autor:

kok miori

» » Aluaturi si Foietaje

Covrigi ca la Jerusalim

Autor: kok miori (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Israel


    Reteta postata pe: 24 ianuarie 2011
Ti-a placut? Da-o mai departe!

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: kok miori (Chef de cuisine)   
Specific:  

Israel


Reteta postata pe: 24 ianuarie 2011

Ingrediente
ptr 4 covrigi lungi, 500 gr de faina cernuta, 11/2 pahar lapte caldut, 25 gr de drojdie proaspata sau 1lingura de drojdie uscata, 3linguri de zahar, 3linguri ulei de canola, 1/2 lingura de sare, , ptr ornat, zaatar, susan, 1ou batut, sare groasa

Dificultate: Redusa Timp: 1h 30 min

14 voturi

Mod de preparare

Se pun toate ingridentele in oala mixerului si se prelucreaza in aluat-un aluat elastic si fraged.


Se lasa sa creasca jumatate de ora,acoperit cu un prosop.


Dupa jumatate de ora se prelucreaza aluatul si se imparte in patru.


Se fac mingiute si din fiecare mingiuta se ia din mijloc putin aluat si incet incet se da forma de covrig lunguiet.


Se pune pe o tava cu pergament la dospit inca o jumatate de ora la un loc caldut.Tava se acopera cu un prosop.


Se ung cu ou batut si se presoara cu susan si sare groasa sau cu zaatar.


Se coc 15 minute la 180 de grade -cuptorul incalzit dinainte.Sint foarte gustosi si fragezi.Merge bine cu unt si dulceasa.

  • 5 comentarii
  • Fara foto

  • mia

    mia (Chef de cuisine) , 25 ianuarie 2011

    Arata super bine,felicitari....

  • marta gabriela abdelhafiz

    marta gabriela abdelhafiz (Chef de cuisine) , 25 ianuarie 2011

    aceiasi intrebare ,se poate inlocui cu alt ulei? si inca o intrebare ,se poate face aluatul la masina de piine,ai incercat?

  • Adriana K.D.

    Adriana K.D. (Chef de cuisine) , 25 ianuarie 2011

    o bunatate!

    • Lia Maria

      Lia Maria (Chef de cuisine) , 25 ianuarie 2011

      In loc de ulei de canola ce ulei imi poti recomanda : de masline, floarea soarelui, porumb, samburi de struguri? Super reteta ! as vrea s-o incerc. *****

    • anaandronel

      anaandronel (Chef de cuisine) , 25 ianuarie 2011

      Buni tare mai sunt!!!si reteta deloc grea sigum o voi incerca mai ales ca sunt buni pentru copiii la pachetel la scoala.Multumesc si Felicitari pt reteta!!!!!

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

1h 30 min

14 voturi

Ingrediente

  • ptr 4 covrigi lungi
  • 500 gr de faina cernuta
  • 11/2 pahar lapte caldut
  • 25 gr de drojdie proaspata sau 1lingura de drojdie uscata
  • 3linguri de zahar
  • 3linguri ulei de canola
  • 1/2 lingura de sare
  • ptr ornat
  • zaatar
  • susan
  • 1ou batut
  • sare groasa

Raporteaza reteta

Printeaza reteta
Retete
de kok miori

Chiftelute in sos de rosii

Se macina carnea de pui cu ceapa si usturoiul si se amesteca cu bostanul ras,se adauga oul, pesmetul

6 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne

Prajitura cu gem si cocos

Ingredientele ptr blat se pun in oala mixerului si se amesteca bine, facand un aluat moale.Aluatul

2 voturi    0 comentarii
1h 15 min
Dulciuri diverse

Fursecuri cu cocos

Se amesteca toate ingredientele impreuna pana se formeaza un aluat moale si uniform (poate fi amestecat

1 vot    0 comentarii
1h 15 min
Dulciuri diverse

mia (Chef de cuisine)

Arata super bine,felicitari....



Adauga reteta
Retete
din Aluaturi si Foietaje
Saratele din aluat de foietaj cu sos de rosii picant

Saratele din aluat de foietaj cu sos de rosii picant

Se incalzeste cuptorul la 180 de grade Se face un sos de rosii din 400 gr de rosii taiate marunt din conserva sau proaspete-se pune

1 vot    0 comentarii
1h 15 min
Aluaturi si Foietaje
Painicele din faina integrala

Painicele din faina integrala

Se pun toate ingredientele in vasul mixerului si cu forma de framantare actionam mixerul pana iese un aluat fraged putin lipicios-cam

1 vot    0 comentarii
1h 30 min
Aluaturi si Foietaje