autor:

Gustul din bucatarie

» » Dulciuri diverse

Mere in aluat

Autor: Gustul din bucatarie (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 17 martie 2013

Alte retete din aceeasi categorie
Ti-a placut? Da-o mai departe!
Autor: Gustul din bucatarie (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 17 martie 2013

Ingrediente
* aluat de patiserie, * mere, * miez de nuca, * unt, * zahar, * scortisoara, * 1 ou, * lamaie

Dificultate: Medie Timp: 1h

5 voturi

Mod de preparare

Cand am vazut modul acesta de "invelire" a merelor si cat de frumos au iesit mi-am zis ca trebuie neaparat sa le incerc. Este un desert relativ usor de facut, mai migaloasa fiind partea cu infasuratul merelor. Vi-l recomand...este un dulce delicios!


Cantitatile nu sunt fixe, depinde cate mere doriti sa faceti. Eu le-am pus "la ochi".


Intr-un vas topim untul, adaugam o lingura de zahar si miezul de nuca. Punem si putina scortisoara. Tinem focul mic si amestecam pana se caramelizeaza un pic.


Curatam merele de coaja si de cotor (aveti grija la manuirea cutitului ). Cu ajutorul unei felii de lamaie "ungem" merele pentru a nu se oxida. Facem un amestec din zahar si scortisoara prin care vom tavali merele.


Aluatul il intindem cu sucitorul, taiem fasii potrivite si incepem sa infasuram marul cu grija si rabdare.


In interiorul merelor punem miezul caramelizat. Incercati ca miezul sa fie mai marunt ca sa intre cat mai mult in mar.


Tot din aluat facem si frunzulite merelor noastre. Le punem in tava pe hartie de copt si le ungem bine cu ou.


Le coacem in cuptorul bine incins. Cand s-au rumenit le putem scoate din cuptor.
Retete
Alte retete din Dulciuri diverse

Mere, pere in ... aluat

Intr-o tigaie topim 1 lingura de unt. Calim migdalele taiate 2 minute, apoi adaugam cubuletele de

6 voturi    1 comentariu
1h
Dulciuri diverse

Trandafiri din aluat foietaj si mere

Spalam merele si le taiem in doua. Indepartam cotorul si semintele. Taiem fiecare jumatate de mar

3 voturi    0 comentarii
1h 10 min
Dulciuri diverse

  • 2 comentarii
  • Fara foto

  • Gustul din bucatarie

    Gustul din bucatarie (Chef de cuisine) , 23 decembrie 2013

    Multumesc! Sunt si foarte delicioase!

  • Fara foto

    Maria Matei , 22 decembrie 2013

    Arata bine,cred ca fac de sarbatori.

Dificultate

Medie

Timp

1h

5 voturi

Ingrediente

  • * aluat de patiserie
  • * mere
  • * miez de nuca
  • * unt
  • * zahar
  • * scortisoara
  • * 1 ou
  • * lamaie

Raporteaza reteta

Retete
de Gustul din bucatarie

Carne de porc cu legume la cuptor

Incepem prin a spala carnea foarte bine. Eu, in prealabil, am tinut-o in apa rece pentru a se mai

4 voturi    4 comentarii
2h
Mancaruri cu carne

Salata cu piept de pui, telina si maioneza

Fierbeti pieptul de pui adaugand in apa putina sare si putin cimbru. Dupa ce s-a racit il taiem in

5 voturi    7 comentarii
2h
Salate

Pulpa de porc cu legume la cuptor

Spalam pulpa de porc si o punem la prajit in tigaie 5 minute, pe fiecare parte, pana isi schimba

5 voturi    5 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne
Gustul din bucatarie

Gustul din bucatarie (Chef de cuisine)

Multumesc! Sunt si foarte delicioase!

Adauga reteta
Retete
din Dulciuri diverse
Biscuiti cu chipsuri de ciocolata

Biscuiti cu chipsuri de ciocolata

Frecam untul moale cu zaharul pudra. Adaugam oul, praful de sare, apoi faina amestecata cu praful de copt. Amestecam bine. La final

0 voturi    0 comentarii
30 min
Dulciuri diverse
Cozonac cu cacao, stafide si rahat

Cozonac cu cacao, stafide si rahat

Imi plac cozonacii indiferent de anotimp si constituie un pachet gustos la scoala, la serviciu sau cand plecam in calatorie prin tara.

0 voturi    0 comentarii
2h 35 min
Dulciuri diverse