autor:

Adriana K.D.

» » , Mancaruri cu legume si zarzavaturi, Retete vegetariene

Budinca de conopida si brocoli

Autor: Adriana K.D. (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 25 martie 2011

Alte retete din aceeasi categorie
Ti-a placut? Da-o mai departe!
Autor: Adriana K.D. (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 25 martie 2011

Ingrediente
o conopida destul de mare, o buc de brocoli, 2 oua, 3 lg de faina alba, pesmet pt tapetat tava termorezistenta, ulei, sare, piper, 250 g cascaval, 250 g smantana, 2 buc de ceapa verde

Dificultate: Medie Timp: 1h

68 voturi

Mod de preparare

Intr-o oala mai mare am pus la fiert conopida in buchete mai mici, iar intr-o oala mai mica am pus brocoli la fiert cu apa si putina sare timp de 15 min.Cand a fost fiarta am scurs-o de apa si am alsat-o sa se raceasca atat conopida cat si brocoli.


Iar intre timp am facut un sos si anume:


- intr-o cratita am pus putin ulei circa 7 lg unde am pus cele 3 lg de faina alba am pus-o pe foc putin sa se incalzeasca.


Separat am batut ouale cu sare si putin piper dupa gust unde am adaugat smantana am amestecat bine unde am pus-o peste faina amestecata cu ulei am omogenizat totul bine.


Apoi am facut astfel:


-am uns tava cu ulei si am tapetat-o cu pesmet, peste care am pus un rand de conopida si printre conopida si cateva bucati de brocoli, apoi am pus jumate din sos, jumate din ceapa taiata rondele, jumate din cascavalul dat prin razatoarea mare apoi am pus iar un rand de conopida si brocoli, sos, ceapa, cascavalul ramas.


Am dat totul la cuptor timp aproximativ de 30 de min la foc mic, mai exact pana se face o crusta aurie.


Se poate servi atat calda cat si rece.


Pofta Buna!!!
Retete
Alte retete din Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Ardei umpluti cu legume

Se curata ardeii de cotoare si se lasa sa se scurga de apa. Intr-o cratita antiaderenta se incalzesc

3 voturi    1 comentariu
1h 45 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Cartofi cu ouă la cuptor

Se spală cartofii, se decojesc şi se pun la fiert într-o oală cu apă cât să-i acopere

1 vot    0 comentarii
2h
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

  • 12 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Maciuca Victoria , 08 octombrie 2014

    da o fac ff des imi place fff mult ,eu fac sos besamel din 4 oua ,4 ling .faina si o jumatate de litru de lapte 0 pun peste ia si o dau la cuptot dupa ce o scot ,,o lasa la rece putin si deasupra bat smintina si rad cascaval.si o mai dau5 min la cuptor cu ,cuptorul oprit

  • Fara foto

    Silvia Bela Mirza , 10 septembrie 2014

    Eu pun 2-3 linguri de pesmet in loc de faina.

  • Fara foto

    Marian Chioibasu , 26 februarie 2014

    e fuarte apetisanta, pofta buna

    • Fara foto

      Cati Rosca , 12 februarie 2014

      buna,usor de gatit si sanatoasa.

    • Fara foto

      Andrada Cristinariu , 18 decembrie 2013

      arata ff bine..

    • Fara foto

      Silvia Postelnicu , 15 octombrie 2013

      arata bine

    • constanta proca

      constanta proca (Chef de cuisine) , 26 iunie 2011

      Arata bine,trebuie incercata !

    • kamkrys75

      kamkrys75 (Chef de cuisine) , 28 martie 2011

      Am si eu o reteta de broccoli:)Am s o postez zilele astea,a ta m a lasat fara cuvinte!Felicitari!!!!

    • Daniela

      Daniela (Chef de cuisine) , 27 martie 2011

      Tare bine arata, trebuie incercata !

    • marta gabriela abdelhafiz

      marta gabriela abdelhafiz (Chef de cuisine) , 26 martie 2011

      mersi pentru reteta ;si eu trebuie sa maninc brocoli si nu ma prea omor ,doar supa -acum voi incerca reteta ta

    • Piri Piri e Canela

      Piri Piri e Canela (Chef de cuisine) , 26 martie 2011

      Foarte finã!!! brocolli în cazul meu trebuie sã consum zilnic, deci merçi de retetã:)

    • sorina gabriela

      sorina gabriela (Chef de cuisine) , 25 martie 2011

      O bunatate , dar eu nu ma prea impac cu conopida ma baloneaza mult dar am sa incerc budincuta ta . *****

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Medie

Timp

1h

68 voturi

Ingrediente

  • o conopida destul de mare
  • o buc de brocoli
  • 2 oua
  • 3 lg de faina alba
  • pesmet pt tapetat tava termorezistenta
  • ulei
  • sare
  • piper
  • 250 g cascaval
  • 250 g smantana
  • 2 buc de ceapa verde

Raporteaza reteta

Retete
de Adriana K.D.

Cartofi aurii

Se curata cartofi se spala, apoi se taie in cuburi mai mari, iar intr-o oala se pun cartofi cu secretul

21 voturi    16 comentarii
45 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Fursecuri fragede

Ouăle se bat cu zahărul timp de 2 - 3 minute cu ajutorul unui mixer, iar apoi treptat se adaugă

19 voturi    8 comentarii
1h 40 min
Dulciuri diverse

Prajitura pufoasa cu budinca

Preparare blat: Se bat albusurile spuma impreuna cu zaharul. Se adauga galbenusurile si cacaoa,

177 voturi    25 comentarii
1h 30 min
Prajituri

constanta proca (Chef de cuisine)

Arata bine,trebuie incercata !

Adauga reteta
Retete
din Retete vegetariene
Ardei grasi umpluti cu orez

Ardei grasi umpluti cu orez

Se spală orezul în 2-3 ape şi se lasă la înmuiat în apă curată cu o oră înainte. Curăţăm ceapa, o spălăm

1 vot    0 comentarii
2h 30 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
DOVLECEI PANE

DOVLECEI PANE

Spălăm dovleceii, îi curăţăm de coajă şi le tăiem cotorul (codiţa). Tăiem dovleceii pe lungime, în felii de 1/2

1 vot    0 comentarii
2h 30 min
Aperitive