autor:

silviana maftei

» » Mancaruri cu peste

Stiuca la cuptor

Autor: silviana maftei (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 18 noiembrie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Ti-a placut? Da-o mai departe!
Autor: silviana maftei (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 18 noiembrie 2009

Ingrediente
6 bucati stiuca, 7 ciuperci, 1 ceapa, 3 rosii, 1 frunza dafin, 15-20 boabe piper, 50 ml ulei, 250 ml apa, 1 bucatica de telina, 1 ardei kapia rosu, 1 morcov, sare, patrunjel sau busuioc(cum va place), 1 lamaie

Dificultate: Medie Timp: 1h 15 min

25 voturi

Mod de preparare

in vasul in care pregatiti pestele asezati:morcovul,telina taiat grosier,ceapa si ardeiul kapia taiate julien,,piperul, foaia de dafin ,uleiul si apa


Fierbeti legumele 20 minute


Pestele curatat se aseaza peste legumele fierte se adauga ciupercile si rosile.


Se da la cuptor la foc mediu ,dupa 20 min se intoarce pestele pe cealalta parte , se mai tine la cuptor inca 15-20 minute.


Sucul de la lamaie se toarna peste peste si se presara cu verdeata.
in vasul in care pregatiti pestele asezati:morcovul,telina taiat grosier,ceapa si ardeiul kapia taiate julien,,piperul, foaia de dafin ,uleiul si apa<
Retete
Alte retete din Mancaruri cu peste

Stiuca in sos de vin si lamaie la cuptor

Pasul 1: Zdrobim usturoiul. Adaugam piper proaspat macinat si sare. Turnam uleiul de masline si

6 voturi    0 comentarii
50 min
Mancaruri cu peste

Tortellini cu cod pane

Punem sare si piper peste Cod si lasam 10 min. Trecem prin faina si prajim in 5 linguri ulei pana

13 voturi    2 comentarii
40 min
Mancaruri cu peste

  • 7 comentarii
  • Fara foto

  • burdulea maria elena

    burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 19 aprilie 2010

    Hmmmmmm, ce bunatate!

  • vera

    vera (Chef de cuisine) , 13 decembrie 2009

    ft bun si gustos,ador pestele!

  • Florina

    Florina (Chef de cuisine) , 12 decembrie 2009

    Admiram mai mult reteta daca era o singura stiuca mare,nu atatea stiuci mici.....

    • maria mihalache

      maria mihalache (Chef de cuisine) , 07 decembrie 2009

      Un deliciu...............

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 07 decembrie 2009

      Grozav!!!!!!

    • dicarmencitta1957

      dicarmencitta1957 (Chef de cuisine) , 07 decembrie 2009

      Superrrrrrrr,o bunatate.

    • Cely Snijec

      Cely Snijec (Chef de cuisine) , 22 noiembrie 2009

      Buuuuuun,rau de tot!!!

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Medie

Timp

1h 15 min

25 voturi

Ingrediente

  • 6 bucati stiuca
  • 7 ciuperci
  • 1 ceapa
  • 3 rosii
  • 1 frunza dafin
  • 15-20 boabe piper
  • 50 ml ulei
  • 250 ml apa
  • 1 bucatica de telina
  • 1 ardei kapia rosu
  • 1 morcov
  • sare
  • patrunjel sau busuioc(cum va place)
  • 1 lamaie

Raporteaza reteta

Retete
de silviana maftei

chiftelute ca la mama

Intr-o tigaie se pune ceapa tocata marunt, 4 linguri de apa 4 linguri de ulei si se inabuse pina

5 voturi    7 comentarii
1h 30 min
Aperitive

Chec cu rahat, nuca, cacao si stafide

-se separa albusurile de galbenuri si se pun in doua vase de aprox 1,5 litri -albusurile cu zaharul

67 voturi    5 comentarii
1h
Dulciuri diverse

Ciorbita de porc a la grec

SE spumeaza oasele,se fierb In 2 linguri de ulei si 2 de apa se inabuse legumele In oala cu oasele

15 voturi    8 comentarii
1h
Borsuri si Ciorbe

burdulea maria elena (Chef de cuisine)

Hmmmmmm, ce bunatate!

Adauga reteta
Retete
din Mancaruri cu peste
Scrumbie coapta

Scrumbie coapta

Cu o zi inainte curatam scrumbiile-se pot curata chiar daca sant putin congelate le spalam si le saram cu sare groasa si in burta si

2 voturi    0 comentarii
1h
Aperitive
Pastrav la cuptor cu cartofi ca la Alba-Iulia

Pastrav la cuptor cu cartofi ca la Alba-Iulia

Se curata cartofii si se taie in ce forma dorim.Se pun intr-un vas Roman(de lut)se pun condimentele pe care le dorim, deasupra punem

19 voturi    12 comentarii
2h 30 min
Mancaruri cu peste