lichida, 2linguri zahar pudra, 1borcan compot de caise, esenta de vanilie, martipan rosu

Dificultate: Medie Timp: 2h 30 min

1 vot

Mod de preparare

Se bat galbenusurile cu zahar, se adauga treptat apa fierbinte apoi uleiul,faina amestecata cu praful de copt si cernuta iar la final albusurile batute spuma;se rastoarna in forma de tort si se lasa la cuptor 30-40min.



Pentru crema,se amesteca intr-un castron branza cu iaurt, zahar, arome, iar la sfarsit frisca batuta tare; se scurg bine caisele din compot, in 10 0ml de zeama de compot se pune gelatina hidratata, apoi se amesteca pe bain-marie pana se dizolva si se incorporeaza in crema de branza dupa care se lasa la frigider 30 min sa se mai intareasca.



Blatul racit, taiat in doua pe orizontala, se introduce din nou in inelul de la forma se insiropeaza cu restul de zeama de compot, deasupra cateva linguri de crema, apoi jumatati de caise cu taietura in jos, se acopera cu a doua foaie de blat la fel se insiropeaza, se imbraca in crema, se orneaza deasupra cu martipan in diferite forme apoi se lasa la frigider pana in momentul servirii.



Bucata de martipan se intinde cu sucitorul pe masa pudrata cu zahar pudra sa nu se lipeasca, apoi cu un cuter se decupeaza forme.
Daca ti-a placut reteta noastra "Tortul Indragostitilor" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Torturi
Tortul Îndrãgostitilor

Tortul Îndrãgostitilor

Pentru o zi specialã, cu multã dragoste :) 1)Bate bine ouãle cu zahãrul. Adaugã fãina, praful

5 voturi    5 comentarii
1h
Torturi
Tort cu menta și cremă de mascarpone

Tort cu menta și cremă de mascarpone

Minunată combinația de mentă+cioco+portocală....cu adevărat delicios, vă asigur..:) Amestecăm

3 voturi    2 comentarii
1h
Torturi

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

2h 30 min

1 vot

Ingrediente

  • Blat:
  • 5oua
  • 200g zahar pudra
  • 10linguri apa fierbinte
  • 8linguri ulei
  • 300g faina
  • 1/2plic praf de copt
  • Crema:
  • 250g branza mascarpone
  • 200ml iaurt
  • 5foi de gelatina
  • 100ml frisca lichida
  • 2linguri zahar pudra
  • 1borcan compot de caise
  • esenta de vanilie
  • martipan rosu

Raporteaza reteta

Retete
de LUBITA
Merluciu cu rosii

Merluciu cu rosii

Pestele curatat,spalat,portionat,se da cu un praf de sare si se lasa deoparte;intr-un vas cu ulei

4 voturi    1 comentariu
1h
Mancaruri cu peste
Chec cu lamaie

Chec cu lamaie

Ouale,mixate bine cu zahar, zahar vanilat, unt, coaja rasa si zeama de lamaie apoi se adauga faina

4 voturi    1 comentariu
1h
Dulciuri diverse
Bors cu urzici

Bors cu urzici

Urzicile,cu mare atentie le curat,le spal in multe ape reci apoi le pun intr-un vas care deja clocoteste

10 voturi    3 comentarii
1h
Borsuri si Ciorbe
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Torturi

Tort Saint Honore Tort Saint Honore

Tort Saint Honoré (sfântul-patron al bucătarilor şi patiserilor) cu aluat opărit, decorat cu cremă de vanilie şi cremă

0 voturi    0 comentarii
2h 30 min
Aluaturi si Foietaje
Tort tiramisu cu capsune Tort tiramisu cu capsune

Punem intr-un vas capsunile adaugam si doua linguri de zahar, sucul de lamiie si de la portocale. Le lasam peste noapte, apoi a doua

31 voturi    7 comentarii
15 min
Torturi
Tort Eufrosina