Gustos.ro / Retete culinare / Ciocolata Duo

Ciocolata Duo

Name: Ciocolata Duo
Prep time: 30 min
Ingredients: -150 ml apa; -zeama de la jumate de lamaie; -200 gr unt nesarat; -450 gr lapte praf; -2 linguri cacao; -2 linguri cafea solubila; -250 gr zahar; -3 linguri goji; -100 gr fulgi de migdale

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

-150 ml apa
-zeama de la jumate de lamaie
-200 gr unt nesarat
-450 gr lapte praf
-2 linguri cacao
-2 linguri cafea solubila
-250 gr zahar
-3 linguri goji
-100 gr fulgi de migdale

Mod de preparare

Punem apa cu zaharul si zeama de lamaie pe foc.In momentul in care incepe sa fiarba mai lasam pe foc 6-7 minute pana cand compozitia are aspectul unui sirop. Separat cernem laptele praf si il impartim in doua parti egale.

Cernem cacaua si o punem intr-o parte de lapte praf. Luam siropul de pe foc, adaugam untul taiat cubulete si amestecam foarte bine pana se topeste tot untul. Impartim siropul in doua parti egale.

Intr-o parte de sirop dizolvam cafeaua solubila si turnam peste laptele praf fara cacao. Turnam siropul peste ingredientele uscate si amestecam bine sa nu ramana cocoloase. Intr-o parte punem fructele de goji, iar in cealalata fulgi de migdale si omogenizam.

Tapetam o tava mica cu hartie de copt sau folosim forme de silicon. Turnam ciocolata neagra, o nivelam, turnam si ciocolata cu cafea, nivelam din nou si o lasam la racit. Dam la rece pentru 2-3 ore sau peste noapte, iar apoi putem portiona dupa preferinta.