festivalul blogurilor gustoase

autor:

autor

» » Conserve si muraturi

Zacusca de ghebe

    Reteta postata pe: 18 martie 2005
Alte retete din aceeasi categorie

Mod de preparare

Se spala bine ghebele, se pun la oparit in apa cu sare, se curata ardeiul, rosiile de coaja si seminte, ceapa se taie marunt.


Se dau prin masina de tocat, ghebele, ardeiul si rosiile.


Se pune ceapa la prajit, se adauga ardeiul si cand se inmoaie putin se adauga rosiile.


Se fierb pana se ingroasa, apoi se adauga si ghebele.


Se fierbe pana se ridica uleiul deasupra.


Se pune in borcane si e gata.

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • Fara foto

    GETA CIUBI , 21 octombrie 2008

    Este mai buna zacusca daca gogosarii sunt copti.

Dificultate

Medie

Timp

2h

82 voturi

Ingrediente

  • 5 kg ghebe
  • 2 kg gogosari
  • 3 kg rosii
  • 1 kg ceapa
  • 1 kg ulei
  • sare
  • piper

Raporteaza reteta

Printeaza reteta

Ceapă roşie murată, un pic afrodisiacă

M-a întrebat cineva, de curând, ce reţete pregătesc pentru Sfântul Valentin şi

5 voturi    0 comentarii
nespecificat
Bucate la borcan

Zacusca pentru iarna

Se coc vinetele, gogosarii si ardeii, se curata si se lasa sa se scurga. Se inlatura cotoarele si

169 voturi    15 comentarii
2h
Conserve si muraturi

Zarzavat pentru ciorbe

Se taie marunt (cubulete) zarzavatul, se amesteca cu sarea si conservantul apoi se pune in borcane. Inlocuieste

215 voturi    7 comentarii
2h
Conserve si muraturi
Fara foto

GETA CIUBI

Este mai buna zacusca daca gogosarii sunt copti.

Ti-a placut? Da-o mai departe!


Adauga reteta
Retete
din Conserve si muraturi
Gem de visine mentolat

Gem de visine mentolat

Scoatem samburii si dam visinele prin masina de tocat carne sau le blenduim, personal prefer mixerul. Daca doriti puteti lasa 1/2 din

1 vot    0 comentarii
4h
Conserve si muraturi
Gem de capsuni

Gem de capsuni

Capsunile se spala si se lasa intregi, li se scot coditele si se acopera cu zahar si lamaie. Se pun pe foc mic si dupa ce mai scade

0 voturi    1 comentariu
1h 40 min
Conserve si muraturi