Ingrediente
3 bucati dovlecei patisson baby, 2 cepe, 4-5 morcovi, 1 kg cartofi noi, 700 gr costita afumata, 300 gr piept de curcan, bors acru dupa gust si preferinta, sare dupa gust, 1 rosie verde de gradina, 2 linguri pasta de tomate, 1 legatura de leustean, cateva linguri de ulei
Dificultate: Redusa | Timp: 1h
0 voturi
Mod de preparare
Se toaca ceapa si se pune la prajit, se adauga dovleceii taiati cubulete, morcovii taiati rondele, rosia felii julien, pieptul taiat cuburi si se prajesc usor pana cand isi schimba culoarea si gusturile se intrepatrund.
Spre final, se adauga si costita taiata bucati,se mai lasa pret de cateva minute, apoi se opreste focul.
Intr-o oala, se pune apa, cartofii taiati cuburi, toate ingredientele din tigaie si se fierb la foc potrivit, pana cand costita este fiarta, se adauga pasta de tomate, bors acru si sare dupa gust si se lasa sa traga cateva clocote. Se opreste focul si se presara leustean tocat.
Sa aveti pofta, dragilor!
Spre final, se adauga si costita taiata bucati,se mai lasa pret de cateva minute, apoi se opreste focul.
Intr-o oala, se pune apa, cartofii taiati cuburi, toate ingredientele din tigaie si se fierb la foc potrivit, pana cand costita este fiarta, se adauga pasta de tomate, bors acru si sare dupa gust si se lasa sa traga cateva clocote. Se opreste focul si se presara leustean tocat.
Sa aveti pofta, dragilor!
