Bezele cu esenta de cafea

Mod de preparare

Mixati albusurile spuma cu un praf de sare si cu zeama de lamaie

Cand albusurile incep sa se intareasca, adaugati zaharul, putin cate putin si mixati in continuare pana obtineti o spuma lucioasa si tare

La final, adaugati esenta de cafea, putin cate putin

Puneti bezeaua intr-un posh si spritati bezelele intr-o tava tapetata cu hartie de copt

Coaceti bezelele la 140 grade pentru 30 de minute, apoi opriti focul si lasati usa cuptorului intredeschisa pana se racesc

Dezlipiti usor bezelele de pe hartia de copt

Pe aceeași temă:

Rulada pufoasa cu frisca naturala si capsuni proaspete - reteta simpla si usor de preparat

Bomboane Brigadeiro – reteta originala braziliana cu lapte condensat si cacao

Briose pufoase cu vanilie si ciocolata – reteta usoara, gata in 30 de minute