autor:

MIHAELA2711

» » Sosuri

TZATZIKI-RETETA TRADITIONALA GRECEASCA

Autor: MIHAELA2711 (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Grecia


    Reteta postata pe: 11 martie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: MIHAELA2711 (Chef de cuisine)   
Specific:  

Grecia


Reteta postata pe: 11 martie 2009

Ingrediente
1 castravete proaspat mare, 500 grame iaurt grecesc, -Vitalis-Greek Appetizer-, 8 catei de usturoi, 1 lingura otet de mere sau zeama de lamaie, sare

Dificultate: Redusa Timp: 1h

13 voturi

Mod de preparare

Se spala castravetele si se da cu tot cu coaja pe razatoarea mare.
Se scurge de zeama, se spune intr o cratita mai mare castravele scurs de zeama, se adauga sare( dupa gust).
Se curata usturoiul si se piseaza marunt si se adauga peste castravete.
Apoi se toarna iaurtul grecesc ( Vitalis ) si se amesteca bine.
La sfarsit se pune o lingura de otet de mere sau zeama de lamaie si iar se amesteca.
Se poate servi imediat sau se poate lasa la frigider.
E mai bun a doua zi!!!
Daca ti-a placut reteta noastra "TZATZIKI-RETETA TRADITIONALA GRECEASCA" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Sosuri
Sos rosu usturoiat

Sos rosu usturoiat

Coacem ardeii, ii presaram cu sare si ii lasam un pic sa se racoreasca. Coacem si rosiile. Curatam

0 voturi    0 comentarii
2h 30 min
Sosuri
Bilute in sos de rosii / Balletjes in tomatensaus

Bilute in sos de rosii / Balletjes in tomatensaus

- Puneti apa la fiert intr-o oala si cand fierbe adaugati cuburile de pui. - Intre timp amestecati

2 voturi    0 comentarii
1h
Sosuri

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 5 comentarii

  • Mircea Popescu , 13 iunie 2017

    Multam pentru reteta !

  • geo26 , 12 aprilie 2009

    Da, intr-adevar, reteta originala nu are piper, dar o lingura de otet se pune. Se mai pune si ulei de masline. Eu lucrez de 6 ani intr-un restaurant grecesc iar seful meu este grec. Eu am scris reteta originala: (tzatziki-geo26) pe prima pagina din retete culinare grecia.

  • Jeaneta (Chef de cuisine) , 27 martie 2009

    Nu am mai auzit pana acum de Tzayziki cu otet ! Din cate stiu si am aflat cand am fost in Grecia, se face numai cu ulei de masline. Nici nu cred ca e prea buna combinatia iaurt cu otet !?

    • moia daniela (Chef de cuisine) , 26 martie 2009

      Reteta traditionala nu contine piper si nici otet, in schimb contine o lingura de ulei de masline.

    • Lavinia Maxim (Chef de cuisine) , 18 martie 2009

      Am incercat si eu aceasta reteta, numai ca am inlocuit otetul cu zeama de lamaie. Este delicios si intr-adevar este mai bun a doua zi, dupa ce se intrepatrund toate aromele!

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

1h

13 voturi

Ingrediente

  • 1 castravete proaspat mare
  • 500 grame iaurt grecesc
  • -Vitalis-Greek Appetizer-
  • 8 catei de usturoi
  • 1 lingura otet de mere sau zeama de lamaie
  • sare

Raporteaza reteta

Mircea Popescu

Multam pentru reteta !

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Sosuri

Pasta de ardei Pasta de ardei

Se curata gogosarii, ardeii kapia, ardeii galbeni, ardeii bulgaresti de cotoare si seminte, se dau prin masina de carne si se pun intr-un

2 voturi    0 comentarii
4h
Conserve si muraturi
Sos rosu usturoiat Sos rosu usturoiat

Coacem ardeii, ii presaram cu sare si ii lasam un pic sa se racoreasca. Coacem si rosiile. Curatam usturoiul, apoi curatam ardeii de

0 voturi    0 comentarii
2h 30 min
Bucate la borcan
Fasole verde si telina cu sos dulce-acrisor