autor:

Elena Mihailescu

» » Dulciuri diverse

Bezele colorate

Autor: Elena Mihailescu (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 04 martie 2014

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Elena Mihailescu (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 04 martie 2014

Ingrediente
10 albusuri, 20 linguri zahar pudra, 2 plicuri zahar vanilat, 2 linguri zeama de lamaie, 2 linguri amidon, 1 varf de cutit sare

Dificultate: Medie Timp: 1h

1 vot

Mod de preparare

Incigem cuptorul la temperatura mica spre medie.



Pregatim un vas adanc din sticla sau metal, nu din plastic. Albusurile se bat spuma tare. Incorporam treptat zaharul pudra. zaharul vanilat si sarea. Apoi adaugam zeama de lamaie si amidonul. Batem bine pana obtinem o spuma groasa. Eu am adaugat si coloranti alimentari pentru a aduce un plus de culoare.



Tapetam o tava cu hartie de copt. Punem cate o lingurita de spuma la distanta de 5 centimetri una de cealalta, s-au putem folosi spritul pentru modele.



Introducem tava in cuptor pentru 20-25 min pana bezelele se rumenesc usor.



Restul de spuma il pastram la rece. Repetam aceeasi operatiune si cu celelalte. Desprindem bezelele cu grija de hartie dupa ce s-au racit.



Se pastreaza foarte bine daca sunt tinute in cutii de plastic inchise ermetic, nu se vor inmuia.



Se consuma reci.
Daca ti-a placut reteta noastra "Bezele colorate" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Dulciuri diverse
Rulada cu branza dulce de vaci si stafide

Rulada cu branza dulce de vaci si stafide

Punem la inmuiat stafidele in esenta de rom si le lasam pana se umfla.Daca nu avem esenta de rom

6 voturi    7 comentarii
1h
Dulciuri diverse
Gogosi pufoase

Gogosi pufoase

1. Dizolvam drojdia in 50 ml lapte caldut. Restul de lapte il incalzim impreuna cu zaharul, atat

991 voturi    63 comentarii
2h 30 min
Dulciuri diverse

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

1h

1 vot

Ingrediente

  • 10 albusuri
  • 20 linguri zahar pudra
  • 2 plicuri zahar vanilat
  • 2 linguri zeama de lamaie
  • 2 linguri amidon
  • 1 varf de cutit sare

Raporteaza reteta

Retete
de Elena Mihailescu
Prajitura cu branza dietetica

Prajitura cu branza dietetica

Scurge branza de eventualul zer si trece-o printr-o sita fina, adauga smantana si amesteca pana devine

3 voturi    3 comentarii
1h
Dulciuri diverse
Prajitura cu visine si nuca

Prajitura cu visine si nuca

Se separa albusurile de galbenusuri, se bat albusurile spuma, apoi se adauga zaharul, galbenusurile,

8 voturi    0 comentarii
1h
Dulciuri diverse
Briose cu cacao si nuca

Briose cu cacao si nuca

Se separa albusurile de galbenusuri, se bat alburusile spuma. Separat se face un sirop din zahar

2 voturi    0 comentarii
1h
Prajituri
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Dulciuri diverse

Chec rapid de ciocolata cu tahini si quaker Chec rapid de ciocolata cu tahini si quaker

Intai pun quaker pe o foaie de copt dupa ce l-am amestecat cu susan nuci si am adaugat 1/2 pahar de apa si putin ulei, presar peste

0 voturi    0 comentarii
1h 10 min
Dulciuri diverse
Kukilada-fursecuri cu cacao Kukilada-fursecuri cu cacao

Se pun ingredientele in oala mixerului si cu paleta in forma de ghiara, amestecam bine pana compozitia este omogena. Incalzim cuptorul

0 voturi    0 comentarii
50 min
Dulciuri diverse
Rulouri de post cu nuca