autor:

anairda

» » Salate

Zacusca bulgareasca

Autor: anairda (Maestru bucatar)   
   Specific: 

Bulgaria


    Reteta postata pe: 01 noiembrie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: anairda (Maestru bucatar)   
Specific:  

Bulgaria


Reteta postata pe: 01 noiembrie 2009

Ingrediente
500 gr morcov, 500 gr ceapa, 500 gr gogonele, 500 gr gogosar, 500 gr capia., , Pentru saramura:, 1/4 l otet, 1/4 cana zahar , 1 si 1/2 cana apa, 1 si 1/2 linguri sare.

Dificultate: Redusa Timp: 1h

4 voturi

Mod de preparare

Se fierb toate ingredientele saramurii si pe rand se fierb timp de 1 minut fiecare dintre legume (morcovii dati pe razatoarea mare iar restul taiate fideluta). Se scot intr-o strecuratoare si dupa ce se scurg bine se pun la un loc intr-un castron mai mare. Se amesteca bine.

Din 200 gr mustar si 1/4 l ulei se face o maioneza, din care se dau deoparte 3-4 linguri care se pun deasupra fiecarui borcan.

Maioneza astfel facuta se amesteca cu legumele, se pun in borcane, se pune deasupra cate o lingura de maioneza, se leaga borcanele cu celofan.

Aceasta specialitate se mananca cu orice fel de friptura sau mancare dulce.
Daca ti-a placut reteta noastra "Zacusca bulgareasca" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate de legume
Salata de primavara cu brocoli

Salata de primavara cu brocoli

Se spala si se curata toate legumele(brocoli se foloseste crud). Se taie brocoli in buchetele, iar

15 voturi    1 comentariu
30 min
Salate de legume
Salata cu inimi de palmier

Salata cu inimi de palmier

Amesteca intr-un vas inimile de palmier cu rosiile si ceapa verde.Intr-un bol mic amesteca otetul

4 voturi    2 comentarii
10 min
Salate de legume

Recomandari pentru tine si casa ta

Trimmer T820E

- 20 %
269.99 lei
215.99 lei

Hair Clipper 41mm

- 32 %
249.99 lei
169.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 2 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    , 14 octombrie 2013

    cea mai buna zacusca este la metro in bulgaria.....la ruse.....acolo exista preturi de neimaginat pentru Romani....vama este libera.....plata cu cardul....produse de calitate......

  • Fara foto

    zarzavat , 14 februarie 2010

    sati iau zacusca in carici

Dificultate

Redusa

Timp

1h

4 voturi

Ingrediente

  • 500 gr morcov
  • 500 gr ceapa
  • 500 gr gogonele
  • 500 gr gogosar
  • 500 gr capia.
  • Pentru saramura:
  • 1/4 l otet
  • 1/4 cana zahar
  • 1 si 1/2 cana apa
  • 1 si 1/2 linguri sare.

Raporteaza reteta

Fara foto

zarzavat

sati iau zacusca in carici

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Salate de legume

Salata de conopida cu carne de curcan Salata de conopida cu carne de curcan

Conopida o desfacem in buchetele mici si o punem intr-o tava pe care am pus hartie de copt. Asezam conopida in asa fel incat sa nu se

0 voturi    1 comentariu
1h
Aperitive cu carne
Salata usoara de rosioare cu ciuperci Salata usoara de rosioare cu ciuperci

Ciupercile vin taiate felii si calite in putin ulei si le lasam sa se raceasca putin. Rosioarele le taiem felii si ceapa de asemeni;

3 voturi    0 comentarii
50 min
Aperitive
Salata de ardei copti cu rosii si usturoi