autor:

Vasilache_Daniela

» » Mancaruri cu carne

Varza dulce cu costita la cuptor

Autor: Vasilache_Daniela (Bucatar sef)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 27 februarie 2014

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Vasilache_Daniela (Bucatar sef)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 27 februarie 2014

Ingrediente
2 bucati de varza alba, 1 kg costita porc proaspata, 2 cepe, 2 foi de dafin, 1 legatura marar verde, condimente - piper, delikat, o crenguta cimbru (uscat), suc de rosii ( facut in casa)

Dificultate: Redusa Timp: 1h 30 min

3 voturi

Mod de preparare

Incepem cu varza pe care o spalam, o curatam de foile exterioare şi o tocam fideluta. La fel procedam si cu ceapa, pe care o taiem marunt. Costitele le spalam, le transam, daca sunt prea mari (la mine nu a fost cazul) si le prajim in ulei, intr-o cratita incapatoare, impreuna cu ceapa, pana isi schimba un pic culoarea.



Stingem cu o cana de apa calduta, adaugam varza, amestecam, si lasam sa se inabuse la foc iute, pana se inmoaie varza, cateva minute, amestecand continuu. Din acest moment, ne mutam la cuptor, unde vom rasturna varza semi-fiarta, impreuna cu carnea. Condimentam cu piper, delikat, foile de dafin, crenguta de cimbru si o lasam sa fiarba timp de 1 h. Daca considerati ca zeama e prea putina, lasata de varza, puteti adauga 1 cana apa.



Intre timp, vom toca mararul cu care vom completa gustul acestei delicioase mancari. Dupa ce au stat timp de 1 h la cuptor, scoatem un pic tava, pentru a adauga sucul de rosii si verdeata, si mai lasam sa fiarba doar 15 min.



Servim varza calda cu mamaliguta si ardei iute.
Daca ti-a placut reteta noastra "Varza dulce cu costita la cuptor" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Piept de pui cu sote de ghebe

Piept de pui cu sote de ghebe

Pieptul de pui: Spalam pieptul de pui, il tamponam cu un servet de bucatarie si il batem putin cu

2 voturi    2 comentarii
45 min
Mancaruri cu carne
Ficat de porc in  sos de smantana

Ficat de porc in sos de smantana

Calesc foarte putin ceapa,adaug ficatul, las sa se unduiasca impreuna pana scade sosul. Adaug apa,

9 voturi    9 comentarii
45 min
Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 15 %
269.99 lei
229.49 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

1h 30 min

3 voturi

Ingrediente

  • 2 bucati de varza alba
  • 1 kg costita porc proaspata
  • 2 cepe
  • 2 foi de dafin
  • 1 legatura marar verde
  • condimente - piper
  • delikat
  • o crenguta cimbru (uscat)
  • suc de rosii ( facut in casa)

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Kebab turcesc cu legume coapte Kebab turcesc cu legume coapte

Se amesteca carnea tocata cu boiaua afumata, fulgii de chili, sarea, piperul proaspat macinat si patrunjelul tocat marunt. Se pune

4 voturi    0 comentarii
1h
Aperitive cu carne
Muschiulet de porc in foietaj cu sos de ciuperci cu smantana Muschiulet de porc in foietaj cu sos de ciuperci cu smantana

Rulourile: Spalam muschiuletul de porc, il stergem cu un servetel de bucatarie. Taiem muschiuletul in bucati de 8-10 cm. Intr-un

1 vot    2 comentarii
1h 10 min
Aperitive cu carne
Furnici in copac