Ca sa prepari inghetata in casa nu este necesar sa ai un aparat special, iti trebuie cateva ingrediente si putin spatiu in congelator. Iata reteta delicioasa care este pregatita sa ne faca multa pofta.
Inghetata cu lamaie
Ingrediente
Sucul si coaja de la 1 lamaie mare
200g de zahar
250ml de lapte
250ml de smantana cu 40-60% grasime sau smantana pentru frisca, rece
Mod de preparare
1. Combinati zaharul cu coaja de lamaie intr-un robot de bucatarie. Mixati pana ce coaja de lamaie este bine maruntita.
2. Intr-un bol mediu, amestecati zaharul aromat cu coaja de lamaie si laptele pana ce zaharul s-a dizolvat, apoi incorporati zeama de lamaie. Intr-un bol separat, bateti smantana pana ce se intareste. Incorporati usor smantana batuta in amestecul de lamaie cu lapte pana ce se omogenizeaza.
3. Turnati amestecul obtinut intr-o forma de 23x13 cm si acoperiti cu folie. Lasati la congelator pentru 3 ore sau pana devine ferma.
Sfat: Ca sa evitati formarea de cristale de gheata in inghetata, scoateti-o din congelator din ora in ora (poate chiar mai des) - in primele 2-3 ore - si amestecati. In felul acesta este mai cremoasa inghetata.
Inghetata de mure cu lamaie
Inghetata de vin rosu
Inghetata de piersici si nectarine
Pofta buna!
Recomandari pentru tine si casa ta
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
pana la 12 rate
- 3 comentarii
-
-
kok miori (Chef de cuisine) , 22 iunie 2013
Foarte aspectoase si bune retete de inghetata si eu prefer sa fac in casa inghetata de fructe sau vanilie si ciocolata.
-
constanta proca (Chef de cuisine) , 30 iunie 2011
O bunatate in zilele calduroase de vara !
Angelica Radulov, 23 iunie 2013
am facut inghetata pentru weekend, de vanilie si cacao. am sa incerc si aceste retete, prefer inghetata facuta in casa decat de la magazin, macar stiu ce-am pus in ea.