Briose cu morcovi si crema de branza - desert rapid, delicios si usor de preparat

Briose cu morcovi si crema de branza – reteta ideala pentru un desert rapid, delicios si usor de preparat. Aceste briose pufose, cu un gust aromat de morcov si un topping cremos de branza, sunt perfecte pentru orice ocazie si vor fi pe gustul tuturor.

Mod de preparare

Prepararea aluatului:
Preincalzeste cuptorul la 180°C si pregateste tava de briose cu hartii speciale.

Intr-un bol mare, bate ouale cu zaharul brun pana devin pufoase. Adauga uleiul si amesteca bine.

Incorporeaza morcovii rasi.

Intr-un alt bol, amesteca ingredientele uscate: faina, praful de copt, bicarbonatul, scortisoara, nucsoara si sarea.

Adauga treptat ingredientele uscate peste cele umede, amestecand usor cu o spatula.

Adauga nucile tocate pentru un plus de textura si gust.

Umple formele de briose pana la ¾ din capacitate si coace timp de 18-20 de minute sau pana trec testul scobitorii.

Lasa-le sa se raceasca complet inainte de a pune crema.

Prepararea cremei de branza:
Bate untul moale cu zaharul pudra pana devine spumos.

Adauga crema de branza si extractul de vanilie, apoi mixeaza pana obtii o crema fina.

Pune crema intr-un pos cu dui rotund si decoreaza briosele racite.

Decorarea:
Cu morcovei din pasta de zahar: modeleaza mici morcovi portocalii si frunzulite verzi.

Cu crema colorata: separa o parte din crema si coloreaza-o cu colorant alimentar portocaliu si verde. Foloseste un pos pentru a desena morcovei pe briose.

Sfaturi:
Poti adauga si stafide pentru un gust dulce-acrisor.
Daca preferi un gust mai intens, poti inlocui o parte din faina cu faina integrala.

Incearca si reteta de briose pufoase cu gem, briose cu crema de ciocolata sau briose cu afine. Pofta buna!