autor:

simona stana

» » , Retete de Pasti, Fripturi

Miel umplut

Autor: simona stana (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 03 august 2009
Alte retete din aceeasi categorie

Mod de preparare

Se taie pulkpa inferioara a mielului.pe partea cu coastele se face un buzunar cat de mare se poate.Umplutura se prepara astfel.se toaca marunt ceapa si se prajeste.Painea se inmoaie in apa si se stoarce bine .


Se pun intr-un castron painea,ceapa prajita,verdeata tocata marunt,ficatul crud tocat marunt,ouale,sare piper si se omogenizeaza.Cu acest amestec es umple buzunarul mielului apoi se coase .


Se unge bine carnea si se da la cuptor pentru 2-3 ore pana se coace bine si capata o crusta aurie.

  • Reteta testata de 1 utilizator Ai testat si tu reteta?
  • adrianneag

    adrianneag (Chef de cuisine):

    Am testat-o , excelenta, mai ales daca alegi ceapa verde la ingrediente. Stropita cu vin alb de impartasanie, insotita de o mancare de urzici cu usturoi si smantana ca si garnitura, zici ca stai la masa cu ingerii !!!

  • 8 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    murigneau , 11 aprilie 2010

    Simply the best! Arata foarte bine! 2 retete intr-una singura-drob si friptura. Felicitari

  • burdulea maria elena

    burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 18 ianuarie 2010

    E foarte bun.

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 15 ianuarie 2010

    O minunatie...

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

3h

13 voturi

Ingrediente

  • 1 jumatate de miel
  • 250 grame ficat de pui
  • 1 legatura marar
  • 1 legatura patrunjel
  • 200 grame ceapa
  • 4 oua
  • 300 grame paine
  • sare
  • piper

Raporteaza reteta

Printeaza reteta
Retete
de simona stana

Muschiulet impletit cu paste

Se taie muschiuletii in patru fasii,pe lungime dar capatul mai gros sa ramana \"legat\".Se impletesc

4 voturi    9 comentarii
1h
Fripturi

Budinca de paste

Se fierb pastele al dente si se scurg.Separat se bat ouale in care se adauga ardeiul taiat suvite,pieptul

3 voturi    11 comentarii
1h 15 min
Paste si pizza

Pangasius cu solzi si sos

Fileurile de peste se ajusteaja frumos,se spala si se sterg bine.Cartofii curatati se feliaza subtire

1 vot    2 comentarii
1h
Mancaruri cu peste
Sfaturi
Idei si retete pentru Pasti
10 retete pe care trebuie sa le incerci de Pasti

10 retete pe care trebuie sa le incerci de Pasti

Perioada Sfintelor Sarbatori de Pasti se numara cu siguranta printre momentele noastre preferate din an. In zilele de Pasti suntem

9 voturi   9 comentarii
Idei si retete pentru Pasti
Cum sa vopsim ouale intr-un mod inedit

Cum sa vopsim ouale intr-un mod inedit

Cu totii stim ca oul rosu este un simbol al Pastelui. Sta în traditia acestei sarbatori sa decoram ouale cu diverse culori

8 voturi   12 comentarii
Idei si retete pentru Pasti
Tortul de Paşte de la Nigella Lawson

Tortul de Paşte de la Nigella Lawson

Nigella Lawson, cunoscuta realizatoare de emisiuni culinare şi autoarea a numeroase cărţi despre dietă, susţine că pregăteşte

58 voturi   15 comentarii
Idei si retete pentru Pasti
Vezi toate articolele