Gustos.ro / Retete culinare / Ciorba din carne de porc cu os si zeama de varza

Ciorba din carne de porc cu os si zeama de varza

Name: Ciorba din carne de porc cu os si zeama de varza
Prep time: 80 min
Ingredients: -1,300kg carne de porc cu os; -1 morcov mai mare; -1 ceapa mare; -3 maini de mazare congelata; -3 maini de fasole verde congelata; -2 maini de orez; -2 linguri de pasta de ardei; -400ml de suc de rosii; -1 legatura de marar (eu am din congelator); -zeama de varza dupa gustul fiecareia

Timp pregatire

80 minute

Complexitate

medie

Ciorba din carne de porc cu os si zeama de varza

Ingrediente

-1,300kg carne de porc cu os
-1 morcov mai mare
-1 ceapa mare
-3 maini de mazare congelata
-3 maini de fasole verde congelata
-2 maini de orez
-2 linguri de pasta de ardei
-400ml de suc de rosii
-1 legatura de marar (eu am din congelator)
-zeama de varza dupa gustul fiecareia

Mod de preparare

Se pune carnea la fiert. Cand face spuma se strange bine spuma pana nu mai ramane nimic. Se fierbe 15 minute dupa care se pune ceapa taiata patratele si morcovul dat prin razatoarea mica si se mai fierbe 15 minute. Apoi se pune mazarea si fasolea si se mai fierbe 10 minute. Vine randul orezului pe care il lasam 10 minute, apoi a pastei de ardei si a sucului de rosii. Dupa 10 minute punem zeama de varza, iar cand fierbe se stinge si se pune mararul.