autor:

gabriela bacila

» » Aluaturi si Foietaje

Aluat pentru foietaj

Autor: gabriela bacila (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 23 octombrie 2007
Alte retete din aceeasi categorie

Mod de preparare

aluatul I :


7 linguri ulei,10 liguri apa si faina cit cuprinde.se face un aluat care sa poata fi intins.


aluatul II :


2 linguri untura se amesteca cu 7 linguri faina.faina puneti cit sa se poata intinde cu lingura.


se intinde aluatul I si peste el se intinde cu lingura aluatul II.se impacheteaza si se intinde din nou.se repeta operatia de citeva ori,apoi se da la rece 30 minute.


se fac doua foi.pentru cremsnit se coc foile pe dosul tavii.pentru placinta cu mere,brinza,varza,cartofi sau ceapa ,foile se pun in tava necoapte.aluatul poate fi folosit si pentru saleuri sau cornuri umplute.

  • 3 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Ioana-alexandra Drimba , 23 august 2013

    imi place!

  • Fara foto

    Cili , 23 octombrie 2009

    Da,doar ca nu o sa mai fie asa de fraged ca si cu untura.

  • Fara foto

    gabi c. , 02 octombrie 2009

    untura se poate inlocui cu untul sau margarina?

Dificultate

Redusa

Timp

15 min

124 voturi

Ingrediente

  • ulei
  • apa
  • faina
  • untura
  • sare

Raporteaza reteta

Printeaza reteta
Retete
de gabriela bacila

Zacusca

Vinetele si ardeii capia se coc, se curata si se lasa la scurs. Gogosarii se utilizeaza in stare

0 voturi    0 comentarii
4h
Conserve si muraturi

Dulceata de pepene galben

Pepenele se curata de coaja si seminte si se taie cuburi. Zaharul cu 3 linguri de apa se pune pe

0 voturi    0 comentarii
1h
Conserve si muraturi

Tort cu mousse de ciocolata si pepene galben

Blat: Oul se amesteca cu zaharul, faina, laptele, uleiul, zaharul vanilat, 1/2 praf de copt și

0 voturi    0 comentarii
1h
Torturi

Ioana-alexandra Drimba

imi place!

Ti-a placut? Da-o mai departe!


Adauga reteta
Retete
din Aluaturi si Foietaje
Saratele

Saratele

Se amesteca toate ingredientele. Se framanta un aluat mai tare. Se unge presa cu grasime pentru a nu se lipi. Se fac bilute

1 vot    0 comentarii
45 min
Aluaturi si Foietaje
Varzar impletit

Varzar impletit

Pentru inceput se pregateste aluatul. Faina se pune intr-un recipient, iar in mijlocul ei se toarna drojdia (pe care am pus-o intr-un

3 voturi    0 comentarii
2h
Aluaturi si Foietaje