autor:

anairda

» » Salate

Zacusca bulgareasca

Autor: anairda (Maestru bucatar)   
   Specific: 

Bulgaria


    Reteta postata pe: 01 noiembrie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: anairda (Maestru bucatar)   
Specific:  

Bulgaria


Reteta postata pe: 01 noiembrie 2009

Ingrediente
500 gr morcov, 500 gr ceapa, 500 gr gogonele, 500 gr gogosar, 500 gr capia., , Pentru saramura:, 1/4 l otet, 1/4 cana zahar , 1 si 1/2 cana apa, 1 si 1/2 linguri sare.

Dificultate: Redusa Timp: 1h

5 voturi

Mod de preparare

Se fierb toate ingredientele saramurii si pe rand se fierb timp de 1 minut fiecare dintre legume (morcovii dati pe razatoarea mare iar restul taiate fideluta). Se scot intr-o strecuratoare si dupa ce se scurg bine se pun la un loc intr-un castron mai mare. Se amesteca bine.

Din 200 gr mustar si 1/4 l ulei se face o maioneza, din care se dau deoparte 3-4 linguri care se pun deasupra fiecarui borcan.

Maioneza astfel facuta se amesteca cu legumele, se pun in borcane, se pune deasupra cate o lingura de maioneza, se leaga borcanele cu celofan.

Aceasta specialitate se mananca cu orice fel de friptura sau mancare dulce.
Daca ti-a placut reteta noastra "Zacusca bulgareasca" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate de legume
Salata de sfecla rosie

Salata de sfecla rosie

Se curata sfecla, se taie in doua, se pune in oala la fiert cu apa rece, se fierbe cam 2 - 2 si 1/2

13 voturi    6 comentarii
3h
Salate de legume
Triunghiuri de mamaliga la gratar cu legume coapte

Triunghiuri de mamaliga la gratar cu legume coapte

Pune apa la fiert cu 1 lingurita de sare.Dupa ce a dat in clocot, adauga faina de malai in ploaie,

10 voturi    9 comentarii
45 min
Salate de legume

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 2 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    , 14 octombrie 2013

    cea mai buna zacusca este la metro in bulgaria.....la ruse.....acolo exista preturi de neimaginat pentru Romani....vama este libera.....plata cu cardul....produse de calitate......

  • Fara foto

    zarzavat , 14 februarie 2010

    sati iau zacusca in carici

Dificultate

Redusa

Timp

1h

5 voturi

Ingrediente

  • 500 gr morcov
  • 500 gr ceapa
  • 500 gr gogonele
  • 500 gr gogosar
  • 500 gr capia.
  • Pentru saramura:
  • 1/4 l otet
  • 1/4 cana zahar
  • 1 si 1/2 cana apa
  • 1 si 1/2 linguri sare.

Raporteaza reteta

Fara foto

zarzavat

sati iau zacusca in carici

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Salate de legume

Mini ardei umpluti cu branza Mini ardei umpluti cu branza

Intr-un bol amestecam branza de vaci cu telemeaua data prin razatoare, untul moale la temperatura camerei. Adaugam smantana, ouale

0 voturi    0 comentarii
1h 20 min
Aperitive
Turnulete de pui, vinete si dovlecei Turnulete de pui, vinete si dovlecei

Taiem vanata felii rotunde, le saram si le punem la scurs. Un dovlecel il dam pe razatoarea mica, iar celalalt il taiem la fel ca pe

0 voturi    0 comentarii
1h
Aperitive
Fatoush -Salata de paine ( specific tarilor arabe)