Bezele colorate

Mod de preparare

Incigem cuptorul la temperatura mica spre medie.

Pregatim un vas adanc din sticla sau metal, nu din plastic. Albusurile se bat spuma tare. Incorporam treptat zaharul pudra. zaharul vanilat si sarea. Apoi adaugam zeama de lamaie si amidonul. Batem bine pana obtinem o spuma groasa. Eu am adaugat si coloranti alimentari pentru a aduce un plus de culoare.

Tapetam o tava cu hartie de copt. Punem cate o lingurita de spuma la distanta de 5 centimetri una de cealalta, s-au putem folosi spritul pentru modele.

Introducem tava in cuptor pentru 20-25 min pana bezelele se rumenesc usor.

Restul de spuma il pastram la rece. Repetam aceeasi operatiune si cu celelalte. Desprindem bezelele cu grija de hartie dupa ce s-au racit.

Se pastreaza foarte bine daca sunt tinute in cutii de plastic inchise ermetic, nu se vor inmuia.

Se consuma reci.

Pe aceeași temă:

Turta dulce glazurata. Reteta copilariei simpla, delicioasa si aromata

Bilute de biscuiti cu nuci si visine din visinata. Desertul copilariei simplu si delicios

Chec rapid cu cacao. Gata in 3 minute, delicios si simplu de facut