autor:

Eva Fischer

» » Mancaruri cu carne

Chiftele Tripolitane

Autor: Eva Fischer (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 31 martie 2007

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Eva Fischer (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 31 martie 2007

Ingrediente
Pentru chiftele:, 1/2 kg carne tocata, 2 oua, 1 ceapa mijlocie rasa si scursa, 1 cartof mijlociu ras si scurs, 2-3 catei usturoi, 5-6 linguri pesmet, patrunjel verde, putina faina, sare piper, boia dulce sau iute, 1 lingura vegeta, ulei pentru prajit, Pentru sos:, 1 ceapa taiata marunt, 2-3 catei usturoi taiati marunt, 5-6 linguri pasta de rosii sau 1 pahar bulion concentrat, 5-6 cartofi mari, decojiti si taiati felii cam de un deget, sare, piper, boia, 1 lingura vegeta, 1 lingura praf de scortisoara, ,

Dificultate: Redusa Timp: 1h

10 voturi

Mod de preparare

Se caleste ceapa si usturoiul taiata marunt in putin ulei. Se adauga pasta de rosii sau bulionul si condimentele, fara scortisoara. Se lasa sa dea in clocot si se adauga feliile de cartof.Se adauga apa fierbinte pana acopera cartofii. Se lasa sa fiarba la foc mic pana cand cartofii sunt aproape gata. Intre timp se pregatesc chiftelele. Se amesteca bine carnea cu 1 ou, pesmet, cartoful si ceapa rasa, usturoiul, sare, piper, boia si patrunjelul tocat. Se formeaza chiftele nu prea mari si se prajesc, trecindu-le intai prin faina si apoi in ou batut cu putina apa.Cand chiftelele sunt gata se aseaza deasupra cartofilor, se presara cu vegeta si scortisoara. Se lasa la foc mic sa fiarba cam 1/2 ora
Mancarea e recomandata pentru zilele de iarna sau innorate, da un miros placut de scortisoara in casa.
Pofta buna !
Daca ti-a placut reteta noastra "Chiftele Tripolitane" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
pulpe de pui la cuptor,cu orez si ciuperci

pulpe de pui la cuptor,cu orez si ciuperci

Spalam pulpele si le asezam pe patul de legume.Le stropim cu uleiul,adaugam condimente,apa si lasam

6 voturi    3 comentarii
50h
Mancaruri cu carne
Sarmalute in foi de vita

Sarmalute in foi de vita

Se da carnea prin masina de tocat impreuna cu ceapa,se amesteca cu orezul,mararul tocat marunt ,piperul

2 voturi    3 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

Dryer 2000W grey

- 20 %
149.99 lei
119.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

1h

10 voturi

Ingrediente

  • Pentru chiftele:
  • 1/2 kg carne tocata
  • 2 oua
  • 1 ceapa mijlocie rasa si scursa
  • 1 cartof mijlociu ras si scurs
  • 2-3 catei usturoi
  • 5-6 linguri pesmet
  • patrunjel verde
  • putina faina
  • sare piper
  • boia dulce sau iute
  • 1 lingura vegeta
  • ulei pentru prajit
  • Pentru sos:
  • 1 ceapa taiata marunt
  • 2-3 catei usturoi taiati marunt
  • 5-6 linguri pasta de rosii sau 1 pahar bulion concentrat
  • 5-6 cartofi mari
  • decojiti si taiati felii cam de un deget
  • sare
  • piper
  • boia
  • 1 lingura vegeta
  • 1 lingura praf de scortisoara

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Cotlet de porc cu sos de mustar Cotlet de porc cu sos de mustar

Se spala cotletele (neaparat cu os), se sterg, se ung cu mustar si se presara cu baza pentru mancaruri, sare si piper, dupa gust. Se

0 voturi    0 comentarii
50 min
Mancaruri cu carne
Mancare de cartofi cu kaizer Mancare de cartofi cu kaizer

Se taie kaizerul feliute se pune intr-o tigaie cu putin ulei si se prajeste, dupa ce s-a facut, se scoate din tigaie si se adauga ceapa

1 vot    0 comentarii
1h
Mancaruri cu carne
Mancare de linte