autor:

autor

» » Conserve si muraturi

Zacusca de ghebe

    Reteta postata pe: 18 martie 2005

Alte retete din aceeasi categorie
Ti-a placut? Da-o mai departe!
Reteta postata pe: 18 martie 2005

Ingrediente
5 kg ghebe, 2 kg gogosari, 3 kg rosii, 1 kg ceapa, 1 kg ulei, sare, piper

Dificultate: Medie Timp: 2h

82 voturi

Mod de preparare

Se spala bine ghebele, se pun la oparit in apa cu sare, se curata ardeiul, rosiile de coaja si seminte, ceapa se taie marunt.


Se dau prin masina de tocat, ghebele, ardeiul si rosiile.


Se pune ceapa la prajit, se adauga ardeiul si cand se inmoaie putin se adauga rosiile.


Se fierb pana se ingroasa, apoi se adauga si ghebele.


Se fierbe pana se ridica uleiul deasupra.


Se pune in borcane si e gata.
Retete
Alte retete din Conserve si muraturi

ZACUSCA DE GHEBE

Se ideparteaza partea inferioara a cuibului de ghebe. Se spala in foarte multe ape pana se indeparteaza

74 voturi    11 comentarii
4h
Conserve si muraturi

Zacuscă cu ghebe si ceapă coapta

Spala ghebele in mai multe ape, curata-le de coditele mai batrane si apoi opareste-le cinci minute.

2 voturi    1 comentariu
nespecificat
Conserve si muraturi

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • Fara foto

    GETA CIUBI , 21 octombrie 2008

    Este mai buna zacusca daca gogosarii sunt copti.

Dificultate

Medie

Timp

2h

82 voturi

Ingrediente

  • 5 kg ghebe
  • 2 kg gogosari
  • 3 kg rosii
  • 1 kg ceapa
  • 1 kg ulei
  • sare
  • piper

Raporteaza reteta

Ceapă roşie murată, un pic afrodisiacă

M-a întrebat cineva, de curând, ce reţete pregătesc pentru Sfântul Valentin şi

14 voturi    3 comentarii
nespecificat
Bucate la borcan

Zacusca pentru iarna

Se coc vinetele, gogosarii si ardeii, se curata si se lasa sa se scurga. Se inlatura cotoarele si

170 voturi    15 comentarii
2h
Conserve si muraturi

Zarzavat pentru ciorbe

Se taie marunt (cubulete) zarzavatul, se amesteca cu sarea si conservantul apoi se pune in borcane. Inlocuieste

216 voturi    6 comentarii
2h
Conserve si muraturi
Fara foto

GETA CIUBI

Este mai buna zacusca daca gogosarii sunt copti.

Adauga reteta
Retete
din Conserve si muraturi
Dulceata de afine

Dulceata de afine

Afinele curatate,spalate,scurse,se pun intr-un vas cu zahar,apa,si se lasa pe foc 45min pana se leaga siropul;la sfarsit se stoarce

1 vot    0 comentarii
1h 15 min
Conserve si muraturi
Kapia copti la borcan

Kapia copti la borcan

Ardeiii spalati,uscati,se pun la copt pe gratar sau in cuptor;dupa ce s-au curatat de coaja,se rup fasii,se pun in borcane,deasupra

3 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Conserve si muraturi