Ce poate fi mai bun decat o ciorba de salata verde cu afumatiura, smantana, boia si galbenusuri? Reteta ardeleneasca pe care v-o propun eu, este un adevarat deliciu si am invatat s-o fac de la bunica din partea mamei. Va invit si pe voi s-o incercati!
Reteta de ciorba de salata verde este prima pe care o fac primavara, cand apar primele verdeturi. Este atat de simpla, usor de facut si gustoasa, incat nu ne mai saturam de ea.
Salata se spala bine si se pune in apa clocotita cu putina sare, pentru 2-3 minute. Se scurge bine, se taie mai marunt si se pune intr-o oala cu 4 litri de apa sa fiarba, impreuna cu ceapa curatata si crestata in patru. Se adauga si sare sa fiarba impreuna.
Slanina se taie felii, se cresteaza si se prajeste putin intr-o tigaie. Usturoiul se curata si se piseaza.
Cand este aproape gata salata, se pune si slanina pentru a-i da putin gust de afumatura. La final, se adauga usturoiul, se scoate ceapa apoi se ia oala de pe foc.
Intr-un bol, se amesteca galbenusurile cu smantana. Cand s-a mai racorit putin ciorba, se pun vreo doua polonice din ciorba peste smantana, se tempereaza, apoi se toarna in oala, amestecand continuu pana se omogenizeaza. Se potriveste de sare si otet dupa gust.
Intr-o craticioara, se pune uleiul la incins, se adauga boiaua, se amesteca repede si se stinge cu putina ciorba. Se toarna in oala pentru a-i da ciorbei putina culoare.
Daca n-ati incercat niciodata reteta de ciorba de salata verde cu afumatura, este momentul s-o faceti, o sa vedeti cat este de gustoasa.
Si ciorba de stevie sau ciorba de verdeturi sunt foarte gustoase. Iar ciorba de spanac este un adevarat deliciu. Pofta buna!
Incearca o reteta usoara de briose pufoase cu aroma de vanilie si ciocolata. Acest desert simplu si rapid se prepara in doar...
Briose pufoase cu vanilie si ciocolata – reteta usoara, gata in 30 de minuteDescopera reteta traditionala pentru cartofi taranesti si invata cum sa prepari acest fel de mancare delicios si simplu. Afla...
Cartofi taranesti reteta traditionala. Cum sa gatesti cartofi taranesti deliciosiIncearca reteta noastra savuroasa de ceafa de porc la tigaie, gatita cu ceapa rosie usor sotata, rosii cherry dulci si...
Ceafa de porc la tigaie cu ceapa rosie, rosii cherry si rozmarin – reteta simpla si aromataRetete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...
Desert pasca cu branza si ciocolataBun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele
Nectar de caise
Comentarii