Cei care vor sa guste cel mai bun bors de peste, trebuie sa stie ca in acest week-end, pe 4 septembrie, la Jurilovca, are loc...
Unde puteti gusta cel mai bun bors de peste din Romania - cand si unde are loc serbarea borsului pescaresc
In perioada 1 – 4 septembrie, la Sibiu va avea loc a doua editie a festivalului Transilvania Gastronomica –...
Transilvania Gastronomica - programul festivalului de cultura gastronomica din sudul Transilvaniei
Toti cei care in aceasta perioada au fost la o plimbare prin natura au observat ca este perioada in care a inflorit socul,...
Ce bunatati poti face din florile si fructele de soc - 10 retete simple si gustoase
Dupa 40 de zile de post, este normal ca organismul sa se simta slabit. Iar Saptamana Mare din Postul Pastilor este...
Meniu pentru Saptamana Mare - ce mancam in ultima saptamana din Postul Mare
De Florii are loc ultima Dezlegare la Peste din Postul Mare. Astfel, pe masa de Florii preparatele din peste...
Cele mai gustoase 20 de preparate cu peste pe care sa le incerci de Florii
Nu mai este mult pana la Pasti, asa ca trebuie deja sa avem in vedere ca pregatirile pentru sarbatorile Pascale trebuie...
Cele 5 greseli de evitat atunci cand pregatesti friptura de miel pentru Pasti
Dintre preparatele care nu trebuie sa lipseasca de pe masa de Pasti, drobul se afla la loc de cinste. Este un preparat...
Cum sa faci cel mai bun drob pentru Pasti - 10 retete simple si gustoase
Pe 25 martie este prima Dezlegare la Peste din Postul Pastelui. Cu aceasta ocazie, toti credinciosii care tin post...
Cele mai bune 20 de retete pentru prima Dezlegare la Peste din Postul Pastelui
Nutritionistii ne sfatuiesc sa includem cat mai des carnea de miel in dieta noastra. Insa, cei mai multi romani...
Cum alegi cea mai buna carne de miel pentru Pasti
Crestinii au mai multe preparate traditionale pe care le pregatesc pentru sarbatorile Pascale. Fiecare are o simbolistica...
Cum sa faci cea mai buna pasca de Pasti - 20 de retete simple si gustoase
Despre carnea de porc stim cu totii ca n-ar fi prea sanatoasa, din cauza cantitatilor mari de grasime. Insa, exista...
Care este cea mai sanatoasa carne de porc din Romania, numita si "uleiul de masline pe 4 picioare"
In prima sambata a Postului Mare (19 martie), crestinii il sarbatoresc pe Sf.Teodor, cel care a introdusa coliva in...
Cum sa faci cea mai buna coliva - 10 retete simple
Sarbatoarea crestina a Mucenicilor coincide cu sarbatorirea inceputului noului an agricol, iar cei 40 de mucenici au fost...
Cum prepari cei mai buni mucenici - 10 retete simple si gustoase
Salamul de Sibiu a devenit al doilea produs autohton romanesc recunoscut la nivel european, dupa Magiunul de Topoloveni....
Salamul de Sibiu a primit recunoastere la nivel european - doar 5 producatori il vor mai putea vinde
Au aparut tarabele cu martisoare prin toate pietele, iar snurul alb-rosu insoteste diverse si pretioase obiecte de...
Cum sa faci cele mai frumoase si gustoase martisoare culinare - 10 retete
Mamaliga este una dintre cele mai indragite garnituri romanesti. Insa, se pot gati cu mamaliga si preparate consistente,...
Ce preparate delicioase poti sa faci din mamaliga - 10 retete
Grisul cu lapte este unul dintre deserturile copilariei, dar si unul pe care orice parinte ar trebui sa stie sa-l faca pentru...
Cum sa faci cel mai bun gris cu lapte - 7 retete delicioase
Nicio masa traditionala de Craciun nu e completa fara un cozonac. E adevarat, cozonacii se prepara destul de greu si...
Secrete si trucuri pentru cei mai pufosi si gustosi cozonaci
Piftia, numita in unele zone ale Romaniei si racituri, aituri, sloi sau cociune, este un preparat culinar din grupa...
Cum sa prepari cea mai buna piftie - 10 retete simple si delicioase
Chiar daca trec drept o mancare romaneasca traditionala, sarmalele au fost inventate de turci si au ajuns un preparat...
Cum sa pregatesti cele mai deosebite sarmalute - 15 retete pe care trebuie sa le incerci
Cozonacul nu ar trebui sa lipseasca de pe masa cu bunatati specifice sarbatorilor de iarna. Cozonacul este o prajitura...
Secretele celui mai bun cozonac pentru sarbatorile de iarna - 20 de retete simple si gustoase
Pe 30 noiembrie il sarbatorim pe Sfantul Andrei, ocrotitorul Romaniei. Este o sarbatoare importanta,...
Cum se prepara Turtuca - placinta de Sf. Andrei care ajuta fetele sa-si afle ursitul
De Sfantul Andrei, in unele parti ale Romaniei se prepara din malai si faina, uneori numai din malai de porumb sau de mei, o...
Cum se prepara Covasa - bautura traditionala de Sf. Andrei care alunga strigoii
Nimic nu e mai bun ca o ciorba romaneasca atunci cand afara e frig si vremea e posomorata. Acestea te pun rapid pe picioare...
Cum se pregatesc cele mai renumite 10 ciorbe si borsuri din bucataria romaneasca
Sarbatorirea Zilei Nationale a Romaniei pe 1 decembrie este o ocazie buna de a ne aminti cat de romani suntem. Si,...
10 semne ca ai invatat sa mananci in Romania
Nu exista desert mai romanesc ca papanasii. Asta chiar daca se spune ca papanasii fierti isi au originile in...
Cum sa faci cei mai buni papanasi - 10 retete delicioase
Indiferent de sarbatoare, salata de boeuf este unul dintre preparatele care nu lipseste niciodata de pe mesele festive ale...
Cum sa faci cea mai buna salata de boeuf - 10 retete simple si delicioase
Mai e putin pana de Sfantul Dumitru (26 octombrie), cea mai buna zi din an pentru a pune varza la acrit, dar pietele sunt...
Cum sa pregatesti cea mai buna varza murata - o reteta pentru ziua de Sfantul Dumitru
In fiecare an, pe 14 octombrie se sarbatoreste Sf. Parascheva, una dintre cele mai populare si sfinte sarbatori din traditia...
Ce n-ai voie sa mananci de Sf. Parascheva si alte superstitii culinare
Este perioada in care toate gospodinele pun bulion pentru la iarna. Poate parea o treaba usoara, dar nu este chiar asa....
Secretele celui mai bun si gustos bulion
Sarbatoarea Adormirii Maicii Domnului sau Sfanta Maria Mare este cel mai marele praznic inchinat Maicii Domnului. Acestei...
Obiceiuri culinare de Sf. Maria Mare si ce sa gatesti pentru aceasta sarbatoare
Galustele cu prune, cunoscute si sub numele de "gomboti", nu sunt nici pe departe un desert 100% romanesc...
Cum sa faci cei mai buni gomboti cu prune si care e povestea lor
Daca va numarati printre cei care prefera rosiile romanesti si nu pe cele de import, este important sa stiti macar cateva...
Cele mai gustoase soiuri de rosii romanesti si cum sa le recunoasteti
Pana pe 14 august ne aflam in Postul Adormirii Maicii Domnului. Fiind vara, este un post destul de usor de dus, pentru ca...
Cum sa faci prajitura de post cu nuca si dulceata
„Turta oilor” sau ”Turta Arietilor” se prepara pe 7 noiembrie, cu o seara inainte de...
Turta Arietilor - Obiceiuri de Sfintii Arhangheli Mihail si Gavril
Reteta traditionala de post” Mamaliga cu ceapa rosie” a fost oferita si preparata de restaurantul Casa...
Reteta maramureseana de post: Mamaliga cu ceapa rosie
Reţeta face parte din proiectul “Descoperă tradiţiile culinare româneşti” derulat de agenţia de...
Rețetă tradițională: Pârjoale moldovenești
Retetele de salate cu legume sunt perfecte pentru zilele caniculare de august. De aceea, astazi va prezentam o reteta...
Reteta moldoveneasca: Salata de fasole verde
Reteta ”Bors moldovenesc de fasole alba” a fost primita de la Adrian Buzoianu (www.chefbuzu.com) si preparata...
Bors moldovenesc de fasole alba
Retetele de bulz sunt delicioase, de aceasta data va prezentam o varianta de bulz modovenesc, pregatit atat in varianta...
Reteta moldoveneasca: Bulz ciobanesc
Rețeta ”Dresală” provine din Moldova, zona Piatra Neamț, este oferită și preparată de Larisa Elena...
Reţetă moldovenească: dresală sau sârbuşcă
O reţetă tradiţională care este foarte populară în Oltenia şi s-a răspândit şi prin alte colţuri ale...
Mâncare de castraveţi muraţi din Oltenia
Aceasta reteta este inedita si neasteptata. Nu este vorba chiar de o prajitura in adevaratul sens al cuvantului, dar este...
Prajitura cu lapte acru - reteta veche olteneasca.jpg)
Va invitam la inca o reteta olteneasca, foarte interesanta si menita sa promoveze mancarea traditionala din aceasta...
Ciorbă de dovlecei umpluți ca în Oltenia
Reţeta face parte din proiectul “Descoperă tradiţiile culinare româneşti” derulat de agenţia de relaţii...
Rețetă oltenească: Mâncarea Pandurilor
O reţetă tradiţională, foarte uşor de făcut, pe care ardelenii ar trebui să o prepare cât mai des. :)
Rețetă ardelenească: Belezdrugă
In Oltenia si in Muntenia gasim unele dintre bucatele celebre din bucataria romaneasca. Asa ca va invitam la o incursiune...
Gustul bucatariei din sudul tarii
Pentru retete clasice, cel mai bine este sa ii consulti pe clasici. Asa ca ne-am indreptat catre cartea lui Pastorel...
Ciorba de burta si tuslamaua munteneasca
Dacă ai crescut în Ardeal, nu ai cum să nu ştii despre gomboţi ... sau găluşte cu prune, cum le mai spun unii. Un...
Gomboti ca la mama in Ardeal
Pâinea există pe pământ încă din Neolitic şi se consumă pe toată suprafaţa planetei. Desigur, fiecare popor a...
Dimineti ardelenesti: painea de casa cu cartofi
Se curata, se spala si se taie cartofii cubulete.
Cartofi boieresti cu sunculita afumata
Spalam cartofii, îi intepam din loc in loc cu furculita și-i bagam la cuptor, la copt.
Cartofi dublu copti, umpluti cu branza de vaci si sunca
Îmi place
Distribuie