Gustos.ro / Retete culinare / Zama de cartofi cu carnati afumat si moare de varza

Zama de cartofi cu carnati afumat si moare de varza

Name: Zama de cartofi cu carnati afumat si moare de varza
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 2 morcovi; 300 g cartofi; 1/2 telina; 1 ceapa rosie; ardei iute; usturoi; 200 g carnati afumat; patrunjel verde; 2 linguri ulei; sare; 2 linguri pasta de gogosari; cimbru; 1 cama zeama de varza murata(sau bulion de casa)

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Zama de cartofi cu carnati afumat si moare de varza

Ingrediente

2 morcovi
300 g cartofi
1/2 telina
1 ceapa rosie
ardei iute
usturoi
200 g carnati afumat
patrunjel verde
2 linguri ulei
sare
2 linguri pasta de gogosari
cimbru
1 cama zeama de varza murata(sau bulion de casa)

Mod de preparare

Curatam si apoi spalam toate legumele.Le taiem apoi le punem intr-o oala cu putin ulei si le sotam putin.

Acoperim cu apa si lasam sa fiarba.

Carnatul il taiem felii subtiri si il adaugam in ciorba sa fiarba la foc mic. Adaugam cimbru si sare cand sunt aproape fierte, apoi cana cu zeama de varza. Lasam sa fiarba 5 minute.

Deasupra se presara patrunjel verde si se serveste cu smantana si ardei iute.

Pofta mare !

Preparata dupa reteta lui Adi Hadean

http://adihadean.ro/

Multumesc frumos ex-oradeanul meu !