autor:

Vasilache_Daniela

» » Mancaruri cu carne

Varza dulce cu costita la cuptor

Autor: Vasilache_Daniela (Bucatar sef)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 27 februarie 2014

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Vasilache_Daniela (Bucatar sef)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 27 februarie 2014

Ingrediente
2 bucati de varza alba, 1 kg costita porc proaspata, 2 cepe, 2 foi de dafin, 1 legatura marar verde, condimente - piper, delikat, o crenguta cimbru (uscat), suc de rosii ( facut in casa)

Dificultate: Redusa Timp: 1h 30 min

0 voturi

Mod de preparare

Incepem cu varza pe care o spalam, o curatam de foile exterioare şi o tocam fideluta. La fel procedam si cu ceapa, pe care o taiem marunt. Costitele le spalam, le transam, daca sunt prea mari (la mine nu a fost cazul) si le prajim in ulei, intr-o cratita incapatoare, impreuna cu ceapa, pana isi schimba un pic culoarea.



Stingem cu o cana de apa calduta, adaugam varza, amestecam, si lasam sa se inabuse la foc iute, pana se inmoaie varza, cateva minute, amestecand continuu. Din acest moment, ne mutam la cuptor, unde vom rasturna varza semi-fiarta, impreuna cu carnea. Condimentam cu piper, delikat, foile de dafin, crenguta de cimbru si o lasam sa fiarba timp de 1 h. Daca considerati ca zeama e prea putina, lasata de varza, puteti adauga 1 cana apa.



Intre timp, vom toca mararul cu care vom completa gustul acestei delicioase mancari. Dupa ce au stat timp de 1 h la cuptor, scoatem un pic tava, pentru a adauga sucul de rosii si verdeata, si mai lasam sa fiarba doar 15 min.



Servim varza calda cu mamaliguta si ardei iute.
Daca ti-a placut reteta noastra "Varza dulce cu costita la cuptor" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Pulpa de porc cu legume la cuptor

Pulpa de porc cu legume la cuptor

Spalam pulpa de porc si o punem la prajit in tigaie 5 minute, pe fiecare parte, pana isi schimba

5 voturi    5 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne
Piept de pui valdostana

Piept de pui valdostana

Pieptul de pui se transeaza, se condimenteaza si se aseaza pe grill incins. Se intoarce pe ambele

15 voturi    12 comentarii
15 min
Mancaruri cu carne

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

1h 30 min

0 voturi

Ingrediente

  • 2 bucati de varza alba
  • 1 kg costita porc proaspata
  • 2 cepe
  • 2 foi de dafin
  • 1 legatura marar verde
  • condimente - piper
  • delikat
  • o crenguta cimbru (uscat)
  • suc de rosii ( facut in casa)

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Platou mixt cu friptura si legume Platou mixt cu friptura si legume

Pentru o cina in familie, am pregatit carne de porc la grill, cu mazăre (preferata mea), coşuleţe cu ouă ochiuri româneşti

1 vot    2 comentarii
50 min
Aperitive cu carne
Pulpe la cuptor cu usturoi Pulpe la cuptor cu usturoi

Pulpele spalate, uscate,condimentate cu sare, piper si amestecul de ierburi, se pun in tava sau in vas de yena, alaturi rosiile cubulete,

0 voturi    0 comentarii
1h
Fripturi
Ficat de porc pe grill