autor:

KatrinC

» » Dulciuri diverse

Zefir cu gust de fructe

Autor: KatrinC (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 27 martie 2011

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: KatrinC (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 27 martie 2011

Ingrediente
- 3 albusuri, - 3-4 linguri dulceata sau gem de fructe (eu am avut de zmeura), - 1 pahar zahar, - 2 lingurite gelatina

Dificultate: Medie Timp: 1h

17 voturi

Mod de preparare

1. Gelatina se amesteca cu 2 linguri de apa fiarta si racita. Dupa ce se mai inmoaie un pic se mai adauga 0,25 pahar de apa. Se pune vasul la foc mic si se incalzeste compozitia pana la dizolvarea completa a gelatinei.
2. Gemul si zaharul se pun intr-un vas aparte, se amesteca bine si se pune la foc mic si se fierbe cca 4-5 minute, amestecind continuu. Se ia de pe foc si se lasa un picut sa se racoreasca. Atentie !!! Nu lasati prea mult sa se racoreasca fiindca se intareste repede.
3. Albusurile se bat spuma tare. Continuind sa mixati albusurile, adaugati si gemul amestecat cu gelatina. Mai mixati cca 4-5 minute.
4. Masa obtinuta se va pune intr-o seringa pentru cofetarie si se vor aseza pe un platou tapetat cu hartie pentru copt sau folie de aluminiu. Eu nu am avut timp de seringa si le-am pus repede cu lingura.
5. Dati la frigider p-u cel putin 2 ore. Eu le-am lasat pe noapte.
6. Inainte de a le servi le puteti presara zahar tos.
Pofta buna !
Daca ti-a placut reteta noastra "Zefir cu gust de fructe" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Dulciuri diverse
Ferrero Rocher

Ferrero Rocher

Ferrero rocher,o combinatie divina intre napolitane,alune si ciocolata fina,care ma rasfata dupa

2 voturi    0 comentarii
1h
Dulciuri diverse
Budinca de orez cu zahar ars

Budinca de orez cu zahar ars

Am fiert orezul in lapte, impreuna cu zaharul si esenta de vanilie. Apoi am lasat sa se racoreasca

3 voturi    2 comentarii
1h 59 min
Dulciuri diverse

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • Adriana K.D.

    Adriana K.D. (Chef de cuisine) , 29 martie 2011

    Un deliciu!

Dificultate

Medie

Timp

1h

17 voturi

Ingrediente

  • - 3 albusuri
  • - 3-4 linguri dulceata sau gem de fructe (eu am avut de zmeura)
  • - 1 pahar zahar
  • - 2 lingurite gelatina

Raporteaza reteta

Retete
de KatrinC
Tort din clatite cu budinca de ciocolata si visine

Tort din clatite cu budinca de ciocolata si visine

Clatite: Se va incepe cu pregatirea aluatului pentru clatite: se vor bate cu zaharul cele 2 oua,

7 voturi    4 comentarii
1h 20 min
Torturi
Chec cu gutui si nuci

Chec cu gutui si nuci

Se separa albusurile de galbenusuri. Se adauga zaharul/zaharul vanilat si se bat spuma separat. Dupa

3 voturi    5 comentarii
1h 5 min
Dulciuri diverse
Fursecuri cu dovleac si scortisoara

Fursecuri cu dovleac si scortisoara

Se mixeaza oul cu o lingura de zahar. Untul se mixeaza cu restul de zahar pana se obtine o masa pufoasa.

3 voturi    2 comentarii
1h 10 min
Dulciuri diverse
Adriana K.D.

Adriana K.D. (Chef de cuisine)

Un deliciu!

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Dulciuri diverse

Placinte cu visine -din compot sau congelate Placinte cu visine -din compot sau congelate

Aluatul il pregatim de cu seara. Topim untul sau margarina in lapte sau lapte vegetarian la bain marie si lasam sa fie caldut. In oala

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Aluaturi si Foietaje
Fondante de curmale cu cocos Fondante de curmale cu cocos

Curmalele le curatam de samburi si le punem intr-un bol cu apa fierbinte, le lasam 1 ora pana se inmoaie-le strecuram bine si le punem

0 voturi    0 comentarii
45 min
Dulciuri diverse
Placinta cu mere de toamna