Bucataria romaneasca

Gastroart.ro a lansat Harta Pâinii, un nou proiect gastronomic
Bucataria romaneasca

Gastroart.ro a lansat Harta Pâinii, un nou proiect gastronomic

Gastroart.ro a lansat Harta Pâinii, un nou proiect gastronomic
Unde puteti gusta cel mai bun bors de peste din Romania - cand si unde are loc serbarea borsului pescaresc
Bucataria romaneasca

Unde puteti gusta cel mai bun bors de peste din Romania - cand si unde are loc serbarea borsului pescaresc

Cei care vor sa guste cel mai bun bors de peste, trebuie sa stie ca in acest week-end, pe 4 septembrie, la Jurilovca, are loc...

Unde puteti gusta cel mai bun bors de peste din Romania - cand si unde are loc serbarea borsului pescaresc
Transilvania Gastronomica - programul festivalului de cultura gastronomica din sudul Transilvaniei
Bucataria romaneasca

Transilvania Gastronomica - programul festivalului de cultura gastronomica din sudul Transilvaniei

In perioada 1 – 4 septembrie, la Sibiu va avea loc a doua editie a festivalului Transilvania Gastronomica –...

Transilvania Gastronomica - programul festivalului de cultura gastronomica din sudul Transilvaniei
Ce bunatati poti face din florile si fructele de soc - 10 retete simple si gustoase
Bucataria romaneasca

Ce bunatati poti face din florile si fructele de soc - 10 retete simple si gustoase

Toti cei care in aceasta perioada au fost la o plimbare prin natura au observat ca este perioada in care a inflorit socul,...

Ce bunatati poti face din florile si fructele de soc - 10 retete simple si gustoase
Meniu pentru Saptamana Mare - ce mancam in ultima saptamana din Postul Mare
Bucataria romaneasca

Meniu pentru Saptamana Mare - ce mancam in ultima saptamana din Postul Mare

Dupa 40 de zile de post, este normal ca organismul sa se simta slabit.  Iar Saptamana Mare din Postul Pastilor este...

Meniu pentru Saptamana Mare - ce mancam in ultima saptamana din Postul Mare
Cele mai gustoase 20 de preparate cu peste pe care sa le incerci de Florii
Bucataria romaneasca

Cele mai gustoase 20 de preparate cu peste pe care sa le incerci de Florii

De Florii are loc ultima Dezlegare la Peste din Postul Mare.  Astfel, pe masa de Florii preparatele din peste...

Cele mai gustoase 20 de preparate cu peste pe care sa le incerci de Florii
Cele 5 greseli de evitat atunci cand pregatesti friptura de miel pentru Pasti
Bucataria romaneasca

Cele 5 greseli de evitat atunci cand pregatesti friptura de miel pentru Pasti

Nu mai este mult pana la Pasti, asa ca trebuie deja sa avem in vedere ca pregatirile pentru sarbatorile Pascale trebuie...

Cele 5 greseli de evitat atunci cand pregatesti friptura de miel pentru Pasti
Cum sa faci cel mai bun drob pentru Pasti - 10 retete simple si gustoase
Bucataria romaneasca

Cum sa faci cel mai bun drob pentru Pasti - 10 retete simple si gustoase

Dintre preparatele care nu trebuie sa lipseasca de pe masa de Pasti, drobul se afla la loc de cinste. Este un preparat...

Cum sa faci cel mai bun drob pentru Pasti - 10 retete simple si gustoase
Cele mai bune 20 de retete pentru prima Dezlegare la Peste din Postul Pastelui
Bucataria romaneasca

Cele mai bune 20 de retete pentru prima Dezlegare la Peste din Postul Pastelui

Pe 25 martie este prima Dezlegare la Peste din Postul Pastelui.  Cu aceasta ocazie, toti credinciosii care tin post...

Cele mai bune 20 de retete pentru prima Dezlegare la Peste din Postul Pastelui
Cum alegi cea mai buna carne de miel pentru Pasti
Bucataria romaneasca

Cum alegi cea mai buna carne de miel pentru Pasti

Nutritionistii ne sfatuiesc sa includem cat mai des carnea de miel in dieta noastra.  Insa, cei mai multi romani...

Cum alegi cea mai buna carne de miel pentru Pasti
Cum sa faci cea mai buna pasca de Pasti - 20 de retete simple si gustoase
Bucataria romaneasca

Cum sa faci cea mai buna pasca de Pasti - 20 de retete simple si gustoase

Crestinii au mai multe preparate traditionale pe care le pregatesc pentru sarbatorile Pascale. Fiecare are o simbolistica...

Cum sa faci cea mai buna pasca de Pasti - 20 de retete simple si gustoase
Care este cea mai sanatoasa carne de porc din Romania, numita si "uleiul de masline pe 4 picioare"
Bucataria romaneasca

Care este cea mai sanatoasa carne de porc din Romania, numita si "uleiul de masline pe 4 picioare"

Despre carnea de porc stim cu totii ca n-ar fi prea sanatoasa, din cauza cantitatilor mari de grasime.  Insa, exista...

Care este cea mai sanatoasa carne de porc din Romania, numita si "uleiul de masline pe 4 picioare"
Cum sa faci cea mai buna coliva - 10 retete simple
Bucataria romaneasca

Cum sa faci cea mai buna coliva - 10 retete simple

In prima sambata a Postului Mare (19 martie), crestinii il sarbatoresc pe Sf.Teodor, cel care a introdusa coliva in...

Cum sa faci cea mai buna coliva - 10 retete simple
Cum prepari cei mai buni mucenici - 10 retete simple si gustoase
Bucataria romaneasca

Cum prepari cei mai buni mucenici - 10 retete simple si gustoase

Sarbatoarea crestina a Mucenicilor coincide cu sarbatorirea inceputului noului an agricol, iar cei 40 de mucenici au fost...

Cum prepari cei mai buni mucenici - 10 retete simple si gustoase
Salamul de Sibiu a primit recunoastere la nivel european - doar 5 producatori il vor mai putea vinde
Bucataria romaneasca

Salamul de Sibiu a primit recunoastere la nivel european - doar 5 producatori il vor mai putea vinde

Salamul de Sibiu a devenit al doilea produs autohton romanesc recunoscut la nivel european, dupa Magiunul de Topoloveni....

Salamul de Sibiu a primit recunoastere la nivel european - doar 5 producatori il vor mai putea vinde
Cum sa faci cele mai frumoase si gustoase martisoare culinare - 10 retete
Bucataria romaneasca

Cum sa faci cele mai frumoase si gustoase martisoare culinare - 10 retete

Au aparut tarabele cu martisoare prin toate pietele, iar snurul alb-rosu insoteste diverse si pretioase obiecte de...

Cum sa faci cele mai frumoase si gustoase martisoare culinare - 10 retete
Ce preparate delicioase poti sa faci din mamaliga - 10 retete
Bucataria romaneasca

Ce preparate delicioase poti sa faci din mamaliga - 10 retete

Mamaliga este una dintre cele mai indragite garnituri romanesti. Insa, se pot gati cu mamaliga si preparate consistente,...

Ce preparate delicioase poti sa faci din mamaliga - 10 retete
Cum sa faci cel mai bun gris cu lapte - 7 retete delicioase
Bucataria romaneasca

Cum sa faci cel mai bun gris cu lapte - 7 retete delicioase

Grisul cu lapte este unul dintre deserturile copilariei, dar si unul pe care orice parinte ar trebui sa stie sa-l faca pentru...

Cum sa faci cel mai bun gris cu lapte - 7 retete delicioase
Secrete si trucuri pentru cei mai pufosi si gustosi cozonaci
Bucataria romaneasca

Secrete si trucuri pentru cei mai pufosi si gustosi cozonaci

Nicio masa traditionala de Craciun nu e completa fara un cozonac. E adevarat, cozonacii se prepara destul de greu si...

Secrete si trucuri pentru cei mai pufosi si gustosi cozonaci
Cum sa prepari cea mai buna piftie - 10 retete simple si delicioase
Bucataria romaneasca

Cum sa prepari cea mai buna piftie - 10 retete simple si delicioase

Piftia, numita in unele zone ale Romaniei si racituri, aituri, sloi sau cociune, este un preparat culinar din grupa...

Cum sa prepari cea mai buna piftie - 10 retete simple si delicioase
Cum sa pregatesti cele mai deosebite sarmalute - 15 retete pe care trebuie sa le incerci
Bucataria romaneasca

Cum sa pregatesti cele mai deosebite sarmalute - 15 retete pe care trebuie sa le incerci

Chiar daca trec drept o mancare romaneasca traditionala, sarmalele au fost inventate de turci si au ajuns un preparat...

Cum sa pregatesti cele mai deosebite sarmalute - 15 retete pe care trebuie sa le incerci
Secretele celui mai bun cozonac pentru sarbatorile de iarna - 20 de retete simple si gustoase
Bucataria romaneasca

Secretele celui mai bun cozonac pentru sarbatorile de iarna - 20 de retete simple si gustoase

Cozonacul nu ar trebui sa lipseasca de pe masa cu bunatati specifice sarbatorilor de iarna. Cozonacul este o prajitura...

Secretele celui mai bun cozonac pentru sarbatorile de iarna - 20 de retete simple si gustoase
Cum se prepara Turtuca - placinta de Sf. Andrei care ajuta fetele sa-si afle ursitul
Bucataria romaneasca

Cum se prepara Turtuca - placinta de Sf. Andrei care ajuta fetele sa-si afle ursitul

Pe 30 noiembrie il sarbatorim pe Sfantul Andrei, ocrotitorul Romaniei.    Este o sarbatoare importanta,...

Cum se prepara Turtuca - placinta de Sf. Andrei care ajuta fetele sa-si afle ursitul
Cum se prepara Covasa - bautura traditionala de Sf. Andrei care alunga strigoii
Bucataria romaneasca

Cum se prepara Covasa - bautura traditionala de Sf. Andrei care alunga strigoii

De Sfantul Andrei, in unele parti ale Romaniei se prepara din malai si faina, uneori numai din malai de porumb sau de mei, o...

Cum se prepara Covasa - bautura traditionala de Sf. Andrei care alunga strigoii
Cum se pregatesc cele mai renumite 10 ciorbe si borsuri din bucataria romaneasca
Bucataria romaneasca

Cum se pregatesc cele mai renumite 10 ciorbe si borsuri din bucataria romaneasca

Nimic nu e mai bun ca o ciorba romaneasca atunci cand afara e frig si vremea e posomorata. Acestea te pun rapid pe picioare...

Cum se pregatesc cele mai renumite 10 ciorbe si borsuri din bucataria romaneasca
10 semne ca ai invatat sa mananci in Romania
Bucataria romaneasca

10 semne ca ai invatat sa mananci in Romania

Sarbatorirea Zilei Nationale a Romaniei pe 1 decembrie este o ocazie buna de a ne aminti cat de romani suntem.  Si,...

10 semne ca ai invatat sa mananci in Romania
Cum sa faci cei mai buni papanasi - 10 retete delicioase
Bucataria romaneasca

Cum sa faci cei mai buni papanasi - 10 retete delicioase

Nu exista desert mai romanesc ca papanasii. Asta chiar daca se spune ca papanasii fierti isi au originile in...

Cum sa faci cei mai buni papanasi - 10 retete delicioase
Cum sa faci cea mai buna salata de boeuf - 10 retete simple si delicioase
Bucataria romaneasca

Cum sa faci cea mai buna salata de boeuf - 10 retete simple si delicioase

Indiferent de sarbatoare, salata de boeuf este unul dintre preparatele care nu lipseste niciodata de pe mesele festive ale...

Cum sa faci cea mai buna salata de boeuf - 10 retete simple si delicioase
Cum sa pregatesti cea mai buna varza murata - o reteta pentru ziua de Sfantul Dumitru
Bucataria romaneasca

Cum sa pregatesti cea mai buna varza murata - o reteta pentru ziua de Sfantul Dumitru

Mai e putin pana de Sfantul Dumitru (26 octombrie), cea mai buna zi din an pentru a pune varza la acrit, dar pietele sunt...

Cum sa pregatesti cea mai buna varza murata - o reteta pentru ziua de Sfantul Dumitru
Ce n-ai voie sa mananci de Sf. Parascheva si alte superstitii culinare
Bucataria romaneasca

Ce n-ai voie sa mananci de Sf. Parascheva si alte superstitii culinare

In fiecare an, pe 14 octombrie se sarbatoreste Sf. Parascheva, una dintre cele mai populare si sfinte sarbatori din traditia...

Ce n-ai voie sa mananci de Sf. Parascheva si alte superstitii culinare
Secretele celui mai bun si gustos bulion
Bucataria romaneasca

Secretele celui mai bun si gustos bulion

Este perioada in care toate gospodinele pun bulion pentru la iarna. Poate parea o treaba usoara, dar nu este chiar asa....

Secretele celui mai bun si gustos bulion
Obiceiuri culinare de Sf. Maria Mare si ce sa gatesti pentru aceasta sarbatoare
Bucataria romaneasca

Obiceiuri culinare de Sf. Maria Mare si ce sa gatesti pentru aceasta sarbatoare

Sarbatoarea Adormirii Maicii Domnului sau Sfanta Maria Mare este cel mai marele praznic inchinat Maicii Domnului. Acestei...

Obiceiuri culinare de Sf. Maria Mare si ce sa gatesti pentru aceasta sarbatoare
Cum sa faci cei mai buni gomboti cu prune si care e povestea lor
Bucataria romaneasca

Cum sa faci cei mai buni gomboti cu prune si care e povestea lor

Galustele cu prune, cunoscute si sub numele de "gomboti", nu sunt nici pe departe un desert 100% romanesc...

Cum sa faci cei mai buni gomboti cu prune si care e povestea lor
Cele mai gustoase soiuri de rosii romanesti si cum sa le recunoasteti
Bucataria romaneasca

Cele mai gustoase soiuri de rosii romanesti si cum sa le recunoasteti

Daca va numarati printre cei care prefera rosiile romanesti si nu pe cele de import, este important sa stiti macar cateva...

Cele mai gustoase soiuri de rosii romanesti si cum sa le recunoasteti
Cum sa faci prajitura de post cu nuca si dulceata
Bucataria romaneasca

Cum sa faci prajitura de post cu nuca si dulceata

Pana pe 14 august ne aflam in Postul Adormirii Maicii Domnului. Fiind vara, este un post destul de usor de dus, pentru ca...

Cum sa faci prajitura de post cu nuca si dulceata
Turta Arietilor - Obiceiuri de Sfintii Arhangheli Mihail si Gavril
Bucataria romaneasca

Turta Arietilor - Obiceiuri de Sfintii Arhangheli Mihail si Gavril

„Turta oilor” sau ”Turta Arietilor” se prepara pe 7 noiembrie, cu o seara inainte de...

Turta Arietilor - Obiceiuri de Sfintii Arhangheli Mihail si Gavril
Reteta maramureseana de post: Mamaliga cu ceapa rosie
Bucataria romaneasca

Reteta maramureseana de post: Mamaliga cu ceapa rosie

Reteta traditionala  de post” Mamaliga cu ceapa rosie” a fost oferita si preparata de restaurantul Casa...

Reteta maramureseana de post: Mamaliga cu ceapa rosie
Rețetă tradițională: Pârjoale moldovenești
Bucataria romaneasca

Rețetă tradițională: Pârjoale moldovenești

Reţeta face parte din proiectul “Descoperă tradiţiile culinare româneşti” derulat de agenţia de...

Rețetă tradițională: Pârjoale moldovenești
Reteta moldoveneasca: Salata de fasole verde
Bucataria romaneasca

Reteta moldoveneasca: Salata de fasole verde

Retetele de salate cu legume sunt perfecte pentru zilele caniculare de august. De aceea, astazi va prezentam o reteta...

Reteta moldoveneasca: Salata de fasole verde
Bors moldovenesc de fasole alba
Bucataria romaneasca

Bors moldovenesc de fasole alba

Reteta ”Bors moldovenesc de fasole alba” a fost primita de la Adrian Buzoianu (www.chefbuzu.com) si preparata...

Bors moldovenesc de fasole alba
Reteta moldoveneasca: Bulz ciobanesc
Bucataria romaneasca

Reteta moldoveneasca: Bulz ciobanesc

Retetele de bulz sunt delicioase, de aceasta data va prezentam o varianta de bulz modovenesc, pregatit atat in varianta...

Reteta moldoveneasca: Bulz ciobanesc
Reţetă moldovenească: dresală sau sârbuşcă
Bucataria romaneasca

Reţetă moldovenească: dresală sau sârbuşcă

Rețeta ”Dresală” provine din Moldova, zona Piatra Neamț, este oferită și preparată de Larisa Elena...

Reţetă moldovenească: dresală sau sârbuşcă
Mâncare de castraveţi muraţi din Oltenia
Bucataria romaneasca

Mâncare de castraveţi muraţi din Oltenia

O reţetă tradiţională care este foarte populară în Oltenia şi s-a răspândit şi prin alte colţuri ale...

Mâncare de castraveţi muraţi din Oltenia
Prajitura cu lapte acru - reteta veche olteneasca
Bucataria romaneasca

Prajitura cu lapte acru - reteta veche olteneasca

Aceasta reteta este inedita si neasteptata. Nu este vorba chiar de o prajitura in adevaratul sens al cuvantului, dar este...

Prajitura cu lapte acru - reteta veche olteneasca
Ciorbă de dovlecei umpluți ca în Oltenia
Bucataria romaneasca

Ciorbă de dovlecei umpluți ca în Oltenia

Va invitam la inca o reteta olteneasca, foarte interesanta si menita sa promoveze mancarea traditionala din aceasta...

Ciorbă de dovlecei umpluți ca în Oltenia
Rețetă oltenească: Mâncarea Pandurilor
Bucataria romaneasca

Rețetă oltenească: Mâncarea Pandurilor

Reţeta face parte din proiectul “Descoperă tradiţiile culinare româneşti” derulat de agenţia de relaţii...

Rețetă oltenească: Mâncarea Pandurilor
Rețetă ardelenească: Belezdrugă
Bucataria romaneasca

Rețetă ardelenească: Belezdrugă

O reţetă tradiţională, foarte uşor de făcut, pe care ardelenii ar trebui să o prepare cât mai des. :)

Rețetă ardelenească: Belezdrugă
Gustul bucatariei din sudul tarii
Bucataria romaneasca

Gustul bucatariei din sudul tarii

In Oltenia si in Muntenia gasim unele dintre bucatele celebre din bucataria romaneasca. Asa ca va invitam la o incursiune...

Gustul bucatariei din sudul tarii
Ciorba de burta si tuslamaua munteneasca
Bucataria romaneasca

Ciorba de burta si tuslamaua munteneasca

Pentru retete clasice, cel mai bine este sa ii consulti pe clasici. Asa ca ne-am indreptat catre cartea lui Pastorel...

Ciorba de burta si tuslamaua munteneasca
Gomboti ca la mama in Ardeal
Bucataria romaneasca

Gomboti ca la mama in Ardeal

Dacă ai crescut în Ardeal, nu ai cum să nu ştii despre gomboţi ... sau găluşte cu prune, cum le mai spun unii. Un...

Gomboti ca la mama in Ardeal
Dimineti ardelenesti: painea de casa cu cartofi
Bucataria romaneasca

Dimineti ardelenesti: painea de casa cu cartofi

Pâinea există pe pământ  încă din Neolitic şi se consumă pe toată suprafaţa planetei. Desigur, fiecare popor a...

Dimineti ardelenesti: painea de casa cu cartofi
Ciorba de miel acrita cu corcoduse

Ciorba de miel acrita cu corcoduse

Se spala, se pune la fiert carnea de miel, impreuna cu 2 l apa si 2 lingurite de sare.

Ciorba de miel acrita cu corcoduse
Sirop de capsuni

Sirop de capsuni

Sirop de capsuni
Cum se congeleaza spanacul

Cum se congeleaza spanacul

Cum se congeleaza spanacul, metoda simpla si usoara.

Cum se congeleaza spanacul