autor:

» » Salate

ardei copti cu sos de rosii

Autor: sandu cristina (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Bulgaria


    Reteta postata pe: 18 iulie 2008

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: sandu cristina (Chef de cuisine)   
Specific:  

Bulgaria


Reteta postata pe: 18 iulie 2008

Ingrediente
10-12 ardei,1/2 kg rosii, usturoi 4-5 catei,ulei,sare,zahar(dupa gust pentru sos daca rosiile sunt mai acrisoare

Dificultate: Redusa Timp: 1h 15 min

12 voturi

Mod de preparare

Ardeii spalati si stersi bine de apa se prajesc intregi intr-o cratita cu ulei (se pot coace si pe tabla, dar prajiti in ulei sunt mai gustosi). Se coc cu capacul pus pa cratita pentru ca de la zeama lasata in timpul prajirii va puteti arde. Se scot pe o farfurie si cand sau racit se pot curata usor de pielita, dupa care se pun intr-un castron si se dau cu un praf de sare. Intr-o alta cratita se pun 2 linguri de ulei si cand s-au infierbantat putin se pun rosiile spalate curatate de coaja si taiate cat mai marunt. Cand incepe sa fiarba sosul lasat de ele, se adauga un pahar de apa, 1 lingurita de zahar, daca vi se pare sosul acrisor, si putina sare. Se lasa sa fiarba pana cand se ridica uleiul deasupra (este o pelicula subtire, pentru ca nu ati pus ulei f. mult). Se trage cratita de pe foc, se lasa sa se raceasca bine si apoi se adauga usturoiul curatat si zdrobit. Acest sos se toarna peste ardeii copti si se da la rece. Se servesc la salata de vinete, friptura, cartofi prajiti etc.
Daca ti-a placut reteta noastra "ardei copti cu sos de rosii" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate de legume
Salata cu carne pui

Salata cu carne pui

Dupa ce legumele si carnea au fiert in supa de pui se scot, se lasa sa se racoreasca si se toaca

105 voturi    19 comentarii
1h 10 min
Salate de legume
Salata dietetica

Salata dietetica

Se fierbe orezul si mazarea. Dupa ce s-au racit, se amesteca, se asezoneaza cu sare (dupa preferinta).

4 voturi    1 comentariu
30 min
Salate de legume

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu

  • ❤ , 29 noiembrie 2018

    Foarte buna

Dificultate

Redusa

Timp

1h 15 min

12 voturi

Ingrediente

  • 10-12 ardei,1/2 kg rosii
  • usturoi 4-5 catei,ulei,sare,zahar(dupa gust pentru sos daca rosiile sunt mai acrisoare

Raporteaza reteta

Retete
de sandu cristina
Pasca cu branza dulce

Pasca cu branza dulce

Aluatul l-am facut la masina de paine:1 masura lapte caldut,1 masura(paharul din dotarea masinii)ulei

0 voturi    0 comentarii
3h 10 min
Prajituri

Foarte buna

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Salate de legume

Ratatouille Ratatouille

Se spala, se usuca si se taie rondele de aceeasi grosime vinetele, dovleceii si 4 rosii. Se curata usturoiul si se taie feliute subtiri. Doua

8 voturi    0 comentarii
1h
Delicii sanatoase de la bloggeri
Legume delicioase cu piept de pui Legume delicioase cu piept de pui

Se spala, se curata de coaja unde este cazul si se toaca legumele in bucati mai mari. Se toaca pieptul de pui cubulete si se pune la

2 voturi    0 comentarii
1h
Delicii sanatoase de la bloggeri
Salata de padure (untisor) cu fasole, porumb, ou si ridiche