In vasul cu ulei se caleste ceapa tocata marunt,morcovul si dovleceiii curatati si rasi pe razatoare,dupa 5min se adauga ardeiii kapia copti,curatati de coaja,seminte si pasati cu blenderul,bulionul,se amesteca totul bine,apoi se adauga 1lingura cu sare,1lingurita cu piper,rosiile de asemenea pasate,fructele curatate de coaja si rase pe razatoare,in final se adauga vinetele coapte,curatate, bine scurse si de asemenea pasate,1cana cu apa apoi se lasa vasul la cuptor la foc mic 2h,pana scade si uleiul iese deasupra,amestecand din cand in cand.
Se pune zacusca in borcane curate,se fierb borcanele 30min din momentul fierberii apei,se scot si se racesc in patura,apoi se depoziteaza la camara.
O zacusca cu un gust deosebit.
Prajitura cu prune pufoasa si aromata, pregatita dupa o reteta simpla, cu ingrediente la indemana. Un desert de casa delicios...
Prajitura cu prune - cea mai simpla si usoara reteta
Invata cum sa prepari gogosari In otet pentru iarna cu o reteta simpla, fara conservanti. Descopera secretul muraturilor...
Gogosari in otet pentru iarna. Cea mai simpla si usoara reteta, fara conservanti
Reteta de tocanita de ardei copt cu carne de porc. Cum faci acasa reteta de tocanita de ardei copt cu carne de porc.
Tocanita de ardei copt cu carne de porc
Chiar daca as vrea sa traduc, nu as reusi, ptr ca e o reteta greceasca al carui nume "spetsofai" nu se poate traduce!...
Tarta cu spetsofai
Cea mai simpla tarta cu prune si crumble – Un deser perfect pentru sfârșitul verii sau începutul toamnei. Cum se face...
Tarta cu prune si scortisoara
Tarta cu prune si zmeura este un desert delicios, cu aluat fraged si umplutura aromata de fructe. O reteta simpla, perfecta...
Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata
Îmi place
Distribuie
Comentarii