autor:

Fara foto

» » Mancaruri cu peste

Peste la cuptor cu lamaie

Autor: clara marinescu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 12 mai 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Ti-a placut? Da-o mai departe!
Autor: clara marinescu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 12 mai 2010

Ingrediente
1 buc Peste, 300 ml Vin, 20 gr Maggi Secretul Gustului Intensavor, 1 buc Lamaie, 5 gr Piper, 20 ml Ulei, 400 ml Apa

Dificultate: Medie Timp: 1h 20 min

12 voturi

Mod de preparare

Se ia un peste fara oase cam de 2 kg, se curata si se portioneaza medalioane.


Se scurge bine de apa, se pune in tava cu putin ulei, Maggi Secretul Gustului Intensavor, piperul, si lamaia taiata felii care se pune deasupra pestelui pe fiecare bucata.


Se da la cuptorul incins circa 1/2 ora, dupa care se adauga vinul alb si se mai lasa pana cand se evapora vinul, cam 15 minute.


Se serveste simplu sau cu garnitura de cartofi natur. Pofta buna!
Retete
Alte retete din Mancaruri cu peste

Peste sarat si uscat

Varianta 1 In apa se adauga sare grunjoasa atat cat va sta oul crud deasupra si se fierbe

14 voturi    4 comentarii
40 min
Mancaruri cu peste

Saramura de crap

Se curata capatana bine la urechi de branhii,se spala.Se taie pestele se portioneaza si punem la

13 voturi    3 comentarii
50 min
Mancaruri cu peste

  • 2 comentarii
  • Fara foto

  • Camelia Grosu

    Camelia Grosu (Chef de cuisine) , 14 mai 2010

    Simplu si bun.

  • ALINA BANICA

    ALINA BANICA (Chef de cuisine) , 13 mai 2010

    Gustoos si sanatos!

Dificultate

Medie

Timp

1h 20 min

12 voturi

Ingrediente

  • 1 buc Peste
  • 300 ml Vin
  • 20 gr Maggi Secretul Gustului Intensavor
  • 1 buc Lamaie
  • 5 gr Piper
  • 20 ml Ulei
  • 400 ml Apa

Raporteaza reteta

Retete
de clara marinescu

Ciorba de vacuta

Se pune la fiert carnea, si cand este aproape fiarta se pune zarzavatul taiat buculete, ceapa si

0 voturi    2 comentarii
2h 30 min
Borsuri si Ciorbe

Ardei umpluti cu orez si ciuperci

Se curata ardeii de seminte, separat se pune la calit in ulei orezul cu ceapa si ciupercile, dupa

1 vot    3 comentarii
1h
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Ficatei cu sos de vin

Se spala bine ficateii de pui si se lasa la scurs, separat intr-o cratita se taie ceapa marunt, se

2 voturi    1 comentariu
1h
Mancaruri cu carne

Camelia Grosu (Chef de cuisine)

Simplu si bun.



Adauga reteta
Retete
din Mancaruri cu peste
Peste Merlucius cu pesmet la tigaie

Peste Merlucius cu pesmet la tigaie

Eu am folosit peste inghetat si am ales varianta sa-l tin in lapte rece 1 ora. Curatam pestele, eu am scos si partile laterale care

0 voturi    0 comentarii
20 min
Mancaruri cu peste
Peste cu legume

Peste cu legume

Spala bine file de peste. Curatam cartofii si morcovii , spalam si taiem rondele sau cum doriti. Spalam bine dovleceii si taiem rondele.

0 voturi    0 comentarii
1h 15 min
Mancaruri cu peste