Bucataria turceasca

Influenţe turceşti în bucătăria mondială
Bucataria turceasca

Influenţe turceşti în bucătăria mondială

Majoritatea preparatelor din Orientul Mijlociu care astăzi sunt cunoscute în toată lumea, au origini în Imperiul Otoman....

Influenţe turceşti în bucătăria mondială
Dulciurile Sultanului
Bucataria turceasca

Dulciurile Sultanului

Când spunem Turcia ne gândim la multe lucruri: la arome orientale, la covoare fin ţesute, la bazarul din Istanbul şi...

Dulciurile Sultanului
Meniul lui Suleyman Magnificul
Bucataria turceasca

Meniul lui Suleyman Magnificul

La curtea lui Suleyman Magnificul (1494 - 1566), unul dintre cei mai faimoşi împăraţi ai Imperiului Otoman, meniul era...

Meniul lui Suleyman Magnificul
Curiozitati despre baclava
Bucataria turceasca

Curiozitati despre baclava

Baclavaua e un desert foarte dulce si popular in locuri care erau, pe vremuri, sub dominatia Imperiului Otoman, in Asia si in...

Curiozitati despre baclava
Periplu in bucataria turceasca
Bucataria turceasca

Periplu in bucataria turceasca

Bazele bucatariei turcesti au fost puse inca din perioada nomada. Graul a fost cultivat inca din aceasta perioada si tot de...

Periplu in bucataria turceasca
Cartofi boieresti cu sunculita afumata

Cartofi boieresti cu sunculita afumata

Se curata, se spala si se taie cartofii cubulete.

Cartofi boieresti cu sunculita afumata
Cartofi dublu copti, umpluti cu branza de vaci si sunca

Cartofi dublu copti, umpluti cu branza de vaci si sunca

Spalam cartofii, îi intepam din loc in loc cu furculita și-i bagam la cuptor, la copt.

Cartofi dublu copti, umpluti cu branza de vaci si sunca
Desert cu spuma de capsuni

Desert cu spuma de capsuni

Desert cu spuma de capsuni