Gustos.ro / Retete culinare / Visine si sirop de visine, la borcan pentru iarna

Visine si sirop de visine, la borcan pentru iarna

Name: Visine si sirop de visine, la borcan pentru iarna
Prep time: 210 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 6 kg de visine.; 3 kg de zahar.; 1 baton de vanilie.; 2 pliculete de conservant de la Dr Otker.

Timp pregatire

210 minute

Complexitate

medie

Visine si sirop de visine, la borcan pentru iarna

Ingrediente

6 kg de visine.
3 kg de zahar.
1 baton de vanilie.
2 pliculete de conservant de la Dr Otker.

Mod de preparare

Se curata visinele de codite, se spala in mai multe ape si apoi se scot samburii.Visinile curatate,se pun intr-o cratita mare sau o oala ce avem disponibil.Punem zaharul si cele doua pliculete de conservant peste ele si mestecam in ele incet cu mana pentru a nu le rupe.Facem aceasta operatie de cateva ori, deoarece le vom lasa cel putin 24 de ore timp in care ele isi vor lasa zeama si zaharul se va topi.Se pune si un baton de vanilie taiat sau faramitat,pentru a-si lasa aroma.A doua zi facem aceeasi operatie si mestecam de cate ori este nevoie ca sa se dizolve zaharul.Visinile isi vor lasa destul sirop.Din cele 6 kg de visine mi-au iesit 4 sticle de 1 kg cu visine si sirop,un borcan mai mic de visine cu sirop si 2 sticle de 1 kg cu sirop rezultat din toata compozitia.Iarna putem sa facem prajitura cu visine, tort cu visine,sau budinca de visine.Sucul se poate bea, sau se poate pune la torturi pentru insiroparea blatului. Pofta buna la prajituri,torturi,sau budinci cu visine !!!