Nectarinele, fructe care sunt asociate de obicei cu piersicile, sunt intr-adevar similare, diferenta dand-o lipsa de “puf” de pe coaja lor. Precum piersicile, si nectarinele vin tot din China si au fost cultivate de acum 2.000 de ani in Persia, Grecia si Roma. Spre sfarsitul secolului XVI, au inceput sa fie cultivate in Marea Britanie si au fost aduse in America de catre spanioli.
Exista peste 100 de varietati de nectarine si, in America, 95% dintre nectarine sunt cultivate in California. Poti pastra aceste fructe pana la 5 zile in frigider, intr-o punga de plastic. Ele pot fi preparate la fel precum piersicile, insa nu trebuie neaparat decojite. E chiar indicat sa pastrezi coaja daca prepari placinte sau salate de fructe cu nectarine.
Aceste fructe sunt sarace in calorii si nu au deloc sodiu sau colesterol. De asemenea, sunt bogate in vitamina C, A, potasiu si fibre. In schimb, partea mai proasta e ca majoritatea caloriilor furnizate de nectarine provin din zaharuri.
Cum putem gati cu nectarine?
Iata cateva sugestii:
- tarte de fructe, prajituri sau torturi
- inghetate si salate de fructe
- piure de nectarine
- alaturi de peste sau fructe de mare
- umplute cu branza mascarpone sau crema de branza, ca aperitiv
- in frigarui de fructe.
Iata si cateva retete cu nectarine:
Prajitura intoarsa cu nectarine
Pandispan cu prune si cacao - cea mai simpla si gustoasa prajitura cu fructe. Descopera reteta perfecta pentru un desert...
Pandispan cu prune si cacao. Cea mai simpla si gustoasa prajitura cu fructe
In tuci se incinge un pic de ulei in care calim scarita taiata si costita proaspata, taiata in bucatele mai mici.
Varza noua calita in tuci
Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele
Nectar de caise
Îmi place
Distribuie
Comentarii