autor:

MIHAELA2711

» » Sosuri

TZATZIKI-RETETA TRADITIONALA GRECEASCA

Autor: MIHAELA2711 (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Grecia


    Reteta postata pe: 11 martie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: MIHAELA2711 (Chef de cuisine)   
Specific:  

Grecia


Reteta postata pe: 11 martie 2009

Ingrediente
1 castravete proaspat mare, 500 grame iaurt grecesc, -Vitalis-Greek Appetizer-, 8 catei de usturoi, 1 lingura otet de mere sau zeama de lamaie, sare

Dificultate: Redusa Timp: 1h

13 voturi

Mod de preparare

Se spala castravetele si se da cu tot cu coaja pe razatoarea mare.
Se scurge de zeama, se spune intr o cratita mai mare castravele scurs de zeama, se adauga sare( dupa gust).
Se curata usturoiul si se piseaza marunt si se adauga peste castravete.
Apoi se toarna iaurtul grecesc ( Vitalis ) si se amesteca bine.
La sfarsit se pune o lingura de otet de mere sau zeama de lamaie si iar se amesteca.
Se poate servi imediat sau se poate lasa la frigider.
E mai bun a doua zi!!!
Daca ti-a placut reteta noastra "TZATZIKI-RETETA TRADITIONALA GRECEASCA" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Sosuri
Bulion de gogosari

Bulion de gogosari

Gogosarii se spala,se curata de seminte si cotor si se taie in fasii.Morcovii se spala si se curata

4 voturi    5 comentarii
3h
Sosuri
Sos de hrean

Sos de hrean

Hreanul proaspat se rade pe razatorea cea mai fina;daca este prea iute , se pune pentru cateva minute(5)

13 voturi    4 comentarii
10 min
Sosuri

Recomandari electrocasnice

Panini Maker Large

- 13 %
389.99 lei
339.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 5 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Mircea Popescu , 13 iunie 2017

    Multam pentru reteta !

  • Fara foto

    geo26 , 12 aprilie 2009

    Da, intr-adevar, reteta originala nu are piper, dar o lingura de otet se pune. Se mai pune si ulei de masline. Eu lucrez de 6 ani intr-un restaurant grecesc iar seful meu este grec. Eu am scris reteta originala: (tzatziki-geo26) pe prima pagina din retete culinare grecia.

  • Fara foto

    Jeaneta (Chef de cuisine) , 27 martie 2009

    Nu am mai auzit pana acum de Tzayziki cu otet ! Din cate stiu si am aflat cand am fost in Grecia, se face numai cu ulei de masline. Nici nu cred ca e prea buna combinatia iaurt cu otet !?

    • Fara foto

      moia daniela (Chef de cuisine) , 26 martie 2009

      Reteta traditionala nu contine piper si nici otet, in schimb contine o lingura de ulei de masline.

    • Fara foto

      Lavinia Maxim (Chef de cuisine) , 18 martie 2009

      Am incercat si eu aceasta reteta, numai ca am inlocuit otetul cu zeama de lamaie. Este delicios si intr-adevar este mai bun a doua zi, dupa ce se intrepatrund toate aromele!

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

1h

13 voturi

Ingrediente

  • 1 castravete proaspat mare
  • 500 grame iaurt grecesc
  • -Vitalis-Greek Appetizer-
  • 8 catei de usturoi
  • 1 lingura otet de mere sau zeama de lamaie
  • sare

Raporteaza reteta

Mircea Popescu

Multam pentru reteta !

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Sosuri

Sos de lamaie cu ulei Sos de lamaie cu ulei

Acest dressing se poate folosi la peste pe gratar sau la cartofi. Stoarcem lamaile si le pun in pahar, adaugam uleiul si cu un mixer

0 voturi    0 comentarii
10 min
Sosuri
Marinada de miel Marinada de miel

Fasonam pulpa de miel si scoatem oasele. Coasta de miel o portionam in bucati mai mici. Intr-un vas, amestecam condimentele cu delikat

0 voturi    0 comentarii
30 min
Retete de Pasti
Maioneza cu lapte din soia in 5 minute