Zacusca bulgareasca

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 500 gr morcov;
  • 500 gr ceapa;
  • 500 gr gogonele;
  • 500 gr gogosar;
  • 500 gr capia.
  • Pentru saramura:
  • 1/4 l otet;
  • 1/4 cana zahar ;
  • 1 si 1/2 cana apa;
  • 1 si 1/2 linguri sare.

Mod de preparare

Se fierb toate ingredientele saramurii si pe rand se fierb timp de 1 minut fiecare dintre legume (morcovii dati pe razatoarea mare iar restul taiate fideluta). Se scot intr-o strecuratoare si dupa ce se scurg bine se pun la un loc intr-un castron mai mare. Se amesteca bine.

Din 200 gr mustar si 1/4 l ulei se face o maioneza, din care se dau deoparte 3-4 linguri care se pun deasupra fiecarui borcan.

Maioneza astfel facuta se amesteca cu legumele, se pun in borcane, se pune deasupra cate o lingura de maioneza, se leaga borcanele cu celofan.

Aceasta specialitate se mananca cu orice fel de friptura sau mancare dulce.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu prune si nuci - reteta simpla pentru un desert delicios cu fructe

Prajitura cu prune si nuci - reteta simpla pentru un desert delicios cu fructe

Prepara aceasta reteta de prajitura cu prune si nuci — un desert simplu, delicios si perfect pentru un moment dulce! Se...

Prajitura cu prune si nuci - reteta simpla pentru un desert delicios cu fructe
Papricas de pui cu ciuperci  si cartofi - reteta simpla, gustoasa si usor de preparat

Papricas de pui cu ciuperci si cartofi - reteta simpla, gustoasa si usor de preparat

Papricas de pui cu ciuperci si cartofi, o reteta simpla si gustoasa, cu sos de rosii si pasta de gogosari sau ardei capia....

Papricas de pui cu ciuperci si cartofi - reteta simpla, gustoasa si usor de preparat
Deliciu cu mascarpone, pere si caramel

Deliciu cu mascarpone, pere si caramel

Perele le curatam de coaja si le taiem in jumatati.

Deliciu cu mascarpone, pere si caramel
Parteneri
Ciorba de stiuca  II
Bucataras.RO

Ciorba de stiuca II

 Cand am peste proaspat mereu prepar din capete si cozi cate o ciorbita delicioasa. Noi ne-am obisnuit. Ciorba de peste...

Ciorba de stiuca II
Prajitura cu pere si nuci
Culinar.RO

Prajitura cu pere si nuci

Prajitura cu pere si nuci