Exista peste 100 de varietati de nectarine si, in America, 95% dintre nectarine sunt cultivate in California. Poti pastra aceste fructe pana la 5 zile in frigider, intr-o punga de plastic. Ele pot fi preparate la fel precum piersicile, insa nu trebuie neaparat decojite. E chiar indicat sa pastrezi coaja daca prepari placinte sau salate de fructe cu nectarine.
Aceste fructe sunt sarace in calorii si nu au deloc sodiu sau colesterol. De asemenea, sunt bogate in vitamina C, A, potasiu si fibre. In schimb, partea mai proasta e ca majoritatea caloriilor furnizate de nectarine provin din zaharuri.
Cum putem gati cu nectarine?
Iata cateva sugestii:
- tarte de fructe, prajituri sau torturi
- inghetate si salate de fructe
- piure de nectarine
- alaturi de peste sau fructe de mare
- umplute cu branza mascarpone sau crema de branza, ca aperitiv
- in frigarui de fructe.
Iata si cateva retete cu nectarine:
Prajitura intoarsa cu nectarine
Inghetata de piersici si nectarine
Omleta cu nectarine
Recomandari electrocasnice
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
pana la 12 rate
- 13 comentarii
-
-
Cely Snijec (Chef de cuisine) , 12 august 2009
Nectarinele sunt bune si sanatoase.
-
dicarmencitta1957, 09 august 2009
Nectarinele sunt foarte gustoase si putem sa facem si compot,le putem pune si la torturi,la prajituri.Chiar azi am sa fac un tort cu nectarine.Felicitari pentru articol.
-
Niko Stan (Chef de cuisine) , 04 august 2009
Nectarinele sunt delicioase mai ales acum cand sunt in plin sezon.
-
serban aurora daniela (Chef de cuisine) , 04 august 2009
E bine ca aflu si eu acuma ca nectarinele nu sunt de fapt incrucisari intre piersica si pruna sau alt fruct, ceva mutatii genetice, deci un produs obtinut in laborator, ci sunt fructe "vechi" de 2000 de ani, de sine statatoare.
-
burdulea maria elena, 02 august 2009
Ador nectarinele.
-
valentina ionita (Chef de cuisine) , 02 august 2009
Ador compotul din nectarine!!
-
vera (Chef de cuisine) , 01 august 2009
Eu personal prefer piersicile, iar retetele sunt ft interesante!
-
mac myra (Chef de cuisine) , 30 iulie 2009
Foarte bune,mie imi plac la nebunie.Sunt si foarte sanatoase.
-
zana b. (Chef de cuisine) , 30 iulie 2009
Eu prefer nectarinele in locul piersicilor deoarece sunt alergica la puful lor.Le folosesc in stare cruda in salate alaturi de alte fructe.Le mananc cu mare placere vara. As fi dorit un articol putin mai amplu despre aceste fructe delicioase!
-
Macovei Dana, 30 iulie 2009
Minunat parfumate, cu un gust delicios, reprezinta alternativa ideala pentru cei alergici la puful piersicilor. Interesante retete.
-
valentina ionita (Chef de cuisine) , 30 iulie 2009
Necatarinele sunt fructele mele preferate...
-
flori de piatra (Chef de cuisine) , 30 iulie 2009
Nectarinele sunt fructe gustoase si parfumate, tolerate foarte bine de cei alergici la puful piersicilor.Aticolul vine cu putine informatii care sa ne imbogateasca cunostintele despre nectarine.Un singur lucru demn de retinut este acela ca nectarinele nu sunt piersici modificate genetic (lipsa pufului), asa cum se vehicula cu multi ani in urma. Dintre retete mi-a starnit interesul inghetata de piersici si nectarine.
constanta proca (Chef de cuisine) , 17 mai 2010
Un articol foarte interesant !