Gustos.ro / Sfaturi culinare / Bucataria romaneasca / Reteta moldoveneasca: Salata de fasole verde

Reteta moldoveneasca: Salata de fasole verde

Retetele de salate cu legume sunt perfecte pentru zilele caniculare de august. De aceea, astazi va prezentam o reteta moldoveneasca de salata de fasole verde, care poata fi preparata in doar 10 minute!  

Reteta ”Salata de fasole verde” a fost oferita si preparata de Casa Oprescu, gazda proiectului in perioada mai – august.

Ingrediente

Fasole verde

Ulei Arpis

Usturoi

Verdeata (marar, patrunjel etc.)

Sare

Mod de preparare

Fasolea verde se pune la fiert in apa rece. Cand este aproape fiarta se caleste cateva minute in ulei Arpis. Se potriveste de sare si se adauga usturoi. Se ia de pe foc si i se adauga verdeata, spalata si tocata marunt.

Reteta face parte din proiectul “Descopera traditiile culinare romanesti” derulat de agentia de relatii publice, Russenart Communications in parteneriat cu brandul Arpis.

Retetele traditionale din Moldova au fost puse la dispozitia proiectului de: Larisa Elena Buduroes (www.papabun.com), Casa Oprescu, Pensiunea Octogon si Adrian Buzoianu (www.chefbuzu.com).