Pentru aceasta ciorba se va folosi numai varza bine murata,tare,cu gust si miros caracteristic,placut.
Varza se taie fideluta.Daca nu avem zeama de varza,dupa ce am taiat varza fideluta i se aduaga 1 litru de apa rece.Se lasa sa stea astfel aproximativ 1ora,dupa care se scurge.Vom completa cu inca 1 litru de apa.
In cazul in care avem zeama de varza,dupa ce am taiat varza, se pune la desarat,pentru 3-4 ore.Se scurge de apa.Taiem slaninuta cubulete si o calim usor,pana devine translucida.Adaugam ceapa taiata si o lasam sa se caleasca usor.Se adauga varza si celelalte legume.Se lasa sa se caleasca impreuna aproximativ 10 minute.Adaugam apa si zeama de varza ( in total 2 litri ) si lasam sa fiarba la foc mic 15-20 de minute.Varza trebuie sa fie usor fiarta,sa nu se inmoaie si sa ramana crocanta.Adaugam piper dupa gust .Frecam galbenusul si smantana pana devine o pasta omogena,apoi,dupa ce am luat oala de pe foc dregem ciorba cu grija ca sa nu se coaguleze smantana si galbenusul.La servire adaugam deasupra putin patrunjel verde taiata fin.
Prepara aceasta reteta de prajitura cu prune si nuci — un desert simplu, delicios si perfect pentru un moment dulce! Se...
Prajitura cu prune si nuci - reteta simpla pentru un desert delicios cu fructe
Reteta delicioasa de dovlecei cu ciuperci si rosii cherry la cuptor, gratinate cu cascaval si presarate cu seminte de susan....
Dovlecei cu ciuperci si rosii cherry la cuptor - reteta simpla si gustoasa
Reteta de vinete cu rosii si usturoi la borcan. Vinete cu rosii si usturoi la borcan reteta simpla, fara conservanti.
Vinete cu rosii si usturoi la borcan
Un pranz usor si sanatos! In plus legumele consumate frecvent stimulează memoria, ajută digestia, combat depresia, sunt...
Pulpe si piept de pui cu legume
Reţetă preluată din revista ,,Secretele Bucătăriei,,. E o prăjitură foarte uşor de făcut şi foarte gustoasă.
Prajitura cu mere si crusta de nuci
O minunata minunata tarta cu aluat crocant și umplutură dulce de mere.
Tarta cu aluat fraged si umplutura de mere. Cel mai fraged si gustos aluat.
Îmi place
Distribuie
Comentarii