autor:

anairda

» » Salate

Zacusca bulgareasca

Autor: anairda (Maestru bucatar)   
   Specific: 

Bulgaria


    Reteta postata pe: 01 noiembrie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: anairda (Maestru bucatar)   
Specific:  

Bulgaria


Reteta postata pe: 01 noiembrie 2009

Ingrediente
500 gr morcov, 500 gr ceapa, 500 gr gogonele, 500 gr gogosar, 500 gr capia., , Pentru saramura:, 1/4 l otet, 1/4 cana zahar , 1 si 1/2 cana apa, 1 si 1/2 linguri sare.

Dificultate: Redusa Timp: 1h

4 voturi

Mod de preparare

Se fierb toate ingredientele saramurii si pe rand se fierb timp de 1 minut fiecare dintre legume (morcovii dati pe razatoarea mare iar restul taiate fideluta). Se scot intr-o strecuratoare si dupa ce se scurg bine se pun la un loc intr-un castron mai mare. Se amesteca bine.

Din 200 gr mustar si 1/4 l ulei se face o maioneza, din care se dau deoparte 3-4 linguri care se pun deasupra fiecarui borcan.

Maioneza astfel facuta se amesteca cu legumele, se pun in borcane, se pune deasupra cate o lingura de maioneza, se leaga borcanele cu celofan.

Aceasta specialitate se mananca cu orice fel de friptura sau mancare dulce.
Daca ti-a placut reteta noastra "Zacusca bulgareasca" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate de legume
Cus-cus exotic

Cus-cus exotic

Pieptul de pui se spala, se sterge si se asezoneaza cu sare si piper. Incingem, intr-o tigaie, putin

8 voturi    3 comentarii
1h
Salate de legume
Salata de fasole pastai

Salata de fasole pastai

Fasolea este pusa asta vara la congelator in pungi in care am pus si zeama in care au fiert. Se decongeleaza

2 voturi    2 comentarii
35 min
Salate de legume

Recomandari electrocasnice

Panini Maker

- 12 %
249.99 lei
219.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 2 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    , 14 octombrie 2013

    cea mai buna zacusca este la metro in bulgaria.....la ruse.....acolo exista preturi de neimaginat pentru Romani....vama este libera.....plata cu cardul....produse de calitate......

  • Fara foto

    zarzavat , 14 februarie 2010

    sati iau zacusca in carici

Dificultate

Redusa

Timp

1h

4 voturi

Ingrediente

  • 500 gr morcov
  • 500 gr ceapa
  • 500 gr gogonele
  • 500 gr gogosar
  • 500 gr capia.
  • Pentru saramura:
  • 1/4 l otet
  • 1/4 cana zahar
  • 1 si 1/2 cana apa
  • 1 si 1/2 linguri sare.

Raporteaza reteta

Fara foto

zarzavat

sati iau zacusca in carici

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Salate de legume

Salata usoara de rosioare cu ciuperci Salata usoara de rosioare cu ciuperci

Ciupercile vin taiate felii si calite in putin ulei si le lasam sa se raceasca putin. Rosioarele le taiem felii si ceapa de asemeni;

1 vot    0 comentarii
50 min
Aperitive
Dovlecei cu parmezan Dovlecei cu parmezan

Se taie rondele dovlecelul, se sareaza si se lasa la scurs 15 minute, apoi se scot rondelele pe un servetel absorbant. Se asaza rondelele

1 vot    0 comentarii
1h
Aperitive
Ghiveci cu ciuperci si cartofi dulci