autor:

Maria Markov

» » Borsuri si Ciorbe

Ciorba de vacuta

Autor: Maria Markov (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 05 octombrie 2011

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Maria Markov (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 05 octombrie 2011

Ingrediente
300gr carne de vita, 1 dovlecel, 1 vanata mai mica, 1 cartof potrivit, 2 morcovi, 2 rosii mari, o mana de varza taiata julien, o cana bulion, Bors magic de la Delikat, 3-4 catei de usturoi pisati, sare, piper, ulei, smantana pt servit, , Se pot face multe combinatii de legume. Eu am adaugat ce am avut pe-acasa. Daca gasiti praz, ii da un gust deosebit!

Dificultate: Redusa Timp: 1h

3 voturi

Mod de preparare

Se pune carnea taiata bucati, la foc potrivit, in putina apa cu ulei. Se lasa se se patrunda cam 10 minute dupa care se adauga legumele curatate si taiate cuburi(mai putin rosiile si varza), se presara sare si se acopera cu apa.
Cand ciorba incepe sa clocoteasca se adauga bulionul, rosiile decojite si taiate cuburi, varza taiata julien si praful de bors. Se condimenteaza dupa gust si se mai lasa pe foc pana cand carnea si legumele sunt fierte bine.
La final, dupa ce se ia de pe foc, se adauga usturoiul pisat. Se serveste cu smantana.
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de vacuta" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Borsuri si Ciorbe
CIORBA DE VACUTA

CIORBA DE VACUTA

1.Se taie carnea cubulete si se pune la fiert intr-o oala cu apa si sare.Prima apa o schimb intotdeauna 2.Se

33 voturi    9 comentarii
1h 30 min
Borsuri si Ciorbe
Ciorba din oase de vacuta cu perisoare

Ciorba din oase de vacuta cu perisoare

Se tin oasele in apa rece 15-20 minute sa iasa bine sangele, apoi se pun la fiert in 4 litri de apa

36 voturi    15 comentarii
1h 15 min
Borsuri si Ciorbe

Recomandari pentru tine si casa ta

Straightener 24mm

- 20 %
299.99 lei
239.99 lei

Perie cu aer cald 600W

- 20 %
279.99 lei
223.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Dificultate

Redusa

Timp

1h

3 voturi

Ingrediente

  • 300gr carne de vita
  • 1 dovlecel
  • 1 vanata mai mica
  • 1 cartof potrivit
  • 2 morcovi
  • 2 rosii mari
  • o mana de varza taiata julien
  • o cana bulion
  • Bors magic de la Delikat
  • 3-4 catei de usturoi pisati
  • sare
  • piper
  • ulei
  • smantana pt servit
  • Se pot face multe combinatii de legume. Eu am adaugat ce am avut pe-acasa. Daca gasiti praz
  • ii da un gust deosebit!

Raporteaza reteta

Retete
de Maria Markov
File de peste pane cu legume natur

File de peste pane cu legume natur

Aceasta reteta am preparat-o intr-o seara cand am venit de la servici si am vrut o cina rapida si

3 voturi    2 comentarii
45 min
Mancaruri cu peste
Tochitura de porc cu sos de rosii si cartofi natur

Tochitura de porc cu sos de rosii si cartofi natur

Se toaca marunt o ceapa si se pune la calit in putin ulei cu apa, pentru 3-4 min. Carnea se taia

1 vot    2 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne
Dejun simplu, rapid si gustos

Dejun simplu, rapid si gustos

Se bat ouale spuma, se adauga piper si sare. Intr-o farfurie adanca se pune cana de lapte, se da

9 voturi    7 comentarii
30 min
Aperitive cu oua
www.divainbucatarie.ro

www.divainbucatarie.ro (Chef de cuisine)

Imi place ciorbita de vacuta!

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Borsuri si Ciorbe

Ciorba a la grec Ciorba a la grec

Carnea de pui, spalata si taiata in bucati, se pune la fiert in 5 litri de apa. Din cand in cand se spumeaza. .Se adauga ceapa taiata

94 voturi    11 comentarii
1h 10 min
Borsuri si Ciorbe
Ciorbă de miel reţetă tradiţională Ciorbă de miel reţetă tradiţională

se tine carnea o jumatate de ora in apa rece ca sa iasa sangele, dupa care se spala cu apa calda. se pune la fiert , se aduna spuma

43 voturi    3 comentarii
1h 40 min
Borsuri si Ciorbe
Ciorba de pui ardeleneasca