Autor: Florenta Dinu (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 08 iunie 2011
Ingrediente
un pui, de apa,o jumatate de ardei rosu,o jumatate de ardei galben,o jumatate de ardei verde,2 morcovi, ceapa, g telina, linguri orez,jumatate plic de sare de lamiie,o cana smintina,4 oua,putin patrunjel.
Dificultate: Redusa | Timp: 1h 30 min
10 voturi
Mod de preparare
Se spala carnea,se taie bucati si se pune la fiert.Se spumuieste si se lasa la fiert pina se fierbe carnea.Intre timp calim ceapa,morcovii,ardeiul si la sfirsit adaugam si orezul.Dupa ce s-a fiert carnea,punem zarzavatul calit si adaugam si telina si le mai lasam sa fiarba cca 15 -20 de minute,apoi acrim cu sare de lamiie,se da in clocot,se potriveste de sare si se drege cu o cana de smintina amestecata cu ouale si la final puteti pune si putin patrunjel(noua asa ne place).
