autor:

Vasilache_Daniela

» » Mancaruri cu carne

Varza dulce cu costita la cuptor

Autor: Vasilache_Daniela (Bucatar sef)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 27 februarie 2014

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Vasilache_Daniela (Bucatar sef)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 27 februarie 2014

Ingrediente
2 bucati de varza alba, 1 kg costita porc proaspata, 2 cepe, 2 foi de dafin, 1 legatura marar verde, condimente - piper, delikat, o crenguta cimbru (uscat), suc de rosii ( facut in casa)

Dificultate: Redusa Timp: 1h 30 min

2 voturi

Mod de preparare

Incepem cu varza pe care o spalam, o curatam de foile exterioare şi o tocam fideluta. La fel procedam si cu ceapa, pe care o taiem marunt. Costitele le spalam, le transam, daca sunt prea mari (la mine nu a fost cazul) si le prajim in ulei, intr-o cratita incapatoare, impreuna cu ceapa, pana isi schimba un pic culoarea.



Stingem cu o cana de apa calduta, adaugam varza, amestecam, si lasam sa se inabuse la foc iute, pana se inmoaie varza, cateva minute, amestecand continuu. Din acest moment, ne mutam la cuptor, unde vom rasturna varza semi-fiarta, impreuna cu carnea. Condimentam cu piper, delikat, foile de dafin, crenguta de cimbru si o lasam sa fiarba timp de 1 h. Daca considerati ca zeama e prea putina, lasata de varza, puteti adauga 1 cana apa.



Intre timp, vom toca mararul cu care vom completa gustul acestei delicioase mancari. Dupa ce au stat timp de 1 h la cuptor, scoatem un pic tava, pentru a adauga sucul de rosii si verdeata, si mai lasam sa fiarba doar 15 min.



Servim varza calda cu mamaliguta si ardei iute.
Daca ti-a placut reteta noastra "Varza dulce cu costita la cuptor" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
File de pasare cu rosioare chery

File de pasare cu rosioare chery

Intr-un vas rezistent la cuptor (pyrex)se pun componentele pentru sos ,se amesteca si se dau la cuptor

6 voturi    2 comentarii
1h
Mancaruri cu carne
Vol au vent cu pui

Vol au vent cu pui

Se dezgheata aluatul si se taie cerculete cu diametrul de 9 cm. In mijlocul cercului de 9 cm se

3 voturi    3 comentarii
1h 20 min
Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

Hair Clipper 41mm

- 20 %
249.99 lei
199.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

1h 30 min

2 voturi

Ingrediente

  • 2 bucati de varza alba
  • 1 kg costita porc proaspata
  • 2 cepe
  • 2 foi de dafin
  • 1 legatura marar verde
  • condimente - piper
  • delikat
  • o crenguta cimbru (uscat)
  • suc de rosii ( facut in casa)

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Mancare de cartofi cu kaizer Mancare de cartofi cu kaizer

Se taie kaizerul feliute se pune intr-o tigaie cu putin ulei si se prajeste, dupa ce s-a facut, se scoate din tigaie si se adauga ceapa

1 vot    0 comentarii
1h
Mancaruri cu carne
Tocanita din inimii si pipote de pui cu mamaliguta Tocanita din inimii si pipote de pui cu mamaliguta

Punem la fiert inimile cu pipotele în apa rece, având grijă să luăm spuma ce se formează în momentul fierberii.

0 voturi    0 comentarii
1h 15 min
Mancaruri cu carne
Bastonase crocante de pui