Gustos.ro / Retete culinare / Ardei umpluti la Crock Pot

Ardei umpluti la Crock Pot

Name: Ardei umpluti la Crock Pot
Prep time: 300 min
Ingredients: 550 g carne amestec (200 g carne de porc, 150 g carne de vita, 200 g carne de pui); 50 g orez; 1 lingura patrunjel verde tocat; 8 ardei grasi mici; 2 cepe medii; 1 lingura cu varf morcov ras fin; 1 lingura telina rasa marunt; 400 ml pulpa de rosii pasate; 1 ceasca ketchup; 1 lingurita cu varf zahar; 1 catel usturoi; 1 frunza dafin; sare; piper; 1 varf cutit scortisoara; apa / supa pui; 2-3 linguri ulei; 4 linguri faina

Timp pregatire

300 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

550 g carne amestec (200 g carne de porc, 150 g carne de vita, 200 g carne de pui)
50 g orez
1 lingura patrunjel verde tocat
8 ardei grasi mici
2 cepe medii
1 lingura cu varf morcov ras fin
1 lingura telina rasa marunt
400 ml pulpa de rosii pasate
1 ceasca ketchup
1 lingurita cu varf zahar
1 catel usturoi
1 frunza dafin
sare
piper
1 varf cutit scortisoara
apa / supa pui
2-3 linguri ulei
4 linguri faina

Mod de preparare

Se caleste ceapa. Pastram 2 linguri pentru sos, restul se pune in carnea tocata. Ceapa pentru sos cu morcov, telina, pulpa de rosii pasata, ketchup, 1 lingura faina, zahar, sare, piper si scortisoara se fierb separat cateva minute. Se amesteca carnea cu orez, sare, piper, patrunjel si se umplu ardeii. Partea cu carne se da prin faina. Se pune sosul in vasul ceramic al crock pot-ului, se aranjeaza ardeii, se adauga usturoi, boabe de piper, frunza de dafin si apa cat sa se acopere ardeii. Se seteaza aparatul pe High pentru 5 ore. Pofta buna!