Vinete cu nuci

Timp pregatire
300 minute
Complexitate
redusa
Vinete cu nuci

Ingrediente

  • 1 kg vinete de marime medie
  • 1/2 pahar ulei
  • 1 pahar nuci macinate
  • 1 lingura otet
  • 1 lingura patrunjel, tocat marunt
  • 1 lingura frunze telina, tocata marunt
  • 1 lingura busuioc proaspat, tocat marunt
  • 2-3 catei de usturoi
  • 1 lingura condimente picante
  • 1/2 pahar apa
  • sare

Mod de preparare

Se taie fiecare vanata felii in lungime si se pun cu sare timp de o ora, dupa care se scurg de zeama. Se pune uleiul la incins si se prajeste fiecare felie de vanata pe ambele parti pana capata o culoare aurie.

Separat se amesteca nuca macinata cu usturoiul facut mujdei, condimentele picante, verdeturile tocate marunt, otetul si sarea. Se adauga apa putin cate putin pana compozitia devine o pasta omogena.

Se unge fiecare felie cu pasta obtinuta si se impaturesc in doua.

Se pot orna cu boabe de rodie!

Pofta buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu branza dulce si jeleu de capsuni - desert fin, aromat si usor de preparat

Prajitura cu branza dulce si jeleu de capsuni - desert fin, aromat si usor de preparat

Incearca cea mai simpla reteta de prajitura cu branza dulce si jeleu de capsuni. Desert fin, cremos, aromat, perfect pentru...

Prajitura cu branza dulce si jeleu de capsuni - desert fin, aromat si usor de preparat
Cartofi taranesti cu ceapa si afumatura - reteta simpla si gustoasa

Cartofi taranesti cu ceapa si afumatura - reteta simpla si gustoasa

Incearca reteta de cartofi taranesti cu ceapa si afumatura, gustosi si aromati. O mancare traditionala romaneasca, simpla si...

Cartofi taranesti cu ceapa si afumatura - reteta simpla si gustoasa
Dovlecei umpluti cu piept de pui

Dovlecei umpluti cu piept de pui

Reteta de dovlecei umpluti cu piept de pui. Dovlecei umpluti cu piept de pui reteta simpla si delicioasa. Retete de dovlecei...

Dovlecei umpluti cu piept de pui
Parteneri
Negresa cu capsuni si menta
Culinar.RO

Negresa cu capsuni si menta

Gustoasa, usor de preparat si cu ingrediente putine

Negresa cu capsuni si menta
Tarta rustica cu capsuni - un dulce aromat
ReteteCulinare.RO

Tarta rustica cu capsuni - un dulce aromat

O reinterpretare fermecatoare a clasicului desert cu capșuni, tarta rustica cu capsuni este o bucurie simpla si autentică...

Tarta rustica cu capsuni - un dulce aromat