Gustos.ro / Retete culinare / Cum se prepară vișinata

Cum se prepară vișinata

Name: Cum se prepară vișinata
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Visine coapte bine si sanatoase (800 grame); Zahar (800 grame); Alcool 96 grade (500 ml); Alcool 33 grade (1000 ml); Sticla de Babanu' (de 3 litri)

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Visine coapte bine si sanatoase (800 grame)
Zahar (800 grame)
Alcool 96 grade (500 ml)
Alcool 33 grade (1000 ml)
Sticla de Babanu' (de 3 litri)

Mod de preparare

Cum se prepară vișinata

Visinele se spala si se pun in sticla impreuna cu zaharul. Se lasa cateva zile pana cand visinele se acopera de sirop. Se adauga alcoolul de 96 de grade si se mai lasa cateva zile, agitandu-se din cand in cand continutul. Se adauga alcoolul de 33 de grade si se mai lasa iarasi cateva zile, la fel agitandu-se continutul cand iti amintesti. Cam 3 saptamani dureaza treaba. Nu trebuie nici macar sa scoateti visinele, lasati-le acolo. Visinata asta te va binedispune de la prima gura din cauza tariei (peste 40 de grade). Dupa ce ai baut visinata (te tine vreo 5 zile), visinele ramase la fundul sticlei le pui intr-o cutie in congelator ( sa fie reci la maxim) si le mananci in timpul zilelor calduroase cand prepari piftie de gaina (nu stiu de ce majoritatea fac piftia pe timpul iernii!!!) sau o ciorba de fasole cu ciolan afumat.

Daca aveti bani sa faceti visinata (peste 60 RON/ sticla), va veti da seama ca whisky-ul este pentru visinata cam ceea ce este berea pentru whisky.

Aceasta este reteta mea de visinata si daca v-a placut sa imi spuneti si mie. Noroc!